深度觀察

　　□ 本報(bào)記者 王婭莉

　　“智慧冷鏈 新鮮到家”。近日，澳柯瑪“互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈”戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在青島隆重舉行。

　　在本次發(fā)布會(huì)上，澳柯瑪股份有限公司董事長(zhǎng)李蔚正式發(fā)布澳柯瑪“互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈”新戰(zhàn)略。李蔚董事長(zhǎng)指出，未來，澳柯瑪將依托在制冷產(chǎn)業(yè)鏈的完整布局，實(shí)現(xiàn)貫穿產(chǎn)地預(yù)冷（冷庫）、冷鏈運(yùn)輸（冷藏車、電動(dòng)保溫車）、冷鏈終端儲(chǔ)存（商超便利設(shè)備、生鮮自提、自動(dòng)售貨終端）、家用制冷產(chǎn)品（冰柜、冰箱等）的全冷鏈產(chǎn)品線覆蓋。借助基于大數(shù)據(jù)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的“ICM智慧全冷鏈管理系統(tǒng)”，最終實(shí)現(xiàn)從最先一公里、冷鏈長(zhǎng)途運(yùn)輸、最后一公里、終端自提的完美解決方案。

　　冷鏈“最先一公里”，就是農(nóng)產(chǎn)品等產(chǎn)地收獲后至移交物流運(yùn)輸之前，為了保持產(chǎn)品質(zhì)量、延長(zhǎng)保質(zhì)期，需要進(jìn)行的一系列活動(dòng)，包括預(yù)冷、包裝及倉儲(chǔ)等。其中最核心的就是產(chǎn)地冷庫建設(shè)。

　　澳柯瑪作為一家在制冷領(lǐng)域深耕近30年的制冷裝備企業(yè)，在冷庫機(jī)組研發(fā)、小型冷庫系統(tǒng)、大型冷庫系統(tǒng)建設(shè)等方面優(yōu)勢(shì)明顯。澳柯瑪冷庫采用標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化設(shè)計(jì)、安裝簡(jiǎn)單，將工程產(chǎn)品變?yōu)楣I(yè)產(chǎn)品。冷庫整體采用高精度的溫度控制技術(shù)，滿足不同果蔬的預(yù)冷需要；一次注入整體發(fā)泡工藝，保溫性能提升10%；應(yīng)用節(jié)能技術(shù)，節(jié)能效果達(dá)到20%以上。

　　如澳柯瑪根據(jù)產(chǎn)地預(yù)冷保鮮市場(chǎng)需求，推出的小型果蔬預(yù)冷冷庫格外受歡迎。這款冷庫采用標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化設(shè)計(jì)，可拼接，安裝簡(jiǎn)單，移動(dòng)方便，運(yùn)行可靠，突破地域限制，提高使用效率，大大降低了運(yùn)營(yíng)成本。此外，對(duì)于偏遠(yuǎn)牧區(qū)奶制品保鮮等難題，澳柯瑪推出了風(fēng)能、太陽能冷柜等定制產(chǎn)品，解決了牧區(qū)因電力缺乏帶來的冷藏難題。

　　圍繞冷庫建設(shè)，目前，澳柯瑪依靠在冷庫制冷機(jī)組研發(fā)等方面的不斷創(chuàng)新，逐漸形成了涵蓋拼裝式小型普通冷庫、功能型中大型拼裝冷庫、大型冷庫等品類齊全的冷庫系列。產(chǎn)品涵蓋冷藏庫、氣調(diào)庫、保鮮庫、冷凍庫、速凍庫、超低溫庫及其他特需庫等。

　　冷庫互聯(lián)網(wǎng)控制方面，通過接入澳柯瑪獨(dú)創(chuàng)的“ICM智慧全冷鏈管理系統(tǒng)”，用戶通過智能APP客戶端（手機(jī)、電腦、PAD）即可實(shí)現(xiàn)冷庫的位置、溫度、濕度、氣體成分、故障診斷、遠(yuǎn)程智能監(jiān)控和控制，并能實(shí)時(shí)在線管理冷庫庫存、查詢訂單信息、進(jìn)行智能配貨等。

　　2013-2015年中國零售業(yè)繼續(xù)遭受經(jīng)濟(jì)增速放緩的影響，而便利店逆勢(shì)增長(zhǎng)，15家主要代表性企業(yè)銷售額增速為18.2%，遠(yuǎn)高出其他業(yè)態(tài)。同時(shí)，新進(jìn)業(yè)者以二、三線城市為中心開始加速布局。綜合分析各項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，中國便利店行業(yè)仍處于二次擴(kuò)張時(shí)期，商超便利設(shè)備也順勢(shì)增長(zhǎng)。

　　基于良好的市場(chǎng)前景，澳柯瑪推出冷鏈終端存儲(chǔ)服務(wù)系統(tǒng)，將提供超市/便利店整體解決方案、生鮮自提終端解決方案、自動(dòng)售賣終端解決方案。

