□ 本報記者 王 嘉

　　針對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品安全性問題，農(nóng)業(yè)部于日前組織專題新聞發(fā)布會，公開說明情況，這是近年來頭一次。

　　農(nóng)業(yè)部表示，通過批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品都是安全的，“轉(zhuǎn)基因玉米致廣西大學(xué)生精子活力下降”等謠言毫無事實依據(jù)，被科學(xué)界一一否定。

　　色彩鮮艷的圣女果是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，這是真的么？

　　目前，我國批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因作物只有棉花和番木瓜，2015年轉(zhuǎn)基因棉花推廣種植3.33千萬公頃，番木瓜種植1萬公頃。

　　網(wǎng)上傳播的小麥、水稻、水果、蔬菜和番茄、大蒜、洋蔥、紫薯、土豆、彩椒、胡蘿卜等，其實都不是轉(zhuǎn)基因品種。

　　我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品分成兩類：一類是我國自己種植和生產(chǎn)，到目前為止國家只批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因抗蟲的棉花和轉(zhuǎn)基因抗病毒的番木瓜兩個農(nóng)作物商業(yè)化應(yīng)用。

　　另外一類用做加工原料從國外進口的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，如轉(zhuǎn)基因的大豆、轉(zhuǎn)基因的玉米、轉(zhuǎn)基因的油菜、轉(zhuǎn)基因的棉花。據(jù)了解，轉(zhuǎn)基因棉花以纖維形式進口；轉(zhuǎn)基因甜菜等作物則在國外進行加工。

　　對于任何一個農(nóng)作物的品種，其實在自然界也都是多樣性的存在。例如市場上銷售的西紅柿，從小到大，形狀是不一樣的，顏色是不一樣的，這是在野生種的基礎(chǔ)上經(jīng)過人工培育而成的，與轉(zhuǎn)基因無關(guān)。

　　轉(zhuǎn)基因食品會致癌或者導(dǎo)致不育，這是真的么？

　　經(jīng)過安全性評價以后審批上市的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性是有保障的，是等同于傳統(tǒng)食品。例如農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因抗蟲水稻“華恢1號”和“Bt汕優(yōu)63”轉(zhuǎn)抗蟲基因的水稻，前后進行了11年的安全性評價，除了國際通行的標(biāo)準(zhǔn)以外，我國還增加了大鼠三代繁殖試驗和水稻重金屬含量分析等指標(biāo)。可以說，不管是從技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)上，或者是在程序上我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的安全性評價都是世界上最嚴(yán)格的體系。

　　在國際上對轉(zhuǎn)基因安全的評價基本上是有兩種類型：一種是美國模式，是對產(chǎn)品進行評估。一種是歐盟模式，是對過程進行評估。我國是既對產(chǎn)品又對過程進行評估，從全球來看是最嚴(yán)格的評估體系。

　　眾多權(quán)威科研機構(gòu)對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進行了大量的研究工作。這些研究工作總體的結(jié)論也證明，已經(jīng)批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品是安全的。歐盟委員會歷時25年，組織500多個獨立科學(xué)團體參與130多個科研項目，他們的結(jié)論是“生物技術(shù)，特別是轉(zhuǎn)基因技術(shù)，并不比傳統(tǒng)育種技術(shù)危險”。世界衛(wèi)生組織明確認(rèn)為“目前尚未顯示轉(zhuǎn)基因食品批準(zhǔn)國家的廣大民眾食用轉(zhuǎn)基因食品后對人體健康產(chǎn)生了任何不良影響?！眹H科學(xué)理事會也明確提出，“現(xiàn)有的轉(zhuǎn)基因食品是可以安全食用的”。英國皇家醫(yī)學(xué)會，美國的科學(xué)院、巴西科學(xué)院、中國科學(xué)院、印度國家科學(xué)院、墨西哥科學(xué)院和第三世界科學(xué)院聯(lián)合出版相應(yīng)的報告，明確指出，可以利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)生產(chǎn)食品，這些食品更有營養(yǎng)，儲存更加穩(wěn)定，而且原則上因為減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，能夠更好的促進健康，為工業(yè)化和發(fā)展中國家的消費者帶來更多的好處。

　　網(wǎng)傳國外發(fā)達國家的人不吃轉(zhuǎn)基因食品，這是真的么？

　　美國是世界第一大豆生產(chǎn)國、貿(mào)易國，大豆年種植面積3.33千萬公頃左右，產(chǎn)量1億噸左右，出口量是6500萬噸左右，但國內(nèi)自用消費3500萬噸左右。在美國，國內(nèi)大豆消費結(jié)構(gòu)中主要用于壓榨豆油和作為食品添加劑的大豆蛋白，美國相關(guān)法律規(guī)定在國內(nèi)食品中需添加一定量的植物蛋白。

