□ 陸建平

　　近日，江蘇射陽縣委、縣政府負責人親率新加坡麥考伊控股有限公司集團執(zhí)行總裁邁克、韓國亞太區(qū)執(zhí)行總裁等一行15人，專程來到蘇墾米業(yè)集團淮海公司（以下簡稱淮海公司）考察渠星大米的生產(chǎn)情況，并洽談招商項目。他們對渠星大米的生產(chǎn)現(xiàn)狀、品牌建設和質(zhì)量追溯體系等給予了充分肯定和贊賞。

　　淮海公司成立15年來，始終視質(zhì)量為企業(yè)生命，在保持大米原有“色、香、味”的基礎上，通過訂單種植、質(zhì)量追溯體制的完善、綠色科學的儲存加工和細分市場的品牌打造，贏得了市場與消費者的雙重信賴。

　　近年來，為保障綠色優(yōu)質(zhì)原料基地建設，淮海公司以淮海農(nóng)場綠色優(yōu)質(zhì)稻米基地為中心，將訂單種植基地擴充到近10個農(nóng)場，用淮海農(nóng)場成熟的“六統(tǒng)一”種植流程技術(shù)參與稻米管理，輔助于質(zhì)量追溯系統(tǒng)的跟進，切實保障了源頭稻米的綠色和安全。而優(yōu)質(zhì)稻米基地建設，也使該公司擁有了源源不斷的糧源，保證了全年對“長三角”各個片區(qū)市場的不間斷供應，夯實了市場供應的“鏈條”。

　　在稻谷收購和產(chǎn)品檢測上，淮海公司與糧食種植基地建立了密切的協(xié)作關(guān)系，統(tǒng)籌兼顧稻谷的收購水份、價格、品種和相應的質(zhì)量指標。該公司還配置了精密檢測儀器與設備，暢通對話機制，建立綠色渠道，實現(xiàn)了稻谷收購的公平和服務的用心，獲得了糧食種植基地和糧農(nóng)們的認可，達到了抱團共贏的效果。

　　為了保障稻米質(zhì)量，淮海公司以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)的責任和擔當，建成了日烘400噸低溫烘干房以及災難天氣風險保障機制，通過市場化的運作，把周邊大公司和糧食家庭農(nóng)場大戶近800噸的烘干設備納入公司糧食收購統(tǒng)一管理，有效防范了因連續(xù)陰雨、糧食場頭緊張等帶來的稻谷升溫變質(zhì)風險。該公司還采取倉儲擴容和清倉騰庫措施，使公司所在淮海農(nóng)場糧食種植基地上的稻谷實現(xiàn)了一次性地收儲入庫。對距離較遠的農(nóng)場，該公司借用當?shù)丶Z食曬場和烘干設備，按照公司糧食收購質(zhì)量標準進行就地達標入庫進倉，并建立倉儲期間的質(zhì)量保障機制，實施全員、全過程質(zhì)量管理。該公司還成立了快速反應的“散裝、散運、散稱、散儲”“四散”社會運輸車輛，把散落在田間、曬場上的糧食，通過公司配置的運輸力量，及時收購加工和進倉入庫，有效保證了糧食的安全。

　　在內(nèi)部糧食倉儲加工和銷售管理上，淮海公司通過“質(zhì)量承諾卡”、“一票否決制”、質(zhì)量事故追究制等措施，使一粒稻從進廠到加工出廠，全程要經(jīng)過30多道質(zhì)量關(guān)，確保了渠星大米“濃香馥郁、綿軟柔和、色味俱佳、回味悠長”的獨特風味。

　　秉持優(yōu)質(zhì)稻谷品種的引進培育、加工設備及產(chǎn)品的創(chuàng)新以及企業(yè)文化的塑造，淮海公司不斷壯大了渠星牌大米產(chǎn)品艦隊。15年前，淮海公司成立之初只有一個渠星大米品種；現(xiàn)在，則擁有渠星大米、渠星香米、蟹池稻大米、儂開心大米、淮穗貢香軟米、蘇墾大米、蘇墾富硒米、蘇墾有機米等兩大類20多個品種。

　　目前，渠星品牌大米不僅是江蘇省名牌產(chǎn)品，而且還成功躋身上海市小包裝大米銷售前3強行列。