據(jù)美國媒體報道，最新發(fā)布的科研成果進(jìn)一步表明，巧克力中的一種抗氧化劑似乎可以幫助增進(jìn)人們隨著年齡增長而逐漸喪失的某些記憶技能。

　　《自然神經(jīng)科學(xué)》(Nature Neuroscience)雜志以年齡在50歲至69歲之間、身體健康的個人為對象進(jìn)行了一項(xiàng)小規(guī)模研究。一些人連續(xù)3個月一直在喝可可黃烷醇含量較高的混合物；另外一些人則在喝黃烷醇含量較低的混合物。在隨后的記憶測試中，前者的表現(xiàn)好于后者。

　　研究報告的資深作者、哥倫比亞大學(xué)醫(yī)療中心神經(jīng)學(xué)家斯科特·A·斯莫爾博士稱，攝入高劑量黃烷醇者的記憶得到了改善，從記憶測試的成績來看，這些人平均而言仿佛年輕了二三十歲。他們的分?jǐn)?shù)比攝入低劑量黃烷醇者高 25%。

　　“這一成果令人興奮，”并未參與該研究的加利福尼亞大學(xué)歐文分校神經(jīng)生物學(xué)家克雷格·斯塔克，“它是一個初步的研究，在我看來這在某種程度上只是拉開序幕。”

　　上述新發(fā)現(xiàn)印證了最近的一些研究。這些研究表明：黃烷醇 ，尤其是兒茶素可以改善老鼠、蛇以及人類的血液循環(huán)、心臟健康和記憶力。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，除了在記憶測試中有所進(jìn)步，服用高劑量黃烷醇者腦部海馬區(qū)齒狀回的功能也得到了加強(qiáng)。人們認(rèn)為齒狀回是與這類記憶相關(guān)聯(lián)的。

　　此外，研究人員從每個組里身體健康但不愛活動的參與者中挑出一半，讓他們每周運(yùn)動4天。但奇怪的是，竟然沒發(fā)現(xiàn)鍛煉對記憶和大腦有影響。

　　斯莫爾博士以前開展過的研究表明，運(yùn)動能夠增強(qiáng)年輕人海馬體的功能。在他看來，也許運(yùn)動量更大一點(diǎn)，才能對老年人的大腦產(chǎn)生影響。

　　更多更廣泛的研究正在計劃之中。至于黃烷醇為什么可以幫助提高記憶力，一種理論是說它們能夠促進(jìn)腦部的血液流動，另一種是說它們能夠促進(jìn)樹突，也就是神經(jīng)元信息接收分支的生長。斯莫爾博士支持后者。

　　“每個人都對抗氧化劑謹(jǐn)慎以待，但這是另外一回事，是一項(xiàng)非常好的研究，”迪克斯基博士說。當(dāng)被問及他是否會吃更多巧克力時，他說，“會的，但這對我來說是太低的要求了?！?