中國鐵路總公司黨組成員、副總經(jīng)理李文新(左5)、國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛(左6)、國家食品藥品監(jiān)督管理總局食監(jiān)二司稽查專員柴保國(左4)，以及鐵路總公司、北京鐵路局相關(guān)負(fù)責(zé)人出席啟動儀式。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝
北京鐵路局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹食品快速檢測操作流程。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝
中國鐵路總公司黨組成員、副總經(jīng)理李文新(右)向國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛(左)介紹新推出的鐵路配餐食品。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝
今日2016年全國食品安全宣傳周鐵路總公司主題日活動啟動儀式在北京西站舉行。中國鐵路總公司黨組成員、副總經(jīng)理李文新、國家食品藥品監(jiān)督管理總局新聞宣傳司司長顏江瑛、國家食品藥品監(jiān)督管理總局食監(jiān)二司稽查專員柴保國，以及鐵路總公司、北京鐵路局相關(guān)負(fù)責(zé)人參與了本次活動。
據(jù)中國鐵路總公司有關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹，本次活動圍繞宣傳周“尚德守法 共治共享食品安全”為主題，突出“豐富旅行食品 強(qiáng)化安全監(jiān)管”的鐵路食品安全工作特點(diǎn)，旨在為消費(fèi)者提供更加豐富、安全、優(yōu)質(zhì)的旅行食品。開展一年一度的宣傳周活動，動員社會各界力量積極參與食品安全工作具有十分重要的意義。
鐵路總公司高度重視食品安全工作，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，加強(qiáng)食品及原材料的準(zhǔn)入管理，實(shí)行風(fēng)險控制和全過程監(jiān)管，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，確保了食品安全總體穩(wěn)定。2016年鐵路總公司統(tǒng)一中國鐵路餐飲品牌，針對不同區(qū)域、不同季節(jié)、不同時段、不同消費(fèi)需求，在原有盒飯的基礎(chǔ)上，研發(fā)了百余種鐵路旅行食品，努力滿足旅客多樣化的需求。
該負(fù)責(zé)人還表示，宣傳周期間，鐵路總公司還將組織中國鐵路餐飲食品安全檢查，對餐飲食品經(jīng)營資質(zhì)、規(guī)模條件、安全認(rèn)證、質(zhì)量檢測進(jìn)行專項(xiàng)檢查。各鐵路局還將組織旅客列車食品宣傳活動，開展餐飲食品安全檢查，發(fā)揮鐵路站車宣傳輻射作用，共同攜手維護(hù)鐵路食品安全。
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者注意到，在啟動儀式上，北京鐵路衛(wèi)生監(jiān)督所還開展了健康知識咨詢、食品快速檢測技術(shù)展示、食品科普知識宣傳等活動，吸引了到北京西站乘車的眾多旅客關(guān)注。
前來北京西站乘車的旅客閱讀食品安全相關(guān)宣傳資料。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝
啟動儀式現(xiàn)場，北京鐵路局為消費(fèi)者提供的食品安全科普宣傳資料。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖/攝
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與2010年12月1日實(shí)施的由衛(wèi)生部等5部委共同制定的《鐵路運(yùn)營食品安全管理辦法》（以下簡稱《管理辦法》）相比，征求意見稿條數(shù)從14條增加到24條，對鐵路食品經(jīng)營者以及鐵路。
2016全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇6月14日在京舉辦。簡單來講,食品安全風(fēng)險交流就是各利益相關(guān)方圍繞食品安全風(fēng)險及其相關(guān)因素交換信息、意見和看法的過程。
若按計劃推進(jìn)，就意味著國家食藥監(jiān)總局能夠掌握藥品流通的全部細(xì)節(jié)，借此保障藥品安全，有效打擊假劣藥品，實(shí)現(xiàn)問題藥品的追溯和召回。李能認(rèn)為，如此一來，阿里健康就控制了藥監(jiān)碼硬件設(shè)備供應(yīng)商，也控制了醫(yī)藥軟件企業(yè)，同時還獲得了全部的醫(yī)藥零售數(shù)據(jù)。
2008年，原國家食藥局在原有特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大了實(shí)施電子監(jiān)管的品種，納入了高風(fēng)險藥品——“血液制品、疫苗、中藥注射液、第二類精神藥品”。2010年開始，國家食藥局繼續(xù)將“基本藥物目錄、含特殊藥品復(fù)方制劑”等品種陸續(xù)納入電子監(jiān)管網(wǎng)，含特殊藥品復(fù)方制劑指含麻黃堿等易制毒品類藥品。
房書亭介紹，先解決允許使用硫磺熏蒸的藥材僅10種，分別是山藥、牛膝、粉葛、天冬、天麻、天花粉、白及、白芍、白術(shù)、黨參。房書亭表示，一百年前人們發(fā)現(xiàn)被硫磺熏蒸過的中草藥容易干燥、不容易返潮，因此對難以干燥的部分中藥材采用硫磺熏蒸干燥的方法。
但是，用硫磺熏蒸不代表不會產(chǎn)生問題，因此國家對硫磺熏蒸進(jìn)行了嚴(yán)格控制?！吨腥A人民共和國藥典》（2000年版）已有規(guī)定，除山藥外其他所有中藥材原藥不能用硫磺熏蒸或浸泡。2005版《中國藥典》刪除了一些藥材在加工中使用硫磺薰蒸的方法，并逐步開始禁止硫熏法用作漂白、增艷和防蟲。
但是，用硫磺熏蒸不代表不會產(chǎn)生問題，因此國家對硫磺熏蒸進(jìn)行了嚴(yán)格控制?！吨腥A人民共和國藥典》(2000年版)已有規(guī)定，除山藥外其他所有中藥材原藥不能用硫磺熏蒸或浸泡。2005版《中國藥典》刪除了一些藥材在加工中使用硫磺薰蒸的方法，并逐步開始禁止硫熏法用作漂白、增艷和防蟲。
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