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2025年01月23日 星期四

迎國(guó)慶北京二商食品放量 豬肉供應(yīng)量將增加60%

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-09-15 07:13:00  來(lái)源：京華時(shí)報(bào)  作者：佚名  責(zé)任編輯：謝凌宇

　　記者昨天從北京二商方面了解到，為保障北京國(guó)慶期間市場(chǎng)供應(yīng)，二商旗下多家食品品牌將向市場(chǎng)投放300余種、共計(jì)23億元的食品，其中，豬肉供應(yīng)量將增加60%。據(jù)了解，二商旗下大紅門(mén)豬肉供應(yīng)在京市場(chǎng)份額占到52%。

　　北京二商集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴記者，國(guó)慶期間，北京二商旗下大紅門(mén)豬肉、王致和、六必居、月盛齋熟肉等子公司準(zhǔn)備了20大類(lèi)300余種、共計(jì)23億元的各類(lèi)食品保障市場(chǎng)供應(yīng)。其中，9月至10月，北京二商旗下熟肉供應(yīng)由平時(shí)的月供應(yīng)500噸，增加至800噸。

　　專(zhuān)營(yíng)“主食廚房”的北京二商富月食品有限公司負(fù)責(zé)人表示，國(guó)慶期間，富月已經(jīng)提早準(zhǔn)備了蒸、煮、煎、烤、炸等5大類(lèi)70余種主食產(chǎn)品。其中，主食饅頭、各類(lèi)面條制品分別可達(dá)到日供15噸、20噸。另外，“富月在國(guó)慶期間每天按成本價(jià)供應(yīng)切面8噸，中秋、國(guó)慶總計(jì)會(huì)投放500噸?！?

　　此外，北京二商方面表示，旗下所有產(chǎn)品都可實(shí)現(xiàn)過(guò)程可監(jiān)控、產(chǎn)品可追蹤、商品可召回。“以豬肉產(chǎn)品為例，生豬進(jìn)廠可做到車(chē)車(chē)把關(guān)。同時(shí)我們還加強(qiáng)了瘦肉精的檢測(cè)，目前檢測(cè)率在10%以上。”大紅門(mén)負(fù)責(zé)人表示。

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