數(shù)據(jù)顯示，去年美國出口至中國的農(nóng)產(chǎn)品達到創(chuàng)紀錄的258億美元，而十年前，這一數(shù)字僅為50億美元。面對良好的態(tài)勢，美國水稻種植戶寄望華盛頓官員能盡早和中方達成協(xié)議，如果雙方能達成協(xié)議，據(jù)估計，美國每年出口至中國的大米能夠達到幾百億美元，這將使中國成為美國糧食的最大買家，數(shù)量相當于墨西哥和日本之和。

　　報道稱，在幾年前，沒人相信誰能向世界上最大的糧食生產(chǎn)國和消費國中國出口大量大米。加州大米委員會總裁兼首席執(zhí)行官蒂姆·約翰遜(Tim Johnson)將這個例子稱為“向愛斯基摩人賣冰”的典范。

　　據(jù)悉，十年前，依靠國內(nèi)買家和傳統(tǒng)的墨西哥及加拿大等國外市場，美國的農(nóng)民可以輕松將自己產(chǎn)出的大米銷售一空，而現(xiàn)在，來自中國的強烈需求，讓美國農(nóng)民和企業(yè)做出了調(diào)整，憑借著來自中國進口商、經(jīng)銷商和連鎖雜貨店的大單，美國農(nóng)民賺的盆滿缽滿。

　　中國對美國大米的進口反映了中國不斷飆升的食品需求，但分析師表示，這種情況的出現(xiàn)，更主要還來自于套利因素：由于中國政府的政策是提高國內(nèi)稻米價格以保護農(nóng)民利益，中國的加工廠往往更愿意購買便宜的外國水稻。

　　報道稱，盡管美國只生產(chǎn)世界上2%的大米，但美國的大米交易卻占全球的近10%——這使得美國成為第五大出口國。不過，大米在中國消費量之高，使得他們能夠在17天吃掉美國全年的產(chǎn)量。美國大米的產(chǎn)量顯然不能滿足中國巨大的需求，當然，美國人也沒打算這么做——他們的興趣是向中國出售包裝大米，填補高端、小眾的需求，而中國消費者也很買賬，在無數(shù)個食品安全丑聞遭曝光后，大多數(shù)中國消費者認同美國稻米很安全這一觀念。

　　據(jù)報道，加州比格斯第四代稻米種植者喬?！ぶx潑德(Josh Sheppard)說，他歡迎中國買家，因為他們的出價比美國消費者高多了——更重要的是，現(xiàn)在的干旱已經(jīng)使加州的水稻種植面積減少了25%?！叭绻袊裁矗阏兆鼍褪橇?，”加州一家農(nóng)業(yè)咨詢公司的聯(lián)合創(chuàng)始人斯圖爾特·霍特格(Stuart Hoetger)說，“你可以問問，過去幾年跟中國做生意的農(nóng)民，他們會告訴你賺了多少錢?！?