區(qū)域制勝

　　□ 本報(bào)記者 王融國(guó)

　　近日，湘中偏北山區(qū)小縣安化張燈結(jié)彩，迎來(lái)了全國(guó)乃至海外逾1.6萬(wàn)名嘉賓商賈，參加第三屆中國(guó)湖南安化黑茶文化節(jié)，共同見證安化黑茶產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)被授予“全國(guó)安化黑茶知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”稱號(hào)。

　　自2013年11月質(zhì)檢總局批準(zhǔn)安化縣籌建“全國(guó)安化黑茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”以來(lái)，該縣即成立了由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，把茶產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)。

　　為不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，在省、市、縣三級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的幫助下，安化縣構(gòu)建了黑茶標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行和監(jiān)管體系。在已有的《安化黑茶通用技術(shù)條件》等13個(gè)省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)和《茯磚茶》、《黑磚茶》、《花磚茶》3個(gè)緊壓茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，成立了黑茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，制定了更為嚴(yán)格的聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范企業(yè)行為，嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)。2014年3月，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華領(lǐng)銜的全國(guó)茶葉標(biāo)委會(huì)黑茶工作組在長(zhǎng)沙正式成立，起草和申報(bào)了《千兩茶》、《湘尖茶》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著安化黑茶標(biāo)準(zhǔn)完成了升級(jí)換代。同時(shí)，安化縣加大市場(chǎng)準(zhǔn)入和監(jiān)管力度，推行企業(yè)首席質(zhì)量官制度。安化茶企在各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的指導(dǎo)下，狠抓標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行，全力推進(jìn)清潔化、現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加工的黑茶質(zhì)量顯著提高，產(chǎn)品監(jiān)督抽查率在95%以上，沒有出現(xiàn)因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題引起的退貨、索賠案例或因服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題引起顧客大量投訴，沒有出現(xiàn)重大質(zhì)量、安全事故及惡性違法違規(guī)案件。同時(shí)，轄區(qū)內(nèi)企業(yè)基本消滅了無(wú)標(biāo)生產(chǎn)，骨干企業(yè)積極開展ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證，有5家企業(yè)的10余個(gè)產(chǎn)品獲得有機(jī)食品和綠色食品認(rèn)證。

　　安化黑茶有著悠久的歷史，創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組清醒地意識(shí)到，只有提升科技水平，創(chuàng)新管理模式，才能讓它綻放新的光彩?？h政府聘請(qǐng)7位國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶葉科學(xué)家擔(dān)任安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展首席顧問(wèn)，助推安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，舉辦安化黑茶質(zhì)量管理培訓(xùn)班，加強(qiáng)對(duì)全縣茶企負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)，白沙溪茶廠、中茶安化茶廠等6家示范區(qū)標(biāo)桿企業(yè)積極推廣先進(jìn)的管理模式，不斷加大技術(shù)改造和新產(chǎn)品研發(fā)力度，積極開展QC小組活動(dòng)，努力提升質(zhì)量管理水平，樹立了良好的標(biāo)桿示范效應(yīng)。安化縣質(zhì)監(jiān)部門加大對(duì)黑茶產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，定期撰寫質(zhì)量分析報(bào)告，為政府部門質(zhì)量決策提供參考依據(jù)。今年5月，隨著安化縣黑茶質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)中心掛牌成立，標(biāo)志著湖南黑茶質(zhì)量檢測(cè)與產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)初步建設(shè)完成。而將于近期投入使用的益陽(yáng)市國(guó)家黑茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，作為全國(guó)首家黑茶產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可為安化黑茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)提供有力的技術(shù)保障。

　　為更好地規(guī)范市場(chǎng)秩序、強(qiáng)化質(zhì)量管控，安化縣政府還與企業(yè)簽訂了“質(zhì)量誠(chéng)信承諾書”、“食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全承諾書”，鼓勵(lì)企業(yè)參加質(zhì)量信用評(píng)級(jí)。同時(shí)，建立質(zhì)量信用檔案，并錄入《全國(guó)企業(yè)質(zhì)量信用檔案數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)（湖南?。?，作為企業(yè)融資、投標(biāo)等方面的重要參考依據(jù)。此外，建立質(zhì)量失信黑名單及退出機(jī)制以及產(chǎn)品溯源平臺(tái)，出臺(tái)了安化黑茶《可追溯管理辦法》，質(zhì)量監(jiān)控體系構(gòu)建基本完成。

　　截至目前，安化縣擁有茶園面積1.7萬(wàn)公頃，茶葉加工企業(yè)98家，年加工能力達(dá)10萬(wàn)噸。2014年全縣茶葉加工量近5萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值78億元，連續(xù)6年躋身全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣10強(qiáng)，連續(xù)兩年全國(guó)綜合排名第3，黑茶產(chǎn)量位列全國(guó)第1，產(chǎn)量、產(chǎn)值連續(xù)10年實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)。