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北京食藥監(jiān)局：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具必須集中消毒

  • 發(fā)布時(shí)間：2014-11-26 09:49:00  來(lái)源：北京青年報(bào)  作者：劉洋  責(zé)任編輯：時(shí)習(xí)

　　新學(xué)年即將開(kāi)始，為加強(qiáng)兒童食品和校園周邊食品安全監(jiān)管，市食藥監(jiān)局近日重點(diǎn)對(duì)校園內(nèi)學(xué)生食堂、食品經(jīng)營(yíng)單位、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位以及校園周邊200米以內(nèi)餐飲服務(wù)單位等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展集中整治。

　　據(jù)介紹，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)將全面核查清理校園內(nèi)部學(xué)生食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位及向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的經(jīng)營(yíng)主體資格，督促所有的學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位在秋季開(kāi)餐前對(duì)所有的食品、原材料、食品添加劑進(jìn)行檢查，并選用適宜的方式方法對(duì)所有的工具、用具、容器、餐具等進(jìn)行全面徹底的清洗消毒。

　　同時(shí)，專項(xiàng)整治將對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行逐戶檢查，對(duì)不符合經(jīng)營(yíng)條件的經(jīng)營(yíng)者能規(guī)范的限期督促其整改、規(guī)范，不能規(guī)范的堅(jiān)決依法取締，嚴(yán)厲查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)食品行為。杜絕違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

　　據(jù)了解，此次檢查將結(jié)合日常抽檢和快速檢查情況，以膨化食品、休閑食品、方便食品、乳制品、肉制品、飲料、雪糕、糕點(diǎn)等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校及周邊超市、食雜店為重點(diǎn)區(qū)域，全面清查并依法查處銷售假冒偽劣食品、有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的食品，以及不按法定要求儲(chǔ)存、銷售食品的違法經(jīng)營(yíng)行為。

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