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廚師爆料咸菜中摻老鼠屎 餐廳:藥鋪里是中藥材

  • 發(fā)布時間:2015-10-20 07:11:34  來源:京華時報  作者:佚名  責任編輯:金瀟

  近日,山東濟南一餐廳被曝用摻有老鼠屎的黃豆制作咸菜售賣。餐廳廚師稱,他們曾勸過老板,可老板表示這個在藥鋪里都是中藥材。當?shù)厥乘幈O(jiān)局工作人員表示,將拿回去化驗,如果發(fā)現(xiàn)問題將依法對飯館負責人給予處罰。

  爆料圖片觸目驚心,“中藥材”的詭辯也讓人驚呆了。事件真相究竟如何,化驗結(jié)果會給出一個答案。但網(wǎng)絡(luò)輿論對事件的評判已然涇渭分明:爆料的廚師被贊“良心廚師”,餐館老板則被吁請率先垂范,“先吃一噸‘老鼠屎咸菜’”。字里行間,公眾對食品衛(wèi)生與安全的巨大焦慮展現(xiàn)無遺。

  多起食品丑聞一再表明,護佑“舌尖上的安全”,不能寄望于經(jīng)營者骨子里流淌“道德的血液”,也不能靠“后廚爆料”,更要依賴相關(guān)法律、執(zhí)法部門和公眾的他律,要讓經(jīng)營者在內(nèi)心深處樹起對食品安全的敬畏心?!袄鲜笫合滩恕碧幚斫Y(jié)果如何,公眾瞪大眼睛等著。

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