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2025年01月08日 星期三

揭秘APEC餐飲供應(yīng):法國主廚料理 所有菜品無豬肉

  • 發(fā)布時(shí)間:2014-11-06 13:25:00  來源:中國廣播網(wǎng)  作者:朱敏  責(zé)任編輯:曹慧敏

  據(jù)中國之聲《央廣新聞》報(bào)道,APEC的另一個(gè)新聞中心是位于鳥巢和水立方北邊的國家會(huì)議中心。從4號開始,國家會(huì)議中心APEC新聞中心正式投入運(yùn)行,中外記者陸續(xù)前往該地登記報(bào)到。國家會(huì)議中心新聞中心將開放到11號。中央臺(tái)記者朱敏正在探訪這一高大上的會(huì)議中心。

  國家會(huì)議中心的安排既崇尚簡潔,又凸顯了中國特色。在位于三樓和四樓的會(huì)場目前已全部布置完畢,所有的雙邊會(huì)談室都按照簡潔的原則,沒有設(shè)背板沒有擺花,而貴賓室中則是擺放著中國紅的沙發(fā),以及傳統(tǒng)的木質(zhì)屏風(fēng)。而所有的會(huì)議用的椅子和桌布都含有高科技的含量,具備防水、防污的功能,如果粘上油點(diǎn)就會(huì)自動(dòng)凝結(jié)成珠便于清理。

  在整個(gè)會(huì)場很多地方都展現(xiàn)了帶有中國文化的藝術(shù)品,比如在一樓的大廳擺放著帶有中國剪紙的圖畫,還有展現(xiàn)中國的風(fēng)箏、京劇、皮影戲還有抖空竹等反映中國傳統(tǒng)文化的圖片。在這個(gè)大廳的南側(cè),有品位北京的專區(qū),以科技創(chuàng)新精品、傳統(tǒng)老字號名品和文化傳承珍品三個(gè)板塊為主線,通過精挑細(xì)選的38件實(shí)物的展品,以及119張精美的圖片,體現(xiàn)了看京品、品京味、展京品、揚(yáng)京民,顯京品、樹京風(fēng)的主旨。

  這次的國家會(huì)議中心是承擔(dān)了本屆的APEC多場大型活動(dòng),據(jù)了解,這次的會(huì)議中心的餐飲供應(yīng)是由來自法國行政主廚費(fèi)德利負(fù)責(zé)的;據(jù)統(tǒng)計(jì),國家會(huì)議中心本次的APEC會(huì)議期間預(yù)計(jì)將開菜142場,接待就餐人數(shù)要超過7.3萬人。費(fèi)德利說,根據(jù)APEC會(huì)議的慣例,本次會(huì)議周期之間所有的菜品都將遵循無豬肉的原則,保障中外領(lǐng)導(dǎo)人高官和嘉賓們吃的既美味又安全,這才是重中之重。

  此外,國家會(huì)議中心還為各國的媒體記者提供了細(xì)致周到的服務(wù),來滿足各國媒體不同層次的需求,組委會(huì)是為媒體提供了45個(gè)專用的媒體工作間,目前大部分工作間已經(jīng)被預(yù)定。還有1千個(gè)無線路由器覆蓋的整個(gè)會(huì)場提供了免費(fèi)的網(wǎng)絡(luò)服務(wù),各區(qū)域還設(shè)置了大屏幕時(shí)實(shí)轉(zhuǎn)播會(huì)議的畫面和播報(bào)新聞,為媒體的報(bào)道提供了非常好的便利。

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