□ 本報(bào)記者 鄭建玲

　　“自2013年推出首個(gè)食療產(chǎn)品——江中猴姑餅干并獲得市場(chǎng)認(rèn)可以來(lái)，今年我們又陸續(xù)推出了江中猴姑飲料、江中藍(lán)枸飲料和江中杏百吉飲料3個(gè)產(chǎn)品，市場(chǎng)表現(xiàn)也不錯(cuò)。下一步，我們將進(jìn)一步加大創(chuàng)新力度，用制藥標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)步推進(jìn)食療戰(zhàn)略，使食療產(chǎn)品成為江中集團(tuán)繼中藥、保健品外，又一知名名片?！庇浾呷涨霸诮屑瘓F(tuán)位于江西南昌的生態(tài)制造基地——江中藥谷總部采訪時(shí)，該集團(tuán)董事長(zhǎng)鐘虹光說(shuō)。

　　作為國(guó)內(nèi)制藥領(lǐng)域知名企業(yè)之一，江中集團(tuán)生產(chǎn)的江中牌復(fù)方草珊瑚含片、江中牌健胃消食片，以優(yōu)異的品質(zhì)、良好的效果，成為市場(chǎng)上家喻戶曉的知名產(chǎn)品。其中，江中牌健胃消食片是國(guó)內(nèi)首個(gè)突破10億元的OTC產(chǎn)品，連續(xù)10年成為國(guó)內(nèi)助消化類產(chǎn)品冠軍、連續(xù)7年成為OTC單品銷量冠軍。而江中集團(tuán)生產(chǎn)的參靈草口服液，是國(guó)內(nèi)高檔滋補(bǔ)保健品之一，作為國(guó)禮送給了多國(guó)政要，并為神十天空對(duì)接做出了貢獻(xiàn)。目前，江中集團(tuán)已成功打造出了江中、初元知名品牌。

　　近幾年來(lái)，江中集團(tuán)積極落實(shí)國(guó)家創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，結(jié)合自己40多年來(lái)在中藥科研和生產(chǎn)領(lǐng)域積累的經(jīng)驗(yàn)和品牌知名度，瞄準(zhǔn)食療領(lǐng)域進(jìn)行產(chǎn)業(yè)延伸，以此進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大中醫(yī)藥藥食同源文化。江中集團(tuán)為此專門(mén)成立了江中食療科技有限責(zé)任公司，著手食療產(chǎn)品的研發(fā)、銷售和運(yùn)營(yíng)，并于2013年向市場(chǎng)推出了首個(gè)產(chǎn)品——江中猴姑餅干。

　　全球領(lǐng)先管理咨詢公司貝恩公司與凱度消費(fèi)者指數(shù)在今年6月發(fā)布的《在“新常態(tài)”下贏得中國(guó)購(gòu)物者——2015年中國(guó)購(gòu)物者報(bào)告》中指出，作為餅干類中的新品，江中猴姑餅干基于中國(guó)傳統(tǒng)食療理念進(jìn)行創(chuàng)新，主打健康和高端品牌形象，2014年，它從國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手手中贏得了近2%的市場(chǎng)份額。

　　“2014年，江中猴姑餅干的銷售額達(dá)到了8億元?！辩姾绻庾院赖卣f(shuō)。他認(rèn)為，江中猴姑餅干上市以來(lái)之所以表現(xiàn)搶眼，原因有3：一是主打健康牌；二是利用公司雄厚的研發(fā)實(shí)力，在產(chǎn)品中合理使用既是美味食材又是藥品原料的猴頭菇，使之不僅好吃，而且還充分發(fā)揮中國(guó)傳統(tǒng)食療調(diào)節(jié)和養(yǎng)護(hù)身體的作用；三是在選料上堅(jiān)持用原產(chǎn)地最好、最足量的食材進(jìn)行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品安全。

　　他還強(qiáng)調(diào)指出，公司生產(chǎn)的系列飲料產(chǎn)品，也是遵循這樣的原材料采購(gòu)和使用原則的?！胺駝t，我們的產(chǎn)品在滿足消費(fèi)者健康需求上就要大打折扣?！辩姾绻庹f(shuō)。

　　作為江西中醫(yī)藥學(xué)院的一家校辦工廠，江中集團(tuán)自成立以來(lái)，就把制造文明放到了重要位置，并向社會(huì)發(fā)出了這樣的呼聲：“不重環(huán)保，不重生態(tài)，沒(méi)有制造文明；不重產(chǎn)品質(zhì)量，不重誠(chéng)信，沒(méi)有制造文明；不重研發(fā)，不重創(chuàng)新，沒(méi)有制造文明；不重社會(huì)責(zé)任，不重道德，沒(méi)有制造文明?！闭且?yàn)楸诌@樣的制造原則，這些年來(lái)江中集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了良性發(fā)展，知名度和影響力與日俱增。目前，江中集團(tuán)有兩個(gè)國(guó)家工程研究中心：中藥固體制劑制造技術(shù)國(guó)家工程研究中心和蛋白質(zhì)藥物國(guó)家工程研究中心，為其創(chuàng)新提供了強(qiáng)有力的支持。中藥固體制劑制造技術(shù)國(guó)家工程研究中心坐落在江中藥谷，主要是從事新工藝、新口感的研究，高提純技術(shù)生產(chǎn)的乳白色江中牌健胃消食片，就是這個(gè)中心的產(chǎn)品；蛋白質(zhì)藥物國(guó)家工程研究中心坐落在北京中關(guān)村，擁有600多名研究人員，其中，近400名是博士。該中心在生命科學(xué)研究領(lǐng)域的研發(fā)實(shí)力走在了世界前沿，已在《自然》、《科學(xué)》、《細(xì)胞》等全球知名刊物上發(fā)表文章15篇，累計(jì)獲得國(guó)家發(fā)改委6億元的科學(xué)設(shè)施投資和科技部3億元的科研經(jīng)費(fèi)。

　　“我們?cè)谟弥扑幍臉?biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食療產(chǎn)品，相信一定可以把這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?！辩姾绻獬錆M信心地說(shuō)。他同時(shí)針對(duì)市場(chǎng)上自去年以來(lái)出現(xiàn)的有關(guān)質(zhì)疑江中猴姑餅干宣傳推廣等聲音說(shuō)，江中集團(tuán)將恪守新《廣告法》要求，在食療產(chǎn)品宣傳上本著誠(chéng)信、實(shí)事求是的原則，加強(qiáng)創(chuàng)新，同時(shí)進(jìn)一步履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，在消費(fèi)教育上下功夫，避免誤導(dǎo)消費(fèi)者。此外，江中集團(tuán)對(duì)食療產(chǎn)品的營(yíng)銷手段也將不斷變革，今后將注重新媒體對(duì)產(chǎn)品傳播、品牌美譽(yù)度提升和與消費(fèi)者互動(dòng)等方面發(fā)揮的積極作用。在制造上，目前，以高標(biāo)準(zhǔn)委托福建、廣東企業(yè)加工生產(chǎn)的食療產(chǎn)品，明年年底將全部在公司位于江西共青城的生態(tài)生產(chǎn)基地進(jìn)行。