　　以超市/便利店整體解決方案為例，作為世界上最具影響力的冷飲、冷食配套產(chǎn)品供應(yīng)商之一。澳柯瑪商超便利設(shè)備涵蓋便利店、中大型連鎖超市所需的全部產(chǎn)品，并提供整體解決方案。涵蓋玻璃門冷柜、風(fēng)幕柜、雙層冷藏冷凍柜、冰淇淋展示柜、飲料展示柜、茶葉柜、雪茄柜、生鮮柜、酸奶乳品低溫展示柜、點(diǎn)菜柜等近百款產(chǎn)品。

　　憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)，與西門子、伊萊克斯、聯(lián)合利華、可口可樂、百事可樂、蒙牛、伊利、統(tǒng)一企業(yè)、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、青島啤酒、匯源、中石化等跨國公司和大型企業(yè)集團(tuán)建立了良好的合作關(guān)系。

　　隨著冷鏈零擔(dān)和宅配服務(wù)市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，2013年生鮮電商交易規(guī)模130億元，同比增長(zhǎng)221%。預(yù)計(jì)2014-2016年生鮮電商增速分別為100%、100%及75%，2017年生鮮移動(dòng)購物占比將達(dá)到35%以上。生鮮電商2018年預(yù)計(jì)交易規(guī)模將達(dá)到2300億元，增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛。目前很多生鮮農(nóng)產(chǎn)品等冷鏈最后一公里運(yùn)輸有些仍采用保溫箱+冰板的傳統(tǒng)保溫模式，生鮮品質(zhì)難以很好的保障。

　　為解決冷鏈最后一公里配送難題，澳柯瑪依托在制冷技術(shù)及環(huán)保電動(dòng)車制造方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，跨界聯(lián)合研發(fā)，推出了解決目前生鮮冷鏈配送最后一公里的完美解決方案—澳柯瑪電動(dòng)環(huán)保冷藏車。

　　澳柯瑪電動(dòng)冷藏（冷凍）車采用“直流移動(dòng)制冷技術(shù)”，純電力驅(qū)動(dòng)，零排放，不會(huì)對(duì)食品造成二次污染。廂體采用聚氨酯擠塑板保溫層，用真空復(fù)合粘接而成，精美而平整，干凈衛(wèi)生，保溫性能達(dá)到國家A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；車廂的冷藏（冷凍）方面，采用直流壓縮機(jī)機(jī)組蓄冷，進(jìn)口名牌冷藏機(jī)組，確保在蓄電池條件下精準(zhǔn)控溫，穩(wěn)定的冷藏保鮮效果，很好解決了生鮮速凍食品依托互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)，為全冷鏈裝配“智慧芯”。

　　澳柯瑪?shù)摹盎ヂ?lián)網(wǎng)+全冷鏈”系統(tǒng)解決方案，更大的亮點(diǎn)在于打通端到端全冷鏈通路基礎(chǔ)上，積極運(yùn)用當(dāng)下大數(shù)據(jù)、智能化、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，推出了“ICM智慧全冷鏈管理系統(tǒng)”。將原本分散的冷鏈各環(huán)節(jié)整合在一條價(jià)值鏈上，實(shí)現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)制冷產(chǎn)品的完美結(jié)合，為全冷鏈裝配了一顆“智慧芯”。

　　澳柯瑪“ICM智慧全冷鏈管理系統(tǒng)”，包括兩部分：智慧全冷鏈設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)（ICAM）、智慧全冷鏈云資源管理系統(tǒng)（ICRM）依托智慧全冷鏈設(shè)備監(jiān)控系統(tǒng)（ICAM），用戶通過智能APP客戶端（手機(jī)、電腦、PAD）即可實(shí)現(xiàn)設(shè)備的實(shí)時(shí)定位，在途物品溫濕度、緊急情況報(bào)警、故障診斷等的遠(yuǎn)程智能監(jiān)控和控制，破解了冷鏈產(chǎn)業(yè)因各環(huán)節(jié)脫節(jié)造成的冷藏物品損毀行業(yè)難題；依托智慧全冷鏈云資源管理系統(tǒng)（ICRM），用戶通過手機(jī)或電腦客戶端即可實(shí)現(xiàn)對(duì)全冷鏈各環(huán)節(jié)物品的入庫、銷售、存儲(chǔ)等進(jìn)行綜合信息管理，實(shí)現(xiàn)庫存管理、訂單管理、智能配貨、能耗管理等，實(shí)時(shí)掌控在途物品數(shù)量變化，大大提升工作效率。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，利用互聯(lián)網(wǎng)改造傳統(tǒng)企業(yè)，“互聯(lián)網(wǎng)+全冷鏈”將澳柯瑪家用制冷、商用制冷、醫(yī)用制冷、超低溫設(shè)備、冷鏈物流設(shè)備、自動(dòng)售賣終端等各產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品整合在一條基于互聯(lián)技術(shù)的完美產(chǎn)業(yè)鏈條之上，充分發(fā)揮了澳柯瑪固有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，形成一加一大于二的倍增效應(yīng)，為搶占冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)先機(jī)，提升帶動(dòng)整體產(chǎn)業(yè)盈利能力打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為行業(yè)企業(yè)樹立了一個(gè)可借鑒的典范。