“致癌黑魚(yú)”又現(xiàn)，這次在大潤(rùn)發(fā) 黑魚(yú)生產(chǎn)地為濟(jì)南利鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司

　　核心提示： 17時(shí)許，記者又來(lái)到問(wèn)題黑魚(yú)的“標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址”濟(jì)南市槐蔭區(qū)位里莊1號(hào)，發(fā)現(xiàn)此處的確有很多養(yǎng)魚(yú)池塘，但卻沒(méi)有黑魚(yú)的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)———濟(jì)南利鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司。

　　22日，省食藥監(jiān)局發(fā)布近期食品安全監(jiān)督抽檢信息，17大類(lèi)的食品及食用農(nóng)產(chǎn)品合格率98.3%。值得一提的是，日前本報(bào)報(bào)道過(guò)的含有呋喃唑酮代謝物的黑魚(yú)，再次出現(xiàn)在“水產(chǎn)及水產(chǎn)制品”類(lèi)的不合格名單中。

　　據(jù)介紹，該批次黑魚(yú)生產(chǎn)地為槐蔭區(qū)位里莊1號(hào)濟(jì)南利鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，樣品來(lái)自濟(jì)南市歷下區(qū)文化西路大潤(rùn)發(fā)超市，規(guī)格為散裝，生產(chǎn)日期為6月29日，呋喃唑酮代謝物檢出值為0.0020mg/kg。

　　呋喃唑酮系漁業(yè)養(yǎng)殖曾用獸藥，因其難以代謝，長(zhǎng)期通過(guò)食物鏈攝入人體易引發(fā)各種疾病乃至癌癥，早已被國(guó)家禁止使用。不過(guò)自今年8月起，我省及濟(jì)南市食藥監(jiān)部門(mén)已經(jīng)在銀座、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等三個(gè)超市發(fā)現(xiàn)含呋喃唑酮代謝物的黑魚(yú)。

　　22日下午記者赴文化西路大潤(rùn)發(fā)超市魚(yú)類(lèi)售賣(mài)區(qū)，水箱中游動(dòng)的有鯉魚(yú)、鯽魚(yú)和鲇魚(yú)等，并無(wú)省食藥監(jiān)局通報(bào)中提到的黑魚(yú)。一位工作人員表示，此前他們的確賣(mài)過(guò)黑魚(yú)，但大約一個(gè)月前黑魚(yú)就下架了，此后再未有出售。至于黑魚(yú)是如何進(jìn)到超市的，工作人員稱(chēng)他也不知情。

　　17時(shí)許，記者又來(lái)到問(wèn)題黑魚(yú)的“標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址”濟(jì)南市槐蔭區(qū)位里莊1號(hào)，發(fā)現(xiàn)此處的確有很多養(yǎng)魚(yú)池塘，但卻沒(méi)有黑魚(yú)的標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)———濟(jì)南利鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司?！昂芏嗄昵坝腥损B(yǎng)黑魚(yú)，現(xiàn)在基本上沒(méi)人養(yǎng)了?！币晃桓浇用窀嬖V記者，目前這一帶多養(yǎng)殖錦鯉等觀賞魚(yú)類(lèi)，以及鯉魚(yú)、羅非魚(yú)等食用魚(yú)?！艾F(xiàn)在都知道黑魚(yú)用藥會(huì)超標(biāo)，沒(méi)人養(yǎng)，也沒(méi)人賣(mài)了?！痹摼用裾f(shuō)。

　　在位里莊1號(hào)旁邊，記者還見(jiàn)到一處魚(yú)藥店，記者提及此次黑魚(yú)檢測(cè)出的超標(biāo)項(xiàng)目“呋喃唑酮代謝物”，店老板搖搖頭表示不知此為何物。附近多位居民向記者表示，他們從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)名為“濟(jì)南利鑫”的水產(chǎn)養(yǎng)殖公司。這次問(wèn)題黑魚(yú)到底來(lái)自哪里，神秘的“濟(jì)南利鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖公司”又是何方神圣，希望了解內(nèi)情的讀者，致電本報(bào)熱線96706爆料。如果您了解魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖行業(yè)鮮為人知的內(nèi)情或黑幕，歡迎一并致電。

