食藥監(jiān)總局

　　針對節(jié)令食品

　　加大監(jiān)督檢查力度

　　本報(bào)訊（記者王嘉）日前，全國食品經(jīng)營監(jiān)管工作會議召開。會議要求各地食品藥品監(jiān)管部門要按照有關(guān)工作部署，針對節(jié)令食品、傳統(tǒng)特色食品以及節(jié)日消費(fèi)集中場所，加大監(jiān)督檢查力度，切實(shí)保障好消費(fèi)者飲食安全，讓人民群眾過上一個歡樂、祥和、安全的春節(jié)。

　　據(jù)悉，2016年食品經(jīng)營監(jiān)管工作要圍繞貫徹新《食品安全法》的主線，突出抓好5個方面的重點(diǎn)工作：

　　一是健全完善食品經(jīng)營監(jiān)管制度新體系。進(jìn)一步加強(qiáng)食品經(jīng)營監(jiān)管制度體系建設(shè)，推進(jìn)法律法規(guī)修訂工作，加快食品經(jīng)營監(jiān)管相關(guān)制度建設(shè)，積極推進(jìn)地方食品安全監(jiān)管立法。

　　二是全面推進(jìn)實(shí)施食品經(jīng)營許可制度改革。抓好許可審查和換證工作，健全許可審查實(shí)施細(xì)則和相關(guān)配套文件，盡快實(shí)現(xiàn)信息系統(tǒng)對接，做好餐飲服務(wù)場所食品經(jīng)營許可與衛(wèi)生許可整合的準(zhǔn)備，加強(qiáng)許可經(jīng)營條件合規(guī)情況的監(jiān)督檢查。

　　三是突出強(qiáng)化食品經(jīng)營事中事后監(jiān)管。加強(qiáng)規(guī)范引導(dǎo)，督促落實(shí)經(jīng)營主體責(zé)任；切實(shí)抓好“四有兩則”落實(shí)，明確監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查；加大監(jiān)管執(zhí)法人員培訓(xùn)力度，強(qiáng)化能力建設(shè)；強(qiáng)化技術(shù)支撐，提升監(jiān)管效能；堅(jiān)持問題導(dǎo)向，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)問題強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管和治理；實(shí)現(xiàn)全環(huán)節(jié)覆蓋，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理。

　　四是以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心實(shí)施精準(zhǔn)監(jiān)管。強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控、實(shí)施分級管理，規(guī)范監(jiān)督行為、實(shí)施“清單式”監(jiān)督檢查，以點(diǎn)促面、創(chuàng)新監(jiān)管方式，以落實(shí)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》為重點(diǎn)，全面履行食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管職責(zé)。

　　五是推進(jìn)社會共治，提升食品安全綜合治理能力。強(qiáng)化信息公開，推動行業(yè)自律，探索構(gòu)建社會共治網(wǎng)格。