高大上藍(lán)莓身價(jià)不菲 專家稱營(yíng)養(yǎng)好和價(jià)格不匹配
- 發(fā)布時(shí)間：2014-09-23 09:00:00 來(lái)源：京華時(shí)報(bào) 責(zé)任編輯：謝凌宇
近年來(lái)，藍(lán)莓頂著“高大上”的帽子走俏市場(chǎng)，抗氧化、維生素豐富等頭銜也讓它身價(jià)不菲。不過(guò)，專家指出，藍(lán)莓雖然是好水果，但和其價(jià)格并不匹配。
美國(guó)普度大學(xué)食品工程博士云無(wú)心指出，藍(lán)莓在在中國(guó)興起沒(méi)有幾年的時(shí)間，營(yíng)養(yǎng)師對(duì)它的推崇越來(lái)越多，一些超市曾經(jīng)賣過(guò)每公斤二百多元。雖然多數(shù)中國(guó)人對(duì)它不熟，但它其實(shí)不是純粹的舶來(lái)品。東北一種叫做“嘟柿”野果其實(shí)就是藍(lán)莓的一個(gè)品種。
研究表明，藍(lán)莓含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)以及抗氧化劑等?！八{(lán)莓的‘保健功能’中往往與抗氧化劑有關(guān)，對(duì)藍(lán)莓的促銷也往往宣稱其抗氧化劑的含量比別的水果高?！?
云無(wú)心指出，任何宣稱“抗氧化”的食物都能賣到更高的價(jià)格。“目前的研究也確實(shí)如人們所愿——藍(lán)莓‘可能’擁有多種‘保健作用’。不過(guò)，這些研究都很初步，距離說(shuō)‘確實(shí)’有這些功能還很遙遠(yuǎn)。甚至，也有學(xué)者認(rèn)為花青素一類的抗氧化劑只在體外存在，吃到肚子里后很可能就失去活性了?！?
云無(wú)心提醒消費(fèi)者，決定蔬菜水果有益作用的，不是一個(gè)水果中的含量有多少，而是所吃下去的總量有多少。除非是真的“不差錢”，否則沒(méi)有必要去追逐那些“物以稀為貴”的“高檔水果”。
熱圖一覽
高清圖集賞析
- 股票名稱 最新價(jià) 漲跌幅
- 祥龍電業(yè) 6.77 10.08%
- 安彩高科 10.18 10.05%
- 傲農(nóng)生物 19.98 10.02%
- 振華股份 15.92 10.02%
- 東軟集團(tuán) 15.94 10.01%
- 世運(yùn)電路 18.15 10.00%
- 天鵝股份 23.65 10.00%
- 七一二 43.81 9.99%
- 愛(ài)嬰室 31.60 9.99%
- 西部黃金 21.48 9.98%
- 最嚴(yán)調(diào)控下滬深房?jī)r(jià)仍漲 人口老齡化影響三四線樓市
- 樂(lè)天大規(guī)模退出中國(guó)市場(chǎng) 供應(yīng)商趕赴北京總部催款
- 北京16家銀行上調(diào)首套房貸利率 封殺“過(guò)道學(xué)區(qū)房”
- 10萬(wàn)輛共享單車僅50人管遭質(zhì)疑 摩拜ofo優(yōu)勢(shì)變劣勢(shì)
- 去年聯(lián)通、電信凈利潤(rùn)均下滑 用戶爭(zhēng)奪漸趨白熱化
- 奧迪否認(rèn)“官民不等價(jià)”：優(yōu)惠政策并非只針對(duì)公務(wù)員
- 季末銀行考核在即 一日風(fēng)云難改“錢緊錢貴”現(xiàn)狀
- 美圖7小時(shí)暴跌四成 虧損業(yè)績(jī)?nèi)绾沃?00億市值受拷問(wèn)
- 監(jiān)管重壓下P2P退出平臺(tái)增加 網(wǎng)貸行業(yè)進(jìn)入冷靜期
- 配資炒股虧損逾百萬(wàn) 股民將信托公司告上法庭
熱點(diǎn)專題
- 保險(xiǎn)業(yè)快速應(yīng)對(duì)西藏日喀則市定日縣6.8級(jí)地震
- 探尋新質(zhì)生產(chǎn)力（下集）-中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)2024年度策劃
- 探尋新質(zhì)生產(chǎn)力（上集）-中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)2024年度策劃
- 將金融力量帶到田間地頭-中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)《了不起的你》微紀(jì)
- 2025年大展望——宏觀經(jīng)濟(jì)與大類資產(chǎn)策略會(huì)
- 中國(guó)網(wǎng)“2024(第四屆)鄉(xiāng)村振興優(yōu)秀案例調(diào)研”
