蒙牛對(duì)話中美農(nóng)業(yè):創(chuàng)新,可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)核
- 發(fā)布時(shí)間:2015-09-25 08:00:15 來源:中國網(wǎng)財(cái)經(jīng) 責(zé)任編輯:張少雷
9月24日,作為習(xí)近平主席訪美隨行團(tuán)的一部分,主題為“加強(qiáng)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新,促進(jìn)糧食安全,推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展”的中美農(nóng)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略對(duì)話在美國商會(huì)總部啟幕,這是中美第一次共同舉辦農(nóng)業(yè)部論壇,也是在《中美農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域合作諒解備忘錄》下的落地實(shí)施項(xiàng)目。蒙牛作為中國唯一乳企參會(huì)代表,以其創(chuàng)新引領(lǐng)的戰(zhàn)略思路展開深度對(duì)話。
蒙牛總裁孫伊萍在“大數(shù)據(jù)和農(nóng)業(yè)信息技術(shù)創(chuàng)新”的專題論壇上發(fā)表了“創(chuàng)新:可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)核”的主題演講,重點(diǎn)分享了蒙牛近幾年的創(chuàng)新實(shí)踐。孫伊萍說,“創(chuàng)新是推動(dòng)乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵動(dòng)力,蒙牛致力于 ‘以消費(fèi)者為中心,成為創(chuàng)新引領(lǐng)的營養(yǎng)健康食品公司’,為此,我們探索了兩條并行發(fā)展的路徑:國際化和數(shù)字化,通過這兩個(gè)引擎驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全、運(yùn)營技術(shù)等,為消費(fèi)者提供更美味、更營養(yǎng)、更便捷的優(yōu)質(zhì)乳品。”
論壇期間,蒙牛與世界農(nóng)業(yè)第一名校UC Davis正式簽署了建立并運(yùn)營“營養(yǎng)健康創(chuàng)新研究院”的協(xié)議,未來雙方將整合優(yōu)勢(shì)資源,攜手展開蒙牛產(chǎn)品品類模型與中國消費(fèi)者需求的差距分析、中國消費(fèi)者的健康測(cè)量、蒙牛目前產(chǎn)品的營養(yǎng)分析,以及對(duì)蒙牛人才培訓(xùn)和中國消費(fèi)者的教育等四個(gè)核心層面的合作,這不僅符合蒙牛“創(chuàng)新引領(lǐng)”的企業(yè)愿景,也讓其全球化布局更進(jìn)一步。
整合國際頂尖資源,搭建全球創(chuàng)新鏈,是蒙牛國際化布局的核心思路。蒙牛引進(jìn)法國達(dá)能并成立蒙牛達(dá)能合資公司,聚焦低溫產(chǎn)品的升級(jí)和新品的研發(fā);與丹麥ArlaFoods合作建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化牧場、提升牧場管理體系,并組建了“中國-丹麥乳品技術(shù)合作中心”、“Arla中國創(chuàng)新中心”等;與美國WhiteWave達(dá)成戰(zhàn)略合作,聯(lián)合推出植物蛋白新品“植樸磨坊”等。同時(shí),蒙牛更注重提升國際化的整合能力,大膽引進(jìn)國際化的人才、國際化的系統(tǒng),為其更深層次的國際戰(zhàn)略布局積蓄能量。
數(shù)字化管理和數(shù)字化產(chǎn)品的創(chuàng)新,也是蒙牛戰(zhàn)略創(chuàng)新中的另一亮點(diǎn)。為打造新時(shí)代的“智慧型乳品工廠”,蒙牛與IBM共同推進(jìn)SAP系統(tǒng),涉及大大小小的變革點(diǎn)共計(jì)126項(xiàng),包含價(jià)值鏈端到端的供應(yīng)、生產(chǎn)、物流、銷售、財(cái)務(wù)、管理等多個(gè)方面,為提高運(yùn)營效率、建立全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全決策提供大數(shù)據(jù)信息支持。數(shù)字化牛奶的創(chuàng)新則顛覆了傳統(tǒng)乳品市場,蒙牛向市場推出的二維碼可追溯牛奶精選牧場獲得全球乳業(yè)創(chuàng)新大獎(jiǎng)“最佳創(chuàng)新商業(yè)品牌”,而“一包一碼”的可追溯+戰(zhàn)略也已經(jīng)啟動(dòng)。據(jù)孫伊萍透露,未來,蒙牛希望建立人體營養(yǎng)健康數(shù)據(jù)庫,以此作為產(chǎn)品創(chuàng)新的科學(xué)支持。
秉持為消費(fèi)者提供更營養(yǎng)健康、更高品質(zhì)、更多元化乳品的初心,蒙牛期望通過全球范圍內(nèi)的技術(shù)創(chuàng)新,向“最具中國活力的”國際化公司邁近。
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