餓了么絕味鴨脖店竟是小作坊 老板赤手分揀食品

“餓了么”絕味鴨脖店竟是合廚小作坊

“餓了么”絕味鴨脖店竟是合廚小作坊

“餓了么”絕味鴨脖店竟是合廚小作坊

　　市民在“餓了么”訂餐遇問題退貨難 記者跟隨送餐員居民區(qū)內找到商家

　　“餓了么”絕味鴨脖店竟是合廚小作坊

　　在“餓了么”訂了一份絕味鴨脖，發(fā)現(xiàn)有問題后，陳先生欲聯(lián)系商家退貨卻找不到門。記者按圖索驥并追蹤送餐員終于找到了商家的經(jīng)營地址。讓人難免生疑的是，在“3·15”之后“餓了么”聲稱針對被曝光問題會整改并加強監(jiān)管的背景下，可這樣一個既無門頭、又是合廚的作坊是如何通過審核入駐“餓了么”平臺進行經(jīng)營的？

　　顧客：

　　叫的外賣吃著“不對味兒”

　　陳先生稱，上周他和朋友在弘基書香園附近聚餐，通過“餓了么”訂餐平臺的絕味鴨脖店訂購了30多塊錢的產(chǎn)品當下酒菜?！安怂偷胶螅覀儼l(fā)現(xiàn)味兒不對，有的明顯變質了?！标愊壬f，但是他未能向記者提供有關食品明顯變質的證據(jù)。

　　陳先生表示，他為此聯(lián)系商家退貨，對方告知一個地址——楊樹東街48號。陳先生告訴記者，事后他按照這個地址去找，但是始終沒有找到這家店鋪?！斑@些食品到底從哪兒出來的？ ”聯(lián)想到2016年3·15晚會曝光的“餓了么”平臺存在黑作坊的新聞，陳先生產(chǎn)生了疑問。

　　記者了解到，“餓了么”軟件平臺針對每一家商戶都有一個“舉報或建議”渠道，顧客如果對商家的資質、信息或者商品的質量存在質疑可以進行舉報。但記者詢問陳先生獲悉，其事后并沒有就自己遇到的問題進行舉報。

　　商家：有實體店無門頭推薦網(wǎng)上訂

　　記者在“餓了么”訂餐平臺上找到了這家絕味鴨脖店，其在商家實景中展示了兩張實體店的圖片——一張是門面的特寫，一張是大堂實景。

　　記者看到，在有關商家信息的頁面中，這家絕味鴨脖店關于地址的描述與其他同品牌入駐商家有所區(qū)別——后者的地址具體到了哪條路多少號，而這家絕味鴨脖店只寫著“沙河口區(qū)數(shù)碼路”。

　　另外記者注意到，這家用戶評分為“4”的店鋪中，除了數(shù)百個“滿意”的評價，也有60多條不滿意的評論，這些不滿意的評論多集中在產(chǎn)品口感方面。

　　此后，記者以客戶的身份與商家取得了聯(lián)系，對方推薦網(wǎng)上下單，當記者提出到實體店購買時，對方同樣提供了楊樹東街48號這個地址。

　　同時，電話中商家表示“有實體店，但沒有門頭，地址可以附近的雨霖超市作為辨識參照物”。

　　調查：記者跟著送餐員找到外賣店

　　6月23日，記者找到了沙河口區(qū)楊樹東街，其位于高家派出所后身，這是一片老式居民區(qū)，在密密麻麻的居民樓中，“48號”這個地址并不好找，“雨霖超市”這個參照物也并不很明顯。

　　在一處尚在施工的“美食街”附近，記者注意到有不少送餐車進進出出，跟隨送餐員一路前行后，記者來到了配餐區(qū)，這里聚集了很多外賣商戶，送餐員證實此處就是楊樹東街48號。

　　按照送餐員的指引，記者終于找到了這家絕味鴨脖店——在一家未懸掛任何門頭的房子里，除了絕味鴨脖店，還有其他外賣餐飲商戶，“大堂”貨架上擺放著未加工的蔬菜、已加工好的成品以及已打包好準備外送的商品。

　　絕味鴨脖店就位于這個房子最內側的房間，屋子大概三四平方米的面積，大冰箱幾乎占去了一半，菜板和電腦共用一桌，老板站在貨架旁正在赤手分揀食品。

　　疑問

　　無門頭合廚作坊如何入駐“餓了么”？

　　對于“實體店”為何與“餓了么”平臺上展示的商家實景不同，老板的解釋是“在春柳還有一個實體店，是那個樣兒的，在這里剛干2個多月，等旁邊的美食街完工開業(yè)后就會搬到那里去。 ”

　　對于是否具有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可等相關經(jīng)營手續(xù)，老板表示“有”，按照規(guī)定這些證件應懸掛于經(jīng)營場地的明顯位置，但是無論是絕味鴨脖的房間還是外面的“大堂”，記者均未找到相關證件。

　　采訪中記者了解到，對于要入駐“餓了么”平臺的商家，在開店前期首先需要提交開店申請，這些申請中包括營業(yè)執(zhí)照和餐飲服務許可等相關手續(xù)，在客服經(jīng)過初步審核后，市場經(jīng)理會到店中進行現(xiàn)場審核，最后商家才能夠在平臺上線運營。

　　那么一個顯而易見的問題是，這樣一個生產(chǎn)、經(jīng)營的場所，是如何通過市場經(jīng)理現(xiàn)場審核的呢？

　　回應

　　“餓了么”已將涉事門店設置無效

　　此后，記者通過客服、官方微博等途徑，與“餓了么”方面取得聯(lián)系。針對記者的實地探訪與疑問，“餓了么”方面工作人員經(jīng)核實后回復稱，這家絕味鴨脖店是一家連鎖店，在審核時相關證件齊全，因此通過了審核上線。

　　對于目前該門店的經(jīng)營活動，“餓了么”方面表示，經(jīng)了解系因裝修而暫時搬到了現(xiàn)在這個地方。鑒于其目前的經(jīng)營環(huán)境和衛(wèi)生環(huán)境，“餓了么”方面已經(jīng)將該門店設定為無效狀態(tài)，無法再進行線上交易，若裝修完畢或整改后重啟上線，“餓了么”平臺方面會要求該商家再次給出相關憑證。

　　對于該門店的具體上線運營時間，以及此前在何處經(jīng)營，“餓了么”方面沒有給出答復，記者瀏覽這家絕味鴨脖店的評價信息發(fā)現(xiàn)，買家的評價最早可以追查到2016年3月26日，也就是說在楊樹東街48號這個地點，該門店在如此環(huán)境下經(jīng)營已有3個月的時間。