從2015年10月起，我國開始啟用新版食品生產(chǎn)許可證。對公眾來說最直觀的變化是，食品包裝袋上印制的“QS”標(biāo)識(全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證)，將被“SC”(食品生產(chǎn)許可證)替代?！癚S”體現(xiàn)的是由政府部門擔(dān)保的食品安全，“SC”則體現(xiàn)了食品生產(chǎn)企業(yè)在保證食品安全方面的主體地位，而監(jiān)管部門則從單純發(fā)證，變成了事前事中事后的持續(xù)監(jiān)管。

　　10月1日起正式生效的《食品生產(chǎn)許可管理辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)許可證編號應(yīng)由“SC”(“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫)和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成，有效期從3年延長至5年。許可證載明的事項增多，包括日常監(jiān)管機構(gòu)、日常監(jiān)管人員、投訴舉報電話、簽發(fā)人、二維碼等信息，副本還要載明外設(shè)倉庫。

　　此前，國家食藥監(jiān)總局在官網(wǎng)對新證做出解讀。編號14個數(shù)字從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗碼。

　　食品、食品添加劑類別編碼用第1-3位數(shù)字標(biāo)識，具體為第1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，阿拉伯?dāng)?shù)字“1”代表食品、阿拉伯?dāng)?shù)字“2”代表食品添加劑；第2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號，“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調(diào)味品，以此類推……“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。而食品添加劑類別編號標(biāo)識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復(fù)配食品添加劑。

　　除嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、保健食品等重點食品原則上由省級食藥監(jiān)部門組織生產(chǎn)許可審查外，其余食品的生產(chǎn)許可審批權(quán)限可以下放到市、縣級食品生產(chǎn)監(jiān)管部門。各級食品藥品監(jiān)督管理部門建立并完善食品生產(chǎn)許可檔案，詳細記錄食品生產(chǎn)者許可信息及生產(chǎn)的全部食品品種、日常監(jiān)督管理機構(gòu)、日常監(jiān)督管理人員等內(nèi)容。

　　需要注意的是，食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變，以后申請許可延續(xù)及變更時，許可證書編號也不再改變。而且10月1日以后，帶有“QS”標(biāo)志的食品不會從市場上立刻消失，而是會隨著時間的推移慢慢退出市場，這期間，市場上帶有“QS”標(biāo)志老包裝的食品和標(biāo)有新的食品生產(chǎn)許可證編號的食品會同時存在。

　　新辦法取消了食品生產(chǎn)許可審查收費。食品生產(chǎn)監(jiān)管部門在接受企業(yè)生產(chǎn)許可包括換證申請、實施生產(chǎn)許可審查、發(fā)證產(chǎn)品檢驗審查時不得收取任何費用。

　　日前，從湖南省食藥監(jiān)局獲悉，該省已在進行新證印制和發(fā)放工作。

　　據(jù)悉，自2015年8月開始，湖南已經(jīng)在給食品生產(chǎn)企業(yè)新發(fā)證及換證時啟用“SC”證，不再使用“QS”證。“全省目前有6000多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、7000多張證?！睋?jù)該省食藥監(jiān)局相關(guān)負責(zé)人介紹，已頒發(fā)的“QS”證將在年底之前由所在地食藥監(jiān)部門到企業(yè)進行置換，原證的產(chǎn)品名稱、檢驗方法、證書編號、發(fā)證日期、有效期等均不變，也不會收取企業(yè)任何費用。

　　據(jù)相關(guān)負責(zé)人介紹，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》實施后，新獲證食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在食品包裝或者標(biāo)簽上標(biāo)注新的食品生產(chǎn)許可證編號，不再標(biāo)注“QS”標(biāo)志?！拔覀兘o予生產(chǎn)者最長不超過3年過渡期?！奔?018年10月1日及以后生產(chǎn)的食品，一律不得繼續(xù)使用原包裝和標(biāo)簽以及“QS”標(biāo)志。