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江蘇贛榆加大學生軍訓期間食品安全監(jiān)管力度

  • 發(fā)布時間：2015-09-02 10:32:37  來源：中國質(zhì)量報  作者：佚名  責任編輯：羅伯特

　　本報訊 （王忠安）一年一度的學生軍訓正如火如荼地進行，為防止學生軍訓期間食品安全事故的發(fā)生，江蘇省連云港市贛榆區(qū)市場監(jiān)管局從索證索票、質(zhì)量安全、服務(wù)指導入手，加大對校園周邊超市、小賣店、餐飲服務(wù)單位監(jiān)管力度，全方位的保障學生軍訓期間食品安全、消費放心。

　　在嚴格落實索證索票管理制度上，贛榆區(qū)市場監(jiān)管局要求經(jīng)營戶必須亮照誠信經(jīng)營，依法取締無照經(jīng)營，證照即將到期的要求及時更換。食品行業(yè)從業(yè)人員要求健康證、鍋爐工操作證等必須齊全。重點對食品留樣、臺賬登記等情況進行檢查，對各食品的進貨渠道、采購發(fā)票等進行查閱，嚴格落實索證索票管理制度，保證食品進貨查驗記錄、相關(guān)進貨記錄和票據(jù)真實有效。

　　贛榆區(qū)市場監(jiān)管局明確要求食品經(jīng)營戶不得使用腐敗變質(zhì)的食品原材料，不得經(jīng)營過期“三無”食品及假冒偽劣食品，嚴把食品原料采購關(guān)和食品加工關(guān)，嚴把餐具清洗消毒關(guān)。

　　在跟蹤服務(wù)指導上，贛榆區(qū)市場監(jiān)管局深入到各學校及時提醒參訓學生，要加強自我保護意識和合理消費意識。外出就餐的學生應(yīng)選擇有餐飲服務(wù)許可證、就餐環(huán)境及管理較好的餐飲單位，發(fā)現(xiàn)餐飲單位供售不符合《食品安全法》要求的食品，應(yīng)及時向贛榆區(qū)市場監(jiān)管局投訴舉報。

　　截至8月24日，贛榆區(qū)市場監(jiān)管局現(xiàn)場跟蹤服務(wù)指導25次，檢查經(jīng)營戶268戶次，下達責令改正通知書10份，取締流動無證攤點5個。

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