□ 李慶 本報(bào)記者 王梅

　　“地爐夜熱麻秸暖，瓦酺晨烹豆粥香。不是有心輕富貴，從來吾亦愛吾鄉(xiāng)?！标兾魇∮芰质凶又蘅h地處陜西北部黃土高原腹地，從榆林市區(qū)出發(fā)沿包茂高速行駛，一路上毛烏素沙漠和黃土高原過渡地帶交替著映入眼簾。廣袤的土地，充足的光照，多樣的地形地貌和豐富的土壤類型，為子洲黃豆提供了適宜的生長條件。

　　驅(qū)車1.5小時(shí)便到達(dá)子洲，高速子洲出站口，寫著“子洲黃豆——國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的展示牌，醒目的展現(xiàn)在眼前。來到子洲縣祥和農(nóng)貿(mào)市場，這里聚集了十幾家大大小小的黃豆及黃豆加工產(chǎn)品的店鋪?！拔覀冏又撄S豆可是被毛主席夸獎(jiǎng)過的！”子洲縣豐泰黃豆農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張風(fēng)磊一臉神氣地說著?！霸?947年，毛主席轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北時(shí)曾住在子洲淮寧河川邱家坪村，臨走時(shí)說：‘子洲黃豆真好，早上吃了錢錢飯，一天神清氣爽。涼拌黃豆芽菜也很不錯(cuò)，你們一定要多種黃豆’。”

　　子洲黃豆的種植歷史悠久，最早可追溯到商周至秦漢時(shí)期（古稱“菽”，五谷之一），是陜北（陜西北部）黃土高原特有的原生態(tài)作物。具有顆粒飽滿、豆香濃郁、口感滑潤、含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體必須的氨基酸的特點(diǎn)，因其外觀似古元寶狀，被當(dāng)?shù)厝岁欠Q為“子洲元寶豆”。又因其大豆異黃酮含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，被稱為“豆中之王”。“黃豆作為我們陜北人的主要糧食作物之一，我們世代種植。如今，這豆豆穿上地標(biāo)產(chǎn)品這件‘黃馬褂’身份變了，價(jià)格自然也漲了，如今已經(jīng)成了農(nóng)戶致富的‘金豆豆’?！睆堬L(fēng)磊得意地告訴記者。

　　據(jù)了解，2014年子洲縣黃豆種植面積突破2.5萬余公頃，年產(chǎn)量為3.04萬噸，年產(chǎn)值達(dá)1.46億元，產(chǎn)品銷售到全國各省市。子洲黃豆成為當(dāng)?shù)氐胤浇?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　為了更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)黃豆產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，作為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作的職能部門，子洲縣質(zhì)監(jiān)局向當(dāng)?shù)卣岢隽松陥?bào)子洲黃豆地理標(biāo)志保護(hù)工作，在得到縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)的肯定后，該縣當(dāng)即成立了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并向質(zhì)檢總局提出了申請。前不久，子洲黃豆通過審定正式成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。其保護(hù)范圍主要分布在子洲縣雙湖峪鎮(zhèn)、何家集鎮(zhèn)、老君殿鎮(zhèn)、裴家灣鎮(zhèn)、苗家坪鎮(zhèn)、三川口鎮(zhèn)、馬蹄溝鎮(zhèn)等14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域的550個(gè)行政村。

　　與此同時(shí)，子洲縣還在大力推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升企業(yè)市場競爭力和自主品牌影響力上下功夫。例如，在黃豆的主產(chǎn)區(qū)實(shí)現(xiàn)了黃豆生產(chǎn)從副業(yè)經(jīng)營向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變；生產(chǎn)經(jīng)營效益從追求數(shù)量規(guī)模型，向質(zhì)量綜合效益型轉(zhuǎn)變；經(jīng)營方式從過去僅靠農(nóng)戶單打獨(dú)斗、自產(chǎn)自銷的封閉型經(jīng)營，向規(guī)?；?、基地化轉(zhuǎn)變。通過以陜西三豐糧油有限公司為龍頭的企業(yè)和子洲縣豐泰黃豆農(nóng)民專業(yè)合作社形成了“企業(yè)+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，以企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)為種植規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步形成產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化種植。同時(shí)打造了秦香牌系列黃豆食用油，為陜西省名牌產(chǎn)品。

　　談到下一步工作時(shí)，子洲縣縣長葉慶隆告訴記者，“子洲縣將進(jìn)一步加大系列產(chǎn)品研發(fā)力度，積極培育扶持新型產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，改造提升現(xiàn)有企業(yè)，形成拳頭產(chǎn)品，打造知名品牌，提升產(chǎn)業(yè)水平?！?/p>