戴著“全球有機(jī)奶第一股”光環(huán)的中國(guó)圣牧(01432.HK)于7月15日在香港聯(lián)交所主板掛牌上市，上市不久的中國(guó)圣牧卻因這一新穎的概念惹來了業(yè)界的質(zhì)疑。記者來到中國(guó)圣牧下屬的內(nèi)蒙古牧場(chǎng)實(shí)地考察，公司管理層就市場(chǎng)關(guān)心的問題作出了回應(yīng)。

　　據(jù)中國(guó)圣牧執(zhí)行副總裁高凌鳳介紹，圣牧的飼料均來自自有草場(chǎng)種植，主要有玉米、苜蓿和油葵三類作物，作物的肥料主要來自養(yǎng)殖牛的農(nóng)家肥循環(huán)利用，而水源是前期開發(fā)的地下水。

　　記者來到圣牧的養(yǎng)殖牧場(chǎng)第二牧場(chǎng)，該牧場(chǎng)現(xiàn)有奶牛5000多頭，“牛均”居住面積高達(dá)近80平米，每個(gè)養(yǎng)殖大棚內(nèi)均設(shè)有專門的飼養(yǎng)員和24小時(shí)監(jiān)控設(shè)備，下游加工生產(chǎn)設(shè)備采購(gòu)自瑞典利樂公司。

　　商務(wù)部旗下商業(yè)流通中心的乳業(yè)專家宋亮向記者表示：“圣牧有機(jī)奶從上游種植、中游養(yǎng)殖到下游生產(chǎn)加工都是自營(yíng)，且都按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，全程有機(jī)沒有問題?！?/p>

　　對(duì)于抗生素使用，宋亮介紹：“有機(jī)情況下也可以使用抗生素，但用量有明確要求，且一年最多只能用三次。另外，奶牛使用抗生素后，14天之內(nèi)產(chǎn)的奶均不會(huì)使用。按要求使用抗生素，不違背有機(jī)概念?！?/p>

　　關(guān)于人工授精的爭(zhēng)議，農(nóng)業(yè)部旗下中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的高級(jí)工程師郭春敏表示：“在有機(jī)奶牛養(yǎng)殖前期有必要采取人工授精，但隨著自繁奶牛的增多，人工授精將逐步減少，這一過程對(duì)有機(jī)并沒有造成實(shí)質(zhì)影響。”

　　此前，蒙牛乳液和伊利股份分別推出了自己的有機(jī)奶品牌，之后圣牧、光明、雅培、三元等乳企也開始加入有機(jī)奶大軍。不過，郭春敏表示：“有機(jī)概念本身要求非常嚴(yán)苛，但目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有機(jī)認(rèn)證還較為混亂，小品牌居多、擾亂市場(chǎng)?！?/p>

　　廣東一位食品飲料行業(yè)分析師也表示，目前國(guó)內(nèi)的有機(jī)奶市場(chǎng)集中度極為分散，且品牌效應(yīng)并不突出。行業(yè)下一步的發(fā)展方向應(yīng)該是整合中小有機(jī)奶企、提升市場(chǎng)的集中度。