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美食杰5批次調(diào)味品不合格 醬油成分涉嫌人為添加

  • 發(fā)布時(shí)間：2016-04-19 09:36:29  來(lái)源：新京報(bào)  作者：李文賢  責(zé)任編輯：金瀟

　　美食杰5批次調(diào)味品不合格

　　由同一家公司經(jīng)銷；醬油成分不合格涉嫌人為添加

　　上周，據(jù)山東省威海市食藥監(jiān)局官網(wǎng)消息，青島美食杰食品有限公司生產(chǎn)的5批次調(diào)味品不合格，其中標(biāo)稱欣佳陳醋(4.5L/桶、20151201)、欣佳米醋(4.5L/桶、20151201)、美食杰白醋(4.5L/桶、20151205)共三批次產(chǎn)品可溶性無(wú)鹽固形物項(xiàng)目不合格；美食杰味極鮮醬油(17.5L/桶、20151110)苯甲酸項(xiàng)目超標(biāo)；美食杰原汁醬油(17.5L/桶、20151106)全氮、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸3個(gè)項(xiàng)目不合格。

　　5批次不合格產(chǎn)品均由威海欣佳食品有限公司經(jīng)銷。據(jù)了解，醬油中可溶性無(wú)鹽固形物是固定的，超標(biāo)說明并非純正釀造，涉嫌人為添加。醬油中全氮、氨基酸態(tài)氮不合格很可能是生產(chǎn)者為節(jié)約成本，通過過度加水稀釋、減少釀造發(fā)酵時(shí)間等導(dǎo)致。

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