當(dāng)家住觀音橋的王女士還是一個小女孩的時候，每年，她都要等到過年才能相對滿足地享受到她所喜歡的食物。在那個年代，重慶人的一日三餐選擇不多，大部分必備的食品，需要憑票證才能購買，一些平時難得一見的稀缺食材，則要精心儲藏起來留到逢年過節(jié)的大日子才拿出來享用。而現(xiàn)在，不僅僅雞鴨魚肉、河蝦海鮮成為了王女士家日常餐桌上的常客，她還迷上了手磨咖啡，并且計劃為家里添置用來制作面包和西點的電烤箱，藍(lán)紋奶酪這種過去在普通中國人家里難得一見的奶制品，也成了她的新寵。

　　過去的三十年間，國人的飲食傳統(tǒng)發(fā)生了巨大的變化：往日的珍饈佳肴，對于很多人來說，已經(jīng)變成了家常便飯。隨著收入的增長，進(jìn)口食品和舶來風(fēng)俗也開始對國人的生活產(chǎn)生影響。重慶居民不僅可以到家樂福、麥德隆、沃爾瑪?shù)却笮统械倪M(jìn)口食品專柜選購來自境外的食品，而且可以到OLE精品超市這種主營進(jìn)口食品的專業(yè)店中選購。時至今日，據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶經(jīng)營進(jìn)口食品的零售終端已超過600個，而且由普泰(香港)集團(tuán)有限公司投資50億元打造的重慶兩路寸灘保稅港區(qū)進(jìn)口食品城，也預(yù)計將于2016年秋季投入運營。

　　來自臺灣的商人洪英才所經(jīng)營的重慶臺新商貿(mào)有限公司，在重慶進(jìn)口食品市場擁有70%以上的市場占有率，在食品業(yè)界影響不小。據(jù)洪英才回憶，在2003年時，臺新商貿(mào)有限公司代理的進(jìn)口產(chǎn)品不過300多個，每年銷售額在50萬元左右；隨著人們生活水平的提高和消費觀念的轉(zhuǎn)變，一些人開始慢慢嘗試接受進(jìn)口食品，目前臺新商貿(mào)公司代理的進(jìn)口商品已經(jīng)達(dá)到2000多個，每年的銷售增長幅度都在200%以上。

　　2014年10月12日至15日，以重慶臺新商貿(mào)有限公司為代表的中國最具影響力的區(qū)域進(jìn)口食品經(jīng)銷商，將組成區(qū)域龍頭經(jīng)銷商展團(tuán)在重慶國際博覽中心舉辦的全國糖酒會進(jìn)口食品專區(qū)集中亮相，借助糖酒會平臺，與國外原廠及總代理深入溝通中國區(qū)域市場的發(fā)展趨勢和需求，取得發(fā)展共識；同時接觸更多區(qū)域零售終端和下沉渠道商，用專業(yè)的平臺服務(wù)推動進(jìn)口食品的市場發(fā)展。

　　承擔(dān)本屆糖酒會進(jìn)口食品專區(qū)組展工作的上海邁世展覽公司總經(jīng)理白皎告訴記者，本屆糖酒會進(jìn)口食品專區(qū)規(guī)劃面積5500平方米，將集中展出數(shù)以千計的來自世界各國的進(jìn)口食品，同時掀起重慶消費進(jìn)口食品的小高潮。以經(jīng)營東南亞產(chǎn)品在國內(nèi)享譽盛名的深圳市江山宏達(dá)工貿(mào)有限公司，將聯(lián)手其在重慶的經(jīng)銷商重慶一番食品有限公司，推出展店聯(lián)動活動，把糖酒會的B2B貿(mào)易拓展平臺與當(dāng)?shù)亓闶劢K端的產(chǎn)品促銷和文化推廣結(jié)合起來，提升產(chǎn)品品牌在西南市場的影響力和占有率。

　　同樣經(jīng)營東南亞產(chǎn)品，且以泰國產(chǎn)品為主的三嘉樂貿(mào)易(廣州)有限公司，將繼續(xù)推出“大哥”牌花生豆及養(yǎng)養(yǎng)方便面和杰事果汁。 總部位于上海的澳星食品將攜馬來西亞的GPR爆漿威化卷、特麗娜果肉果汁和澳洲的樂卡斯果凍系列將再次亮相糖酒會。此外還有西班牙的維加牛奶、美國的格斯蘇打水、英國的加樂巧克力、加拿大的水及歐洲各種功能性飲料和曲奇餅干也紛紛選擇在本屆糖酒會平臺上展出，品牌方及進(jìn)口商也將借機前來考察西部進(jìn)口食品市場，為未來更多產(chǎn)品的進(jìn)入重慶做好準(zhǔn)備。