北京市食藥監(jiān)局今天上午通報(bào)，近期檢查工作中發(fā)現(xiàn)22種食品不合格。沃爾瑪、永輝超市上了黑榜，原因是其銷(xiāo)售的食品中查出了致病菌和違禁藥物殘留。

　　記者在不合格食品名單中看到，北京沃爾瑪百貨有限公司銷(xiāo)售的散裝醬肉皮中檢出了致病菌單核細(xì)胞增生李斯特氏菌。該細(xì)菌在食品中是不得檢出的。

　　記者了解到，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌是一種人畜共患病的病原菌，它能引起人畜的李氏菌病，感染后主要表現(xiàn)為敗血癥、腦膜炎和單核細(xì)胞增多。它廣泛存在于自然界中，食品中存在的單增李氏菌對(duì)人類(lèi)的安全具有危險(xiǎn)，該菌在4℃的環(huán)境中仍可生長(zhǎng)繁殖，是冷藏食品威脅人類(lèi)健康的主要病原菌之一。

　　另外，永輝超市銷(xiāo)售的魚(yú)類(lèi)被查出含有違禁藥物。根據(jù)通報(bào)，北京永輝超市有限公司石景山古城分公司銷(xiāo)售的黑魚(yú)和草魚(yú)被查出了呋喃唑酮代謝物。前者高達(dá)117ug/kg。該物質(zhì)在食品中為不得檢出物。

　　記者了解到，呋喃唑酮是一種殺菌劑，其在受體內(nèi)會(huì)快速代謝，但是其代謝物則會(huì)在黑魚(yú)體內(nèi)殘留。人食用這些黑魚(yú)以后也會(huì)殘留在人體內(nèi)，導(dǎo)致產(chǎn)生耐藥性，以后生病再服用此藥將失去作用，對(duì)人體的健康不利。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，這類(lèi)藥物出現(xiàn)在魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)中有兩種可能，水質(zhì)被污染或養(yǎng)殖場(chǎng)給魚(yú)喂該類(lèi)藥物，給魚(yú)治病。我國(guó)在2002年3月由農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其它化合物清單》中，已將呋喃唑酮列為禁用藥。(記者 張?chǎng)?

　　全市下架食品名單(部分，詳情請(qǐng)登錄市食藥監(jiān)局網(wǎng)站)

　　樣品名稱(chēng) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 標(biāo)注生產(chǎn)單位名稱(chēng)

　　正宗壓榨菜籽油 長(zhǎng)康 2015-5-8 湖南省長(zhǎng)康實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司

　　黃花魚(yú)(干) / 2015-11-26 供應(yīng)商:北京川渝家興商貿(mào)有限公司

　　黑魚(yú) / 2015-12-29 供應(yīng)商:北京振坤永發(fā)食品銷(xiāo)售中心

　　草魚(yú) / 2015-12-29 供應(yīng)商:北京安泰誠(chéng)意水產(chǎn)銷(xiāo)售部

　　海米 / 2015-12-29 經(jīng)銷(xiāo)商:北京博瀚興達(dá)商貿(mào)有限公司

　　醬肉皮 *** 2015-12-27 鄭順齋(北京)食品有限公司第一分公司

　　市食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者:凡已購(gòu)買(mǎi)上述不合格批次產(chǎn)品的消費(fèi)者可憑購(gòu)物小票和外包裝向銷(xiāo)售單位要求退貨。