　　相關(guān)新聞

　　海米胭脂紅超標(biāo)

　　水產(chǎn)品成重災(zāi)區(qū)

　　據(jù)了解，在此次抽檢中，水產(chǎn)及水產(chǎn)制品成為“重災(zāi)區(qū)”，抽檢的116批次產(chǎn)品，有7個(gè)批次不合格，除了“致癌黑魚(yú)”外，其余不合格產(chǎn)品為海米(紅米)，不合格項(xiàng)目為胭脂紅、檸檬黃或二氧化硫超標(biāo)等，其產(chǎn)地分別為滕州市杏花村倪立干雜海貨商行，日照安東衛(wèi)國(guó)際水產(chǎn)城，唐山市小平水產(chǎn)貨棧及連云港方信食品有限公司。

　　據(jù)介紹，省食藥監(jiān)局已要求抽樣場(chǎng)所所在地市級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，對(duì)上述抽檢不合格產(chǎn)品依法采取責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施。標(biāo)稱(chēng)省外生產(chǎn)的不合格產(chǎn)品信息已通報(bào)相關(guān)省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局。

　　食藥監(jiān)部門(mén)還特別提示，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，可以撥打12331熱線電話，進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

　　商超把關(guān)多靠自覺(jué)，黑魚(yú)鉆了空

　　每半年才索取一次檢測(cè)報(bào)告，也沒(méi)有推廣快檢系統(tǒng)

　　那邊“致癌黑魚(yú)”供貨商剛被抓，這邊大超市又檢出違禁藥物。黑魚(yú)到底有多“黑”，超市黑魚(yú)還能吃嗎，究竟如何監(jiān)管？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)“致命黑魚(yú)”一方面是因?yàn)楹谛酿B(yǎng)殖戶謀取利益，另一方面則因?yàn)槌袑?duì)供應(yīng)商把關(guān)不嚴(yán)，自身并沒(méi)有完整的檢測(cè)系統(tǒng)。省食藥監(jiān)局人士表示，會(huì)通過(guò)多層抽檢來(lái)加強(qiáng)對(duì)超市的監(jiān)管，對(duì)近期出現(xiàn)的黑魚(yú)問(wèn)題將加大排查力度，早預(yù)警早處置。

　　近期三起“致癌黑魚(yú)”事件

　　8月24日

　　濟(jì)南銀座集團(tuán)廣場(chǎng)店

　　國(guó)家食藥監(jiān)局通告了24個(gè)批次的不合格水產(chǎn)品，通告顯示，銀座集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的黑魚(yú)中檢出呋喃唑酮代謝物、非食用物質(zhì)孔雀石綠超標(biāo)。

　　8月下旬

　　濟(jì)南歷下區(qū)沃爾瑪超市

　　食藥監(jiān)管部門(mén)在抽檢中發(fā)現(xiàn)，沃爾瑪超市銷(xiāo)售的黑魚(yú)體內(nèi)含有呋喃唑酮代謝物，超標(biāo)高達(dá)數(shù)十倍。

　　10月22日

　　濟(jì)南文化西路大潤(rùn)發(fā)

　　省食藥監(jiān)局發(fā)布近期食品安全監(jiān)督抽檢信息，“致癌黑魚(yú)”再現(xiàn)。該批次黑魚(yú)生產(chǎn)地為槐蔭區(qū)位里莊1號(hào)濟(jì)南利鑫水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司，樣品來(lái)自濟(jì)南市歷下區(qū)文化西路大潤(rùn)發(fā)超市，生產(chǎn)日期為6月29日。

　　知名商超攔不住“致癌黑魚(yú)”

