羊奶粉“掛羊頭賣牛奶”

　　羊奶粉抽檢不合格率偏高 含牛奶陷“摻假”泥潭

　　奶粉界大亂象被“小眾”羊奶粉“承包”?本報此前曾報道《國家食藥監(jiān)總局公布七批次羊奶粉不合格》，直指“羊奶市場欲‘劍走偏鋒’卻屢出問題”。近期羊奶粉再傳“亂象”——有消息稱羊奶粉不少含牛乳清粉，所謂“掛羊頭賣牛奶”;而國家食藥監(jiān)總局最近一次抽檢奶粉通告顯示，12批次不合格嬰幼兒配方奶粉中，羊奶粉占據(jù)9席。對此，有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，羊奶粉摻入牛乳清粉是否屬于“摻假”不好說，但未來新規(guī)將要標(biāo)明占比和成分來源;而羊奶粉總體質(zhì)量有待提高則因為市場小而散亂，品牌林立卻不夠規(guī)范。

　　不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品

　　包裝標(biāo)簽明示值有6批次

　　陜西省的楊凌圣妃乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的白金幼兒配方羊奶粉(3段)4個批次，分別檢出左旋肉堿不符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　陜西金牛乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的金貝美多銀裝嬰兒配方羊奶粉(1段)、銀裝嬰兒配方羊奶粉(1段)2個批次，分別檢出鈉不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值。

　　近期食藥監(jiān)總局新曬出一份《關(guān)于12批次嬰幼兒配方乳粉不合格的通告》，記者留意到，在12批次不合格產(chǎn)品中，羊奶粉就達(dá)到9批次。據(jù)悉，監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)采取停止銷售、召回不合格產(chǎn)品等措施，徹查原因并整改。

　　羊奶粉抽檢不合格率高

　　“羊奶粉抽檢不合格率遠(yuǎn)高于普通奶粉(牛奶粉)，畢竟羊奶粉仍屬于市場小眾，生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量遠(yuǎn)小于將牛奶當(dāng)作原料的企業(yè)，但在質(zhì)量不合格‘黑榜’上，羊奶粉卻風(fēng)頭無兩，往往是多批次‘入圍’、多個熟悉面孔被反復(fù)點名，大有蓋過牛奶之勢?！睂Υ耍晃粯I(yè)內(nèi)人士告訴本報記者，嬰幼兒配方奶粉在我國屬于“高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求”產(chǎn)品，“三聚氰胺事件”之后，普通奶粉經(jīng)幾輪洗牌已基本過了質(zhì)量關(guān)，而新崛起的羊奶粉目前仍處于小而散的局面，品牌林立但卻不夠規(guī)范。

　　最近有報道稱，市面上大多數(shù)羊奶粉“名不副實”——打著羊奶的旗號，實際上在奶粉中摻入了牛乳清粉，有欺騙消費(fèi)者之嫌。有媒體將10款網(wǎng)購羊奶粉送到政府部門下屬的檢測機(jī)構(gòu)檢測，結(jié)果顯示7款羊奶粉含有牛乳清粉。

　　對此，有業(yè)內(nèi)人士表示，由于奶山羊養(yǎng)殖有限、奶量偏少，原料緊缺將推高價格，為此部分廠家在生產(chǎn)時會摻入牛乳清粉，但因為相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)欠缺，所以摻多摻少者都有，缺乏有效監(jiān)管，也不能一棍子打死說其屬于摻假。

　　注冊制規(guī)定直擊要害

　　未來或能解決這一尷尬局面。今年9月，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布新的嬰幼兒配方奶粉注冊制(征求意見稿)，對羊奶粉的規(guī)定直擊要害。其規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉原料為羊乳(粉)的，產(chǎn)品名稱可標(biāo)注為嬰幼兒配方羊奶粉，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)明每100克產(chǎn)品中羊乳(粉)所占比例，以及乳清蛋白粉來源。

　　“起碼應(yīng)該讓消費(fèi)者明白消費(fèi)。如果明確標(biāo)注，不少父母或不會選擇含有牛乳清粉的羊奶粉，因為同樣可能導(dǎo)致易過敏的寶寶發(fā)生過敏;而且如果不標(biāo)示清楚，對于‘貨真價實’的羊奶粉企業(yè)而言，就會導(dǎo)致不公平競爭，甚至出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象。”該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。

　　12批次存在食品安全風(fēng)險的樣品

　　陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的貝格塔尼金裝嬰兒配方羊乳粉(1段)、貝格塔尼金裝較大嬰兒配方羊乳粉(2段)2個批次，分別檢出菌落總數(shù)、硒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　陜西紅星乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的養(yǎng)悅嬰兒配方羊奶粉(1段)1個批次，檢出蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　河南金元乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的優(yōu)伯來金裝幼兒配方奶粉(3段)1個批次，檢出維生素C不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。