“長得好看 可以免單”、“進店前先稱一下體重，達標200斤還有大獎”。近幾天，朋友圈里不少人都在轉(zhuǎn)發(fā)議論，餐廳的新招數(shù)。到底什么標準是長得好看，究竟怎么免單？體重200斤才有獎，這不是在鼓勵胖子嘛。不少網(wǎng)友認為，現(xiàn)在的商家太會炒作自己了。

　　專家表示，把吃當做“玩”，這是現(xiàn)在餐廳吸引年輕人的營銷策略，但要有底線，而且千萬別忘了餐飲的本質(zhì)——食物的美味。

　　看臉吃飯 已經(jīng)10來個美女免單

　　在鳳凰西街的一家龍蝦店門口，記者就看到了這樣一張大大的宣傳照。宣傳廣告上寫著“靠臉吃飯，長得好看，就能免單！”路過的人基本上都會對這個廣告牌多看上幾眼，不過在附近上班的王女士則說：“看到過好幾次，沒好意思進去，不知道是什么標準?！?/p>

　　而上了年紀的一位阿姨則告訴記者：“我覺得這樣不好，憑什么長得好就不付錢呢，這種風氣不好?！?/p>

　　對于市民的議論，餐館的薛經(jīng)理告訴記者：“這只是一種玩的營銷策略，誰不喜歡美女呢?！?/p>

　　不過，到底什么標準是美女，才能免單呢？薛經(jīng)理說：“沒有標準規(guī)則，就是來到店里，我們聊得很愉快，美女提出是不是可以免單，也就免了。一般都是200-300元左右，閨蜜一起來的情況比較多?！?/p>

　　記者了解到，從餐廳推出美女免單到現(xiàn)在，老板已經(jīng)給10多個美女免單。薛經(jīng)理說：“其實，現(xiàn)在年輕人更多是一種輕松的心態(tài)，玩的心態(tài)。來過的人聊得愉快，已經(jīng)成為了朋友。以后來不會要求免單，打折也是很開心的。并不是推崇美女可以得到免費的午餐，這是吸引大家一起成為朋友，可以來經(jīng)常聚會，增加人氣?！?/p>

　　飯前先稱體重 200斤以上有大福利

　　昨天，王潔在朋友圈里發(fā)出自己和200多斤的老公一起去吃龍蝦的有趣經(jīng)歷，很多朋友點贊評論。王潔說：“我也是看到有朋友去的，在餐廳門口有一個秤，我老公肯定是超過200斤的，我知道?！狈Q完體重之后，服務員告知他們體重達標，可以參與花1塊錢送一份158元的小龍蝦的活動。王潔和老公吃的不亦樂乎，不過，王潔說：“吃的很開心，也覺得特別有趣，胖子還是有用的。但是，吃完我還是要督促老公減肥的。”

　　這家龍蝦餐廳在山西路軍人俱樂部某廣場的三樓，該店的陳經(jīng)理告訴記者，“我們老板喜歡胖胖的人，覺得很豁達，所以就想出這樣的方式。”

　　記者了解到，每天都有5-6個體重超200斤的胖子到這家龍蝦店就餐。陳經(jīng)理說：“有個外國人看到之后覺得有趣也參與了，還有一個胖小伙連著3天都來我們家稱體重，吃龍蝦?！?/p>

　　網(wǎng)友：商家炒作太過火

　　記者了解到，采用好玩的“營銷手段”，遠不止這兩種類型。不少網(wǎng)友對于商家的奇葩營銷觀點不一，網(wǎng)友"@angel"稱：要是長得好看就能免費吃，鼓勵人不勞而獲啊！不能這樣炒作啊!網(wǎng)友@愛喝可樂的郭曉萌：差評，這是對人格的侮辱。人丑都夠辛酸了，還不能免單。

　　對于采用各種營銷方式運營餐廳，在餐飲界摸爬滾打了20多年的資深人士，百納餐飲集團的呂經(jīng)理稱：“現(xiàn)在餐廳一定要注意觀察食客的變化，食客的需求。出來用餐的多是80、90后的人群，怎么能吸引他們是最重要的，所以才有了各種奇特的營銷方式?！?/p>

　　專家：別忘了美食的本質(zhì)

　　江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會秘書長于學榮表示，餐廳用新玩法，吸引眼球的怪招，是當下眼球經(jīng)濟時代商家的一種營銷手段，的確能夠吸引一些年輕人?！安惋嫚I銷拼創(chuàng)意可以，我們倒是希望，商家在營銷方法和產(chǎn)品定位上能夠吻合。采用健康的、積極向上、有道德底線的方式，而且，吸引人只是做到了第一步，只有把餐飲的本質(zhì)做好，才是吸引食客的長久之計?！?