一年一度的萬圣節(jié)來臨，鬼臉南瓜燈、骷髏頭等形狀的各類黑暗料理開始出現(xiàn)在市場上，對此有網(wǎng)友稱很刺激，也有網(wǎng)友直呼這類食物太兇殘惡心。記者發(fā)現(xiàn)，這類黑暗料理主要在90后中較為流行，對此，有民俗專家認為，年輕人將恐怖料理當成好玩刺激的文化元素來消費，說明他們開始對西方節(jié)日文化產(chǎn)生了好感和獵奇心理。

　　隨著西方傳統(tǒng)節(jié)日萬圣節(jié)的到來，市面上與之相關的物品紛紛熱銷：南瓜燈、女巫服飾、僵尸帽子等應有盡有。很多餐飲店也推出了萬圣節(jié)主題相關的餐飲，中新網(wǎng)生活頻道發(fā)現(xiàn)，一些西餐廳為迎合大眾的過節(jié)氛圍，面向食客推出了各類黑暗料理，蝙蝠、骷髏圖案、吸血鬼、南瓜燈、斷手斷腳等形狀的食物紛紛可見，有一些蛋糕烘焙店也制作出了一些造型逼真的糕點和飲料。

　　記者瀏覽淘寶等購物網(wǎng)站后發(fā)現(xiàn)，與萬圣節(jié)相關的食物種類很多，銷量也不錯，其中一些店鋪賣的女巫手指餅干還被購買者給予了很多好評。

　　對于這類外形逼真的萬圣節(jié)黑暗料理，有人認為店家的制作很應景，效果很逼真，表示很感興趣，有買來品嘗的意愿。但也有很多人吐槽這類食物太喪心病狂，表示堅決不會購買，因為實在太不賞心悅目了，直呼“這么兇殘的食物，簡直吃不下去?！?/p>

　　網(wǎng)上也有網(wǎng)友分享了萬圣節(jié)黑暗料理制作過程，一些網(wǎng)友看后點贊稱很好玩，說料理很逼真形象，制作過程也很簡單。但另一些網(wǎng)友則直呼看后很惡心恐怖。其中，有一款血腥大腦蛋糕，被有的網(wǎng)友稱為黑暗料理骨灰級代表，并稱見者崩潰，吃者反胃，恐怕就連制作者都無法津津有味，并戲謔“珍愛生命，遠離黑暗料理”。

大學生覺得很刺激 白領不感興趣

　　有一項針對90后過萬圣節(jié)的調(diào)查顯示，超過六成參與調(diào)查的90后對萬圣節(jié)感興趣，有超過五成的大學生稱想?yún)⒓尤f圣節(jié)活動，大學里社團組織學生過萬圣節(jié)的積極性很高。那么對于萬圣節(jié)這類黑暗食物，年輕的大學生們是否有興趣、有膽量嘗試呢？

　　某師范院校大一學生小周向記者表示，自己學校附近就有一家蛋糕店推出了萬圣節(jié)手指餅干、墓碑糕點，價格還并不便宜，“兩雙手的十根手指餅干，價格賣到56元，我是個好奇心比較強的女孩，所以很想買下嘗嘗”，并稱同班的男同學中有人已經(jīng)買過了。不過，也有大學生小李表示模仿人體肢體這類食物太奇葩，看著倒胃口，自己是不會嘗試的，但表示近期就看見學校有社團正籌備萬圣節(jié)魔幻派對，派對上就有提供諸如眼珠糕點這類黑暗料理，不少同學也覺得有意思，想報名參加的人不在少數(shù)。

　　記者隨機采訪了幾位白領后發(fā)現(xiàn)，白領們大多對萬圣節(jié)并不感興趣，對萬圣節(jié)邪惡主題的食物也不能接受，認為這類料理缺乏美感、太過惡心倒胃口，所以并不打算嘗試。

民俗專家擔憂國家文化安全面臨挑戰(zhàn)

　　對于萬圣節(jié)黑暗料理在年輕人當中較為流行的現(xiàn)象，河南大學黃河文明與可持續(xù)發(fā)展研究中心民俗文化研究所所長、民俗學博士彭恒禮表示，萬圣節(jié)是西方傳統(tǒng)節(jié)日，大約形成于歐洲中世紀，其文化根源是在西方社會占統(tǒng)治地位的基督教文化，在中國較為流行是進入21世紀后，在互聯(lián)網(wǎng)加速文化全球化進程背景下，一些經(jīng)常接觸西方文化的學生和知識分子開始成為粉絲。

　　彭恒禮認為，萬圣節(jié)“黑暗料理”中骷髏、鬼等文化元素在中國傳統(tǒng)文化中是令人畏懼、惡心、恐懼的元素，讓人唯恐避之不及。現(xiàn)在有些商家借萬圣節(jié)推出“黑暗料理”，說明有一定的市場，有些人已經(jīng)不把這些東西當做恐怖、惡心的文化元素，而是當成好玩、刺激的文化元素來消費，說明有一些年輕人開始對西方的節(jié)日文化產(chǎn)生了好感和獵奇心理。

　　對于這其中的原因，彭恒禮分析認為，目前，我國熱衷于過洋節(jié)的人群主要是90后和00后，即年輕一代。這部分人之所以對西方節(jié)日及節(jié)日文化元素感興趣是深受成長環(huán)境影響使然。他們從小看西方動漫、影視，能熟練掌握和使用互聯(lián)網(wǎng)，很多人還有出國留學經(jīng)歷，因此這一群體對西方文化的認同感最強。像感恩節(jié)、母親節(jié)等西方節(jié)日也最容易引起他們的共鳴，過西方節(jié)日成為時髦生活的一種表征。

　　同時，彭恒禮也表達了對年輕人熱衷黑暗料理這類西方文化元素的隱憂，認為節(jié)日文化變遷也可以折射出一些問題，或使國家文化安全形勢面臨挑戰(zhàn)。他稱自己曾在中國中部地區(qū)的某縣城做過調(diào)查，2014年的中國元宵節(jié)恰逢西方情人節(jié)，當時在縣城的大街上看不到舉著燈籠的孩童，滿大街都是賣玫瑰花的攤販，說明西方文化的認同感與親近感正在新一代中國人心中滋長，而90后和00后是中國最年輕的群體，很多人正處于高等教育階段，是未來中國的建設者。