本報訊（記者彭燮）7月21 日，工信部公布2015年智能制造試點示范項目名單。在46個入選項目中，娃哈哈集團申報的“基于兩化深度融合的食品飲料生產(chǎn)智能工廠試點示范項目”，成為飲料行業(yè)唯一入選示范項目。

　　據(jù)公開資料顯示，入選的46個項目覆蓋38個行業(yè)，分布在21個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市），涉及流程制造、離散制造、智能裝備和產(chǎn)品、智能制造新業(yè)態(tài)新模式、智能化管理、智能服務(wù)等6個類別，體現(xiàn)了廣泛的行業(yè)、區(qū)域覆蓋面和較強的示范性。

　　其中，娃哈哈集團通過信息技術(shù)與工業(yè)制造技術(shù)深度融合來實現(xiàn)傳統(tǒng)食品飲料制造業(yè)的智能化轉(zhuǎn)型，是提升食品安全全程保障體系的試點項目。該項目采用了基于現(xiàn)代傳感技術(shù)實現(xiàn)自動數(shù)據(jù)采集的實時數(shù)據(jù)庫技術(shù)、智能化在線控制生產(chǎn)車間、運用物聯(lián)網(wǎng)及智能機器人技術(shù)的物流管理系統(tǒng)等技術(shù)，集自動化、數(shù)字化、智能化為一體，全面提升了食品飲料生產(chǎn)流程的智能化水平。

　　例如，在在線控制方面，實現(xiàn)從在線傳感器到ERP管理系統(tǒng)的深度數(shù)字化融合，可全程監(jiān)測生產(chǎn)線運行狀態(tài)及各種設(shè)備工藝參數(shù)，并及時進行自動調(diào)整與優(yōu)化。通過建立完整的全流程實時數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，實現(xiàn)全流程生產(chǎn)過程的追蹤和追溯，更好地服務(wù)于食品安全管控。在運用物聯(lián)網(wǎng)及智能機器人技術(shù)的物流管理系統(tǒng)方面，從訂單到生產(chǎn)線設(shè)備自動排產(chǎn)、到產(chǎn)品配方自動傳輸、到自動的產(chǎn)品庫存管理，以及到按發(fā)貨區(qū)域的自動物流管理，均結(jié)合智能物流機器人技術(shù)，實現(xiàn)全流程的自動化處理與信息化管控。此外，基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實時監(jiān)控集團內(nèi)60家外地分公司各條生產(chǎn)線關(guān)鍵設(shè)備運行情況，實現(xiàn)集團管控。

　　據(jù)悉，娃哈哈食品飲料生產(chǎn)智能工廠示范項目將對食品飲料行業(yè)在基于互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)銷協(xié)同系統(tǒng)，提高企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)銷聯(lián)控能力，提高企業(yè)生產(chǎn)計劃的制定效率與準(zhǔn)確率方面有積極示范意義，并通過對基于工業(yè)網(wǎng)絡(luò)與智能傳感器的實時數(shù)據(jù)采集與運行參數(shù)監(jiān)測控制系統(tǒng)，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率、工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量、能源消耗等技術(shù)的摸索實踐，為食品飲料制造行業(yè)提高生產(chǎn)線運行效率提供科學(xué)借鑒。

　　為促進制造強國建設(shè)，落實“中國制造2025”，工信部決定自2015年啟動實施“智能制造試點示范專項行動”。此次試點示范項目的遴選，可謂是“過五關(guān)、斬六將”，不僅要通過主管部門的嚴格審核，還要經(jīng)過專家的綜合評價打分。而評價的切入點包括代表性、技術(shù)水平、與要素條件符合程度、持續(xù)增長性等方面，并綜合考慮行業(yè)分布、區(qū)域分布、試點示范類別構(gòu)成等因素。