最近甜飲料又上了健康新聞的頭條，因?yàn)橹?a href="http://www.zhonghuixigou.com/stock/quote/sz000516/" target="_blank" title="國(guó)際醫(yī)學(xué) 000516">國(guó)際醫(yī)學(xué)雜志《循環(huán)》上發(fā)表了一篇研究，美國(guó)塔夫茨大學(xué)研究人員得出了一個(gè)驚人的結(jié)論：甜飲料每年造成十幾萬(wàn)人死亡，這是研究者統(tǒng)計(jì)1980年至2010年之間51個(gè)國(guó)家超過(guò)61萬(wàn)人的膳食數(shù)據(jù)后的發(fā)現(xiàn)。

　　甜飲料和死亡掛鉤不是危言聳聽(tīng)

　　很多人可能不理解，不就是喝個(gè)糖水么，怎么會(huì)還和死亡掛上鉤了？中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事范志紅說(shuō)：“這是因?yàn)楹冗^(guò)多甜飲料看似安全，長(zhǎng)年累月之后就會(huì)促進(jìn)心腦血管疾病、糖尿病和癌癥，從而導(dǎo)致愛(ài)飲者提前離開(kāi)人世?！?

　　范志紅介紹，按目前發(fā)表的研究結(jié)果，甜飲料涉及的“罪過(guò)”包括促進(jìn)肥胖、促進(jìn)糖尿病、促進(jìn)脂肪肝、促進(jìn)高血壓、促進(jìn)痛風(fēng)、促進(jìn)齲齒等，也有研究發(fā)現(xiàn)，攝入較多甜飲料的人，膳食中容易缺乏維生素和礦物質(zhì)；喜歡甜飲料的兒童容易養(yǎng)成偏食挑食習(xí)慣；甜飲料過(guò)多還會(huì)影響到腸道菌群的平衡。還有一些研究提示，從包括甜飲料在內(nèi)的人工增甜食物中攝入較多的糖，或許還與絕經(jīng)后婦女的乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、腸癌、骨質(zhì)疏松、老年認(rèn)知退化等疾病的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。

　　一瓶飲料含糖量已超每天建議值

　　據(jù)悉，一罐355毫升的可樂(lè)就含有37克糖，一瓶500毫升的果汁飲料中含有40至60克糖。只要飲用一瓶，就已經(jīng)超過(guò)了世界衛(wèi)生組織的建議——最新推薦是每天攝入人工添加糖最好不超過(guò)25克，一定要控制在50克以內(nèi)。范志紅介紹，雖然中國(guó)人平均喝飲料的數(shù)量還不算太高，但那只是美麗的平均數(shù)，掩蓋了令人擔(dān)心的實(shí)際情況和發(fā)展趨勢(shì)。我國(guó)疾控系統(tǒng)的調(diào)查證明，喝甜飲料數(shù)量最大的群體是青少年和青年人，而且這個(gè)數(shù)據(jù)十年來(lái)增長(zhǎng)很快，年輕人的飲料消費(fèi)正在“和發(fā)達(dá)國(guó)家接軌”。

　　年輕人是飲料主要消費(fèi)群體

　　“只要在聚會(huì)的餐桌上，就能清楚地看到這種傾向：只要聚會(huì)時(shí)有孩子在，就有人張羅著給孩子點(diǎn)些甜飲料，好像孩子就該喝這些不健康的甜水。只要青少年和年輕人搞聚會(huì)，就必然會(huì)準(zhǔn)備很多甜飲料，捎帶著其他營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低的零食。”范志紅說(shuō)。

　　一位朋友告訴范志紅，她的親戚28歲就已經(jīng)牙齒嚴(yán)重?fù)p毀，牙醫(yī)認(rèn)定，從兩歲開(kāi)始每天喝可樂(lè)，成年之后更是不喝水只喝包括可樂(lè)在內(nèi)甜飲料，就是這位青年牙齒毀掉的主要原因。這位青年還有背痛膝蓋痛的癥狀，骨密度檢查表明他骨質(zhì)密度太低，已經(jīng)相當(dāng)于60歲的老年人。雖然還難以斷定他20多年來(lái)勤奮飲用甜飲料是造成骨質(zhì)疏松的主要原因，但至少也是不可忽視的原因之一。

　　還見(jiàn)過(guò)很多小孩子，或身體虛胖或臉色灰黃。一問(wèn)飲食習(xí)慣，大多是開(kāi)始吃飯的時(shí)候就開(kāi)始喝甜飲料，甚至有還沒(méi)斷奶就開(kāi)始喝甜飲料。甜飲料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，喝了甜飲料又不好好吃飯，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，結(jié)果是孩子臉色灰暗，身體松弛；在三餐飽食之外再喝很多甜飲料，結(jié)果就是身體肥胖。

　　鮮榨果汁也屬“高糖飲料”

　　很多時(shí)尚女性不喝碳酸飲料，但也熱衷于喝奶昔、卡布奇諾、拿鐵之類高熱量加糖飲料，喝糖分含量高達(dá)8%至18%的純果汁，喝糖分含量高達(dá)14%以上的乳酸菌飲料，或者在家自制各種“糖水”、冰鎮(zhèn)甜飲和“鮮榨果汁”，以為只要加冰糖、蜂蜜之類就沒(méi)關(guān)系，只要糖分來(lái)自于水果就沒(méi)關(guān)系。其結(jié)果是她們經(jīng)常抱怨，為何自己三餐食量很小，肚子上的肥肉卻巋然不動(dòng)；為何自己每日熱衷于糖水果汁養(yǎng)生，皮膚卻并沒(méi)有什么改善。

　　這是因?yàn)轷r榨果汁往往并不是純果汁，糖卻不少于甚至高于純果汁。即便是純果汁，也會(huì)輕松喝進(jìn)去大量糖分，比如一杯葡萄汁(250ml)就含有160千卡的熱量，相當(dāng)于半碗米飯，而完全沒(méi)有吃水果和吃米飯時(shí)的飽感。

　　澳大利亞營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在澳洲膳食指南中明確指出，不推薦國(guó)民消費(fèi)添加精制糖和糖漿的各種甜飲料，包括碳酸飲料，包括甜味果汁飲料，甚至也包括加糖的維生素飲料、加糖的運(yùn)動(dòng)飲料、加糖的提神飲料和加糖的礦泉水。