新聞源 財(cái)富源

2025年01月08日 星期三

京城“年中飯”熱度直追年夜飯 雅間預(yù)訂超八成

　　農(nóng)歷羊年春年即將到來，為圖個(gè)方便省事，不少家庭選擇除夕當(dāng)日外出聚餐，京城各類餐飲企業(yè)的餐位預(yù)訂緊俏。新華食品從鴻賓樓、烤肉季、烤肉宛和峨嵋酒家等多家京城餐飲老字號了解到，年夜飯雅間的預(yù)訂率已超過九成，近幾年逐漸走熱的“年中飯”雅間預(yù)訂率也已達(dá)七八成。

　　所謂“年中飯”，就是在大年三十的中午或下午進(jìn)行的家庭聚餐。相比較年夜飯，“年中飯”時(shí)間更為寬松，近年來“年中飯”熱度直追年夜飯。在烤肉季，原本打算預(yù)訂大年三十年夜飯餐位的李女士準(zhǔn)備轉(zhuǎn)戰(zhàn)“年中飯”。她表示，年夜飯雅間已經(jīng)全滿，散座預(yù)計(jì)也需排在七點(diǎn)之后，只好和家人商量是否預(yù)訂“年中飯”。

　　又一順的楊經(jīng)理表示，如今是“年中飯”的預(yù)訂高峰，服務(wù)臺(tái)每天都會(huì)接到二、三十個(gè)預(yù)訂相關(guān)的電話，截至目前，“年中飯”的散座預(yù)訂已超半數(shù)。據(jù)了解，峨嵋酒家、砂鍋居、馬凱餐廳、又一順、烤肉宛和烤肉季“年中飯”的雅間預(yù)訂均已超過了八成。

　　據(jù)了解，目前京城老字號年夜飯雅間的預(yù)訂率已超過九成，“散座”也不太好找。烤肉季孫經(jīng)理表示，門店不接受年夜飯的二堂餐位預(yù)訂，二堂座都留給現(xiàn)場排隊(duì)的顧客，“這樣做是照顧頭堂座的消費(fèi)者，無需太趕時(shí)間。按著往年的經(jīng)驗(yàn)，不少消費(fèi)者下午四點(diǎn)多前來就餐，二堂座也不會(huì)讓排隊(duì)者等得太久?！?

　　除了烤肉季，砂鍋居、同和居、又一順、峨嵋酒家和鴻賓樓等餐飲老字號都將遵循傳統(tǒng)，頭堂座不限時(shí)，二堂座也不會(huì)刻意安排。目前沒有預(yù)訂到老字號年夜飯的顧客，可以提前到門店等號。

熱圖一覽

高清圖集賞析

消費(fèi)

  • 股票名稱 最新價(jià) 漲跌幅