鮮奶收購價格一路下跌，奶農(nóng)開始倒奶，甚至把剛剛懷孕的奶牛賣掉……這樣的局面出現(xiàn)在河北、山東等地方。上游鮮奶價格為何下跌？奶農(nóng)為何倒奶？下游產(chǎn)品能夠降價嗎？

　　超市鮮奶價格紋絲未動

　　經(jīng)歷了2013年下半年的“奶荒”之后，鮮奶價格曾一路飆升至5元/公斤。2014年下半年以來，鮮奶價格進入下行通道，鮮奶收購價格一路下跌至3.3元/公斤。資深乳業(yè)分析師宋亮昨天下午對本報記者說，這還不算到底，預(yù)計今年鮮奶的價格仍將下跌15%至20%。

　　上游鮮奶價格下降，消費者的第一反應(yīng)是下游產(chǎn)品會不會降價？在家樂福雙井店，記者在牛奶區(qū)咨詢了多名導(dǎo)購，都表示沒有接到降價的通知，只是有促銷。比如現(xiàn)代牧業(yè)的純牛奶原來69元一箱，現(xiàn)在是69元兩箱，不過離保質(zhì)期只剩四個多月。另外伊利200毫升的利樂包也是針對家樂福會員有優(yōu)惠。

　　昨天，記者還以普通消費者身份致電三元訂奶熱線，接線工作人員明確表示，目前沒有收到降價的通知。戲劇性的是，該接線人員第一時間將“是否降價”聽成了“是否漲價”。隨后記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，去年11月下旬，三元牛奶還進行過一輪提價。去年2月1日，三元牛奶也進行過提價，最高幅度達到了17%。

　　消費者質(zhì)疑稱，為何奶企總是跟漲不跟跌？

　　進口奶源擠占了市場

　　“這不是一個好兆頭啊，倒奶事件不是單一的，它反映出我國奶業(yè)發(fā)展面臨的深層次問題?！比闃I(yè)專家王丁棉對本報記者痛心疾首地說。根據(jù)他的調(diào)查，從2009年起，奶農(nóng)殺牛賣牛就一直沒有停止過，每年退出、棄養(yǎng)的農(nóng)戶均超10萬戶，連奶源最欠缺的廣州，最近也罕見地出現(xiàn)了有10戶奶農(nóng)棄養(yǎng)，這是15年來首次出現(xiàn)的現(xiàn)象。

　　王丁棉直言，是洋牛奶、洋奶粉瘋狂涌入沖擊了國內(nèi)市場危及了養(yǎng)牛業(yè)。他向記者提供了一系列數(shù)據(jù)：去年液態(tài)奶進口量達28萬噸，而在2005年才只有3800噸，從2010年開始，僅4年的時間進口量就增長了十多倍。另外，大包裝洋奶粉進口也在逐年增加?！皣獾倪M口奶粉太便宜了，對于乳業(yè)企業(yè)是個誘惑，他們在國內(nèi)就收得少了，收得苛刻了，就不停地壓價或者挑毛病?！?/p>

　　資深乳業(yè)分析師宋亮也肯定了這一說法，國際進口奶粉的價格從2013年4月就不斷下滑，從5.5萬元一噸降到了目前1.9萬元一噸，“國內(nèi)乳業(yè)企業(yè)當(dāng)時不斷囤貨，造成庫存太多，資金被占用，只能減少國內(nèi)的收購量?！?/p>

　　促銷會成為乳企手段

　　資深乳業(yè)分析師宋亮表示，原奶價格下降，按照常理來說，下游奶產(chǎn)品應(yīng)該降價。但是根據(jù)他的判斷，乳業(yè)企業(yè)應(yīng)該不會降價，但是會進行大量的促銷活動，“為什么不降價反而促銷？一旦降價就沒有促銷空間，促銷是一種營銷手段，目前對于急于消庫存的乳業(yè)企業(yè)來說，促銷是再好不過的手段，可以大量走貨，這會告訴消費者一個信號趕緊買，但降價起不到這樣的作用?！?/p>

　　王丁棉也直言，乳業(yè)企業(yè)應(yīng)該不會降價，一些企業(yè)反而會急功近利，產(chǎn)品假借高端之名價位不斷虛高，“有些企業(yè)的高端單一產(chǎn)品年銷售高達75億元之多，而成本連一半都不到，這是一個暴利產(chǎn)品，這種暴利是建立在對消費者欺騙的基礎(chǔ)上的，你讓他降價，怎么可能？”

　　針對目前奶農(nóng)倒奶的現(xiàn)象，王丁棉說，這是因為奶行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈利益分配嚴重失衡，利潤分配不合理。上游養(yǎng)殖業(yè)的利潤占10%還不到，奶農(nóng)完全沒有議價權(quán)，奶價議價權(quán)掌控在乳品企業(yè)手中，奶農(nóng)的利益得不到保障，虧本養(yǎng)不下去時就只好賣牛殺牛甚至是棄養(yǎng)。他建議實行生鮮奶源收購、使用、登記、備案、公告制度和根據(jù)收購使用數(shù)量配置免稅或減稅進口奶粉指標獎勵制度，以此鼓勵企業(yè)更多地使用國產(chǎn)生鮮奶源，從而拉動促進我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。