行業(yè)標(biāo)桿

　　□ 本報(bào)記者 王婭莉

　　“如果我比別人看得遠(yuǎn)，那是因?yàn)槲艺驹诰奕说募绨蛏??！庇?guó)物理學(xué)家牛頓的這句名言可以說(shuō)家喻戶曉。不過(guò)站在巨人的肩膀上，本身就已經(jīng)很難，而要抬頭挺胸看得更遠(yuǎn)，那就更難。

　　對(duì)泰山酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)張銘新而言，他如今就是站在了“巨人”肩膀之上，而且還要看得更遠(yuǎn)。這個(gè)“巨人”，既是他的前任馬西元，同時(shí)也包括他自己。因?yàn)樗麄冇?5年的密切合作，共同開(kāi)創(chuàng)了泰山酒業(yè)集團(tuán)穩(wěn)健發(fā)展的戰(zhàn)略格局。

　　2015年，泰山酒業(yè)內(nèi)部提到最多的一個(gè)詞，莫過(guò)于“建廠70年”了。自1945年建廠，泰山酒業(yè)已經(jīng)走過(guò)了輝煌的七十年歷程。七十年，在歷史長(zhǎng)河中只是一瞬間，但對(duì)泰山酒業(yè)來(lái)說(shuō)，卻凝聚了幾代泰酒人的心血和精力?！敖◤S伊始，企業(yè)的創(chuàng)始者們白手起家艱苦創(chuàng)業(yè)，為戰(zhàn)爭(zhēng)供應(yīng)物資，積累資金；新中國(guó)成立之后，公司成為泰安城首家國(guó)營(yíng)企業(yè)；乘著改革開(kāi)放的春風(fēng)，公司逐步發(fā)展成為國(guó)家大型一級(jí)企業(yè)；上世紀(jì)90年代，公司率先走出山東，開(kāi)發(fā)了江蘇、浙江、廣東等市場(chǎng)，創(chuàng)造了業(yè)內(nèi)外廣泛贊譽(yù)的‘泰山現(xiàn)象’；進(jìn)入新世紀(jì)尤其是2003年以來(lái)，企業(yè)完成民營(yíng)股份制改造，煥發(fā)新生，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)健持續(xù)的發(fā)展?！睂?duì)于過(guò)去，張銘新如是評(píng)價(jià)道。而對(duì)于新一任掌門人來(lái)說(shuō)，過(guò)去越是輝煌，肩上的責(zé)任和壓力就會(huì)越大，這一點(diǎn)張銘新有著清醒的認(rèn)識(shí)。

　　如何做好建廠70周年這篇文章？是擺在他面前的第一件大事，這無(wú)論是對(duì)內(nèi)還是對(duì)外，意義都非比尋常。經(jīng)過(guò)短短不到兩個(gè)月的緊張籌備后，2015年5月9日，這一天終于到來(lái)，行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專家、泰山酒業(yè)全國(guó)經(jīng)銷商、合作伙伴、新聞媒體，以及社會(huì)各界近3000人齊聚泰山腳下，共同見(jiàn)證了泰山酒業(yè)聲勢(shì)浩大的“封禪大典”，即70周年慶典。在慶典上，泰山酒業(yè)隆重表彰了為企業(yè)發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn)的七大功勛人物、十大金牌經(jīng)銷商和十大金牌員工。這既是對(duì)過(guò)去的充分肯定，同時(shí)也是對(duì)現(xiàn)在、對(duì)未來(lái)以人為本辦企業(yè)的昭示。更為重要的是，70周年慶典，展示出了一個(gè)企業(yè)的厚度，對(duì)企業(yè)形象的提升、對(duì)品牌和市場(chǎng)的促進(jìn)作用是不言而喻的。從另一個(gè)角度講，此次慶典，也吹響了企業(yè)進(jìn)入下一個(gè)70年發(fā)展周期的號(hào)角。

　　面對(duì)白酒行業(yè)的深度調(diào)整，泰山酒業(yè)與其他白酒企業(yè)一樣，面臨著產(chǎn)能過(guò)剩、消費(fèi)疲軟、市場(chǎng)信心不足、競(jìng)爭(zhēng)加劇等多重挑戰(zhàn)。面對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)和白酒行業(yè)的新常態(tài)，張銘新首先對(duì)營(yíng)銷架構(gòu)進(jìn)行了重大改革，本著構(gòu)建大市場(chǎng)、大財(cái)務(wù)、大供應(yīng)的原則，他大刀闊斧地對(duì)市場(chǎng)區(qū)域、財(cái)務(wù)、隊(duì)伍、職能、產(chǎn)品進(jìn)行了系統(tǒng)整合，進(jìn)一步激發(fā)了業(yè)務(wù)隊(duì)伍和市場(chǎng)的活力，提高了整體運(yùn)作效率；尤其是砍掉了300多個(gè)不盈利的產(chǎn)品，使公司單品價(jià)格得到提升，盈利水平大幅提高。而泰山酒業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的成立，則加強(qiáng)了廠商之間的捆綁式合作，提高了經(jīng)銷商的積極性，這在整個(gè)行業(yè)也屬首創(chuàng)；作為戰(zhàn)略聯(lián)盟運(yùn)作的第一個(gè)產(chǎn)品——升級(jí)版酒仙，開(kāi)啟了公司大單品打造的新模式。另外，以微信商城為主的“互聯(lián)網(wǎng)+”的探索，大大提高了產(chǎn)品的知名度和泰山品牌的活躍度。

　　在技術(shù)領(lǐng)域，泰山酒業(yè)也是屢創(chuàng)佳績(jī)：五岳獨(dú)尊酒連續(xù)四年榮獲山東省白酒感官質(zhì)量金獎(jiǎng)，并繼續(xù)位列濃香型第一名；在第二屆中國(guó)白酒科技大會(huì)上，一舉斬獲三項(xiàng)桂冠——一人當(dāng)選中國(guó)白酒工藝大師，兩項(xiàng)成果榮獲中國(guó)白酒十大科技成果獎(jiǎng)，彰顯了公司科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化能力和水平；在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)2015屆國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委換屆考評(píng)中，公司三位品酒師順利考取國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委資格，加上之前中食協(xié)評(píng)出的國(guó)家級(jí)評(píng)委一人，目前泰山酒業(yè)已擁有國(guó)家級(jí)評(píng)委四人，省級(jí)白酒評(píng)委九人，技術(shù)力量進(jìn)一步增強(qiáng)。

　　以上這些措施是有效的，2015年，泰山酒業(yè)在銷售收入基本持平的情況下，利潤(rùn)同比提高了30%，這和一些企業(yè)大幅投資擴(kuò)建而造成沉重財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)形成了鮮明的對(duì)比。張銘新說(shuō)，這得益于企業(yè)一貫堅(jiān)持的穩(wěn)健發(fā)展戰(zhàn)略，得益于有一個(gè)厚實(shí)的家底兒，再加上采取的一系列措施，才使企業(yè)表現(xiàn)出如此強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　對(duì)于2016年，張銘新有著清晰的規(guī)劃。在泰山酒業(yè)集團(tuán)2016年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)責(zé)任書簽字儀式上，張銘新正式提出了“打造百年幸福泰酒”的企業(yè)愿景。他把2016年定為泰山酒業(yè)的“創(chuàng)新提升年”，他說(shuō)，提升是目的，是方向；而創(chuàng)新是方法，是保障。