　　全球轉(zhuǎn)基因研發(fā)發(fā)展勢頭強勁。研發(fā)對象更加廣泛，已涵蓋了至少35個科，200多個種，涉及大豆、玉米、棉花、油菜、水稻和小麥等重要農(nóng)作物，以及蔬菜、瓜果、牧草、花卉、林木及特用植物等。研究目標(biāo)更加多樣，由抗蟲和抗除草劑等傳統(tǒng)性狀向抗逆、抗病、品質(zhì)改良、營養(yǎng)保健拓展。轉(zhuǎn)基因技術(shù)更加精準(zhǔn)，基因編輯技術(shù)、定點重組技術(shù)的突破使基因操作實現(xiàn)安全化、精準(zhǔn)化。

　　同時，全球轉(zhuǎn)基因產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用發(fā)展迅速。1996年轉(zhuǎn)基因作物開始商業(yè)化種植，到2015年種植轉(zhuǎn)基因作物的國家已經(jīng)增加到29個，年種植面積超過1.8億公頃。轉(zhuǎn)基因技術(shù)的推廣顯著促進了農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。

　　網(wǎng)傳我國轉(zhuǎn)基因作物違法種植情況嚴(yán)重，這是真的么？

　　農(nóng)業(yè)部高度重視轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的監(jiān)管工作，嚴(yán)格依法監(jiān)管，嚴(yán)肅查處違法種植轉(zhuǎn)基因作物行為，不存在所謂的濫種現(xiàn)象，總體可控。但個別地區(qū)確實存在違法零星種植的情況，對此農(nóng)業(yè)部予以嚴(yán)厲打擊。湖北農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合公安部門成立專案組，鏟除了非法種植的水稻田塊。

　　近年來，農(nóng)業(yè)部持續(xù)加大執(zhí)法力度，通過嚴(yán)格的執(zhí)法，在近年組織的例行監(jiān)測中，湖北基本上沒有發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因水稻的種植；黑龍江省農(nóng)委也派駐工作組全面排查，未發(fā)現(xiàn)非法種植轉(zhuǎn)基因大豆；遼寧省農(nóng)委聯(lián)合公安、工商等部門堅決依法查處有關(guān)案件，公開了3起已經(jīng)結(jié)案的轉(zhuǎn)基因玉米種子違法案件。2015年農(nóng)業(yè)部上下聯(lián)動，在新疆、甘肅銷毀了玉米制種田約66.7公頃，在海南省鏟除違規(guī)轉(zhuǎn)基因玉米約6.67公頃，所涉轉(zhuǎn)基因材料全部銷毀。經(jīng)過嚴(yán)格執(zhí)法、嚴(yán)厲查處、嚴(yán)厲打擊、公開曝光，有效遏制了轉(zhuǎn)基因作物違規(guī)種植。

　　網(wǎng)傳我國大豆總產(chǎn)量遠不能滿足內(nèi)需，需要進口大豆，這是真的么？

　　大豆在我國有悠久的使用歷史，是非常重要的植物蛋白來源，也是重要的食用油來源。隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，我國對大豆的需求不斷增加，目前我國進口大豆主要用于兩方面：一是飼料豆粕，二是食用豆油。以食用豆油為例，人均使用量年消費從80年代初的2.6公斤增加到目前的22公斤，在這樣大量增加的背景下，我國進口大豆是必須的。

　　據(jù)測算，我國大豆需求量從1990年的1100萬噸增加到2015年的9300萬噸。但我國大豆總產(chǎn)量遠不能滿足國內(nèi)需求。從1996年起，我國成為大豆的凈進口國，進口量從當(dāng)年的111萬噸持續(xù)增加到2015年的8169萬噸。2015年的進口量相當(dāng)于我國要用4.47千萬公頃的耕地才能生產(chǎn)出來，如果都由國內(nèi)來生產(chǎn)，這是不可想象的，會擠占其他作物的種植面積。因此要滿足國內(nèi)大豆消費需求，在發(fā)展國內(nèi)生產(chǎn)的同時，還要靠進口來彌補。

　　進口轉(zhuǎn)基因大豆是由世界大豆生產(chǎn)貿(mào)易決定的，2014年全球大豆種植面積“1.1億公頃”，其中轉(zhuǎn)基因大豆“0.91億公頃”，約占82%。中國進口總量占世界貿(mào)易量的70%，但只占世界生產(chǎn)量的30%。也就是說，大多數(shù)的轉(zhuǎn)基因大豆還是在國外消費。全球最大的大豆出口國美國轉(zhuǎn)基因大豆種植比例為95%，阿根廷、巴西幾乎全部種植轉(zhuǎn)基因大豆。所以在全球大豆貿(mào)易中，主要是轉(zhuǎn)基因大豆。