　　“致癌黑魚(yú)”已經(jīng)不是第一次出現(xiàn)，早在8月24日，國(guó)家食藥監(jiān)局通告了24個(gè)批次的不合格水產(chǎn)品，其中，山東銀座集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)的黑魚(yú)中檢出呋喃唑酮代謝物和非食用物質(zhì)孔雀石綠。呋喃唑酮代謝物是致癌物質(zhì)，孔雀石綠也可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。

　　同樣是在8月下旬，食藥監(jiān)管部門(mén)在對(duì)歷下區(qū)沃爾瑪超市的抽檢中再次發(fā)現(xiàn)致癌黑魚(yú)，該超市銷(xiāo)售的黑魚(yú)體內(nèi)含有呋喃唑酮代謝物，超標(biāo)高達(dá)數(shù)十倍。近日，警方通過(guò)對(duì)多個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的縝密調(diào)查，成功偵破該起案件，抓獲嫌疑人三名，并對(duì)黑魚(yú)的生產(chǎn)來(lái)源加緊偵查。

　　繼銀座、沃爾瑪中槍后，就在22日，省食藥監(jiān)局發(fā)布近期抽檢信息，大潤(rùn)發(fā)的黑魚(yú)也被檢出含有呋喃唑酮代謝物。省食藥監(jiān)局已要求濟(jì)南市食品藥品監(jiān)管部門(mén)按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，對(duì)上述抽檢不合格產(chǎn)品依法采取責(zé)令企業(yè)及時(shí)采取下架、召回等相關(guān)措施。

　　超市魚(yú)類(lèi)自檢多限于外觀、異味等

　　值得注意的是，銀座和沃爾瑪超市的“致癌黑魚(yú)”都跟一家叫做“古堂香商貿(mào)有限公司”的企業(yè)有關(guān)。銀座被查批次的黑魚(yú)是銀座集團(tuán)廣場(chǎng)店今年5月27日，從濟(jì)南古堂香商貿(mào)有限公司購(gòu)入，該店稱(chēng)當(dāng)時(shí)累計(jì)購(gòu)入11.8斤。

　　“古堂香”公司在得知黑魚(yú)存在的問(wèn)題后，曾將有關(guān)部門(mén)鑒定結(jié)論告知上游供貨商———位于濟(jì)南海鮮市場(chǎng)的“世強(qiáng)水產(chǎn)商店”，并當(dāng)即停止進(jìn)貨，但后者心存僥幸仍然售賣(mài)問(wèn)題黑魚(yú)。

　　記者查詢(xún)到，濟(jì)南古堂香商貿(mào)有限公司成立于2005年，位于濟(jì)南市中區(qū)西十里河?xùn)|街，注冊(cè)資金300萬(wàn)，是一家專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)鮮活水產(chǎn)、水產(chǎn)品加工的公司。知情人士稱(chēng)，古堂香公司在銀座各分店均設(shè)有專(zhuān)柜，但具體黑魚(yú)銷(xiāo)售情況并不清楚。記者多次撥打該公司電話，一直無(wú)人接聽(tīng)。

　　那致癌黑魚(yú)是怎么流入銀座這樣的大超市的呢？銀座集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，銀座在活魚(yú)類(lèi)水產(chǎn)品進(jìn)貨時(shí)會(huì)進(jìn)行多項(xiàng)檢測(cè)，包括外觀查驗(yàn)，對(duì)于存在魚(yú)身沒(méi)有彈性、有異味等問(wèn)題的產(chǎn)品，銀座都會(huì)拒絕購(gòu)入。同時(shí)，銀座表示，每半年會(huì)向供應(yīng)商索取一次檢測(cè)報(bào)告。每半年索要一次檢測(cè)報(bào)告，其出現(xiàn)問(wèn)題的概率可想而知。銀座方面表示，下一步針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的特殊屬性，銀座集團(tuán)將進(jìn)行整改。

