豆腐吃多最傷腎!吃豆腐有4大潛在危險(xiǎn)
- 發(fā)布時(shí)間:2014-10-29 08:55:00 來源:中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng) 責(zé)任編輯:時(shí)習(xí)
食用豆腐別過量
豆腐是人們公認(rèn)的保健佳品,適量地食用豆腐確實(shí)對(duì)人體健康大有好處,但是食豆腐并非多多益善,過量也會(huì)危害健康。
制作豆腐的大豆,含有皂角苷,它能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,但又能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏,發(fā)生碘缺乏病。
1、過多食豆腐促使腎功能衰退
人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,若大量食用豆腐,會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步衰退,不利于身體健康。
2、過多食豆腐會(huì)導(dǎo)致碘缺乏
大豆中含有皂角苷,能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。
原標(biāo)題:飲食健康:豆腐吃不對(duì)有4大嚴(yán)重危害
3、過多食豆腐促使動(dòng)脈硬化形成
豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上,促使動(dòng)脈硬化形成。
4、過多食豆腐引起消化不良
豆腐中所含蛋白質(zhì),一次食用過多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收,易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
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