在“向綜合服務(wù)商轉(zhuǎn)變”的野心之下，中石化正加速升級(jí)其易捷版圖。昨日，北京商報(bào)記者了解到，中石化易捷與大潤(rùn)發(fā)喜士多、復(fù)星在上海合作的8家易捷便利店已正式營(yíng)業(yè)，增加了包子等食品和藥店功能。在業(yè)內(nèi)人士看來，雖已有超市巨頭相助，但中石化實(shí)現(xiàn)“生活驛站”的構(gòu)想依然存在難度，還需要破解店面、店員精細(xì)化管理等諸多難題。

　　在熟食方面，新的易捷按照喜士多同類門店進(jìn)行配置，增加包子、關(guān)東煮、飯團(tuán)等再加熱食品以及新鮮果汁、乳品。中石化對(duì)這些試點(diǎn)便利店的客戶群，不僅定位在車主，還包括周邊居民和上班族。另外，他們還選取4座市郊門店，采用“促銷專架”形式，設(shè)置專區(qū)專架陳列潤(rùn)泰旗下大潤(rùn)發(fā)超市的讓利促銷商品?！柏S富商品是第一步，接下來還要進(jìn)行集中采購(gòu)，以降低成本?！睋?jù)中石化銷售有限公司副總經(jīng)理柴志明介紹，易捷計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大試點(diǎn)范圍，年底前，采用新模式運(yùn)營(yíng)的易捷便利店數(shù)量將達(dá)到300座。

　　除了賣吃的，醫(yī)藥板塊是混搭版易捷的另一大新增業(yè)務(wù)，這也是易捷首次引入醫(yī)藥產(chǎn)品銷售，合作方為復(fù)星，產(chǎn)品包括200多種乙類OTC藥。

　　在業(yè)界看來，曾被指“定位不清晰”、“管理不靈活”的易捷，如今又賣包子又賣藥，大眾化色彩正在加重。不過，若想真正實(shí)現(xiàn)吸引周邊居民、有更多消費(fèi)者買賬，還有一段艱難路要走。

　　招商證券零售行業(yè)首席分析師楊夏分析認(rèn)為，便利店更多是賺懶人的錢，對(duì)距離要求較高，他們的購(gòu)物半徑一般在“樓下臨街便利店”等，而且多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為加油站便利店售價(jià)較貴。

　　不過，北京京商流通戰(zhàn)略研究院院長(zhǎng)賴陽(yáng)認(rèn)為，易捷在產(chǎn)品線上進(jìn)行了豐富，綁定有經(jīng)驗(yàn)的合作伙伴是值得肯定的?！皣?guó)內(nèi)加油站便利店發(fā)展不起來，主要桎梏在于供應(yīng)鏈體系不健全，缺乏經(jīng)營(yíng)能力，產(chǎn)品品類、品牌短缺，對(duì)消費(fèi)者沒有吸引力。但是，牽手有經(jīng)驗(yàn)者也并不意味著成功，除了與合作方的磨合外，還需要對(duì)店面更精細(xì)化的探索?！辟囮?yáng)說。

　　賴陽(yáng)進(jìn)一步以7-11等便利店為例解釋說，一個(gè)成熟便利店的形成，需要有店長(zhǎng)、店員對(duì)消費(fèi)活動(dòng)的深入研究，“包括陰天、晴天，消費(fèi)情況的不同，消費(fèi)者喜好哪種品牌、哪種品類的產(chǎn)品，這些都需要精細(xì)化觀察與改善，且由于區(qū)域位置、消費(fèi)群不同，要進(jìn)行差異化管理。同時(shí)便利店還需要對(duì)零售促銷、流行趨勢(shì)有所把握，這就要求店內(nèi)管理人員及工作者要有更高的素質(zhì)與責(zé)任感”。