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鑒別金銀花優(yōu)劣 一看二聞三摸四嘗

  • 發(fā)布時間:2015-07-30 09:32:33  來源:中國質(zhì)量報  作者:佚名  責(zé)任編輯:田燕

  鑒別金銀花優(yōu)劣

  一看二聞三摸四嘗

  金銀花富含綠原酸等成份,能起到促進(jìn)人體新陳代謝、調(diào)節(jié)人體功能、提高免疫力,抑制細(xì)菌生長等作用。享有“金銀花之鄉(xiāng)”美譽(yù)的山東省平邑縣,是正品金銀花的主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)銷量占全國市場的70%。

  種植戶在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中,掌握了鑒別金銀花質(zhì)量最直觀最管用最易學(xué)的方法。鑒別金銀花的質(zhì)量,要做到“一看二聞三摸四嘗”。

  一是看外觀和顏色。外觀整齊,都是花蕾,無破損無蟲蛀,雜質(zhì)較少,無開頭(開放花),顏色青白的金銀花為上品。有胡蘿卜絲或和金銀花等大的秧莖等雜質(zhì),花蕾粘連甚至發(fā)霉變色的為劣質(zhì)品或摻假品。

  二是聞氣味。質(zhì)量上乘的金銀花,拿起來放到鼻子下面聞,有一種濃濃的芳香味。

  三是摸手感。握一把成品的金銀花,用手輕輕去握,握之頂手者為佳。輕翻動可見秧莖、葉片、胡蘿卜絲、細(xì)小顆粒狀物脫落沉淀為劣質(zhì)品或摻假品。

  四是嘗味道。將金銀花的成品放入口中,口感清香,有種濃濃中藥味的為上品。有甜甜的味道,是摻入了紅糖;味道咸咸的是摻入了鹽。

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