　　將加大黑魚(yú)抽檢力度，徹底曝光

　　據(jù)省食藥監(jiān)局食品流通處的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對(duì)近年來(lái)頻頻出現(xiàn)的農(nóng)殘超標(biāo)問(wèn)題，我省自今年3月份以來(lái)，在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立了快速檢測(cè)系統(tǒng)，該系統(tǒng)可快速檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘、藥殘等指標(biāo)是否合格，有力保障源頭供應(yīng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　批發(fā)市場(chǎng)環(huán)節(jié)檢完了，那超市呢？據(jù)了解，目前快檢系統(tǒng)還沒(méi)有推廣到超市這個(gè)銷(xiāo)售終端。“超市檢測(cè)這塊，主要還是靠自檢，有的超市比如濰坊地區(qū)的一些超市自己提供了快檢系統(tǒng)，還有的就是設(shè)立檢測(cè)系統(tǒng)，如果消費(fèi)者買(mǎi)的東西不放心，可以拿回來(lái)檢測(cè)。”該負(fù)責(zé)人告訴記者。

　　除了超市自檢，我省食藥監(jiān)部門(mén)主要還通過(guò)層層抽檢實(shí)現(xiàn)對(duì)超市監(jiān)管。省食藥監(jiān)局綜合處處長(zhǎng)王立河介紹說(shuō)，“抽檢監(jiān)測(cè)項(xiàng)目，重點(diǎn)是食品中農(nóng)藥獸藥殘留、食品添加劑濫用和非法添加等安全性指標(biāo)。就我省來(lái)說(shuō)，目前已經(jīng)建立起四級(jí)抽檢全面覆蓋的檢測(cè)體系。”

　　“大型超市檢測(cè)歸市縣兩級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)來(lái)進(jìn)行。”省食藥監(jiān)局人士說(shuō)，“要通過(guò)逐級(jí)抽檢，層層公示，讓問(wèn)題產(chǎn)品徹底曝光，以此來(lái)督促商家對(duì)自己的產(chǎn)品負(fù)責(zé)。否則市場(chǎng)也會(huì)將其淘汰。像近期出現(xiàn)的黑魚(yú)問(wèn)題，我們今后將加大排查力度，并結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)整治進(jìn)行早預(yù)警、早處置。”

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　　黑魚(yú)山東養(yǎng)殖很少，多在南方

　　“現(xiàn)在黑魚(yú)山東也就東平、微山一帶養(yǎng)殖的多一些，其他地方很少?！?2日晚，山東省海洋漁業(yè)廳淡水漁業(yè)研究院研究員、研究室主任王玉新說(shuō)，因?yàn)楹隰~(yú)不吃飼料，以小雜魚(yú)為食，只有在微山湖之類(lèi)的大的淡水湖，才適合飼養(yǎng)，濟(jì)南周邊則沒(méi)有這樣的地方。而對(duì)于此次黑魚(yú)檢測(cè)出呋喃唑酮代謝物，王玉新表示該藥早已被禁用，“但不排除少數(shù)不法養(yǎng)殖戶使用。”一位常年做海鮮生意的業(yè)內(nèi)人士也向記者證實(shí)，“目前濟(jì)南市場(chǎng)上的黑魚(yú)，多來(lái)自南方?！敝劣诤隰~(yú)體內(nèi)查出的違禁物呋喃唑酮，該人士分析說(shuō)有兩種可能性：要么是醫(yī)院的廢水污染了魚(yú)塘，要么是養(yǎng)殖戶為了減少魚(yú)生病，而將這種藥放入魚(yú)塘中。

　　“除了黑魚(yú)，很多淡水魚(yú)在養(yǎng)殖過(guò)程中都會(huì)使用抗生素，不只是呋喃唑酮?！边@位人士說(shuō)，不過(guò)呋喃唑酮由于價(jià)格便宜，以致盡管被禁，卻仍有人偷偷使用。