□ 胡立彪

　　“年年花市幾曾淹，斟暖量寒日夜添。采得百花成蜜后，為誰辛苦為誰甜?！碧拼娙隋X起的這首《蜜脾詠蜂》詩，最后一句真是問得好。擱現(xiàn)在，恐怕還得問問其他問題：誰人造假誰賺錢。

　　日前有媒體報道稱，因含有獨特的“獨麥素”（UMF，即麥盧卡因子）活性抗菌物質(zhì)而被譽為新西蘭國寶的麥盧卡蜂蜜，在暢銷全球的同時，也被大量假冒，聲譽和品牌形象嚴重受損。根據(jù)新西蘭一家蜂農(nóng)協(xié)會的統(tǒng)計，新西蘭每年大約只出產(chǎn)1700～2000噸的麥盧卡蜂蜜，但在全球范圍內(nèi)，每年以麥盧卡名義出售的蜂蜜高達1萬噸以上，這意味著每年市場上至少有8000噸假冒麥盧卡蜂蜜，比率高達80%。

　　此前曾看到一則關于國內(nèi)蜂蜜市場假貨橫行的報道，其中數(shù)據(jù)顯示：“全國蜂蜜年產(chǎn)量18萬噸，每年出口8萬多噸，海關方面進口蜂蜜的記錄很少，幾乎可以忽略，但是全國年銷售蜂蜜卻達到50萬噸?！笔袌黾儇浺舱嫉搅?0%，與前文數(shù)字不謀而合?？磥恚虻拿鄯涠济媾R著同樣的遭際。蜜蜂若能言，會不會提出抗議，對損害其名聲的惡劣行為討一個說法呢？

　　所謂“樹大招風風撼樹，人為高名名傷人?！丙湵R卡蜂蜜賣得貴賣得好，招人忌恨，引來仿冒，這在市場經(jīng)濟條件下是正?，F(xiàn)象，中外一理，不難理解?？蓡栴}是，這種假冒現(xiàn)象已經(jīng)存在了很久，且有愈演愈烈之勢，而新西蘭政府和相關方面竟一直沒拿出有效的應對辦法，這就不正常了。據(jù)新西蘭媒體報道，目前中國市場上銷售的麥盧卡蜂蜜并沒有一個官方的標準，而事實上，就連新西蘭本國對于什么是正宗的麥盧卡蜂蜜也沒有一個全行業(yè)共識。新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部的一位官員對媒體表示，很多公司都生產(chǎn)麥盧卡蜂蜜，這些蜂蜜擁有不同的標簽和包裝。截至目前，新西蘭尚沒有任何一種麥盧卡蜂蜜標示體系被用于強制性推廣，而新西蘭國內(nèi)的各大蜂蜜公司也無法就一個標示達成共識。結(jié)果就造成現(xiàn)在出口的麥盧卡蜂蜜產(chǎn)品有各式各樣的術語和說明，一方面給消費者的選擇造成困擾，另一方面也給不法仿冒者留下了機會。

　　面對假冒充斥及由此引來的全球各個市場利益相關者的抱怨，新西蘭政府及產(chǎn)業(yè)協(xié)會一再表示，正在努力推動麥盧卡蜂蜜市場的規(guī)范化。而從初級產(chǎn)業(yè)部網(wǎng)站上確實可以看到，政府方面已經(jīng)公布了新的標簽暫行規(guī)則，對蜂蜜產(chǎn)品的定義及相關成分的含量都做了明確規(guī)定。同時，標準對產(chǎn)品推廣用詞提出限制，部分描述蜂蜜療效、保健功能的詞語被禁用。然而，這些措施并未能從根本上解決假冒問題，這就不得不令人懷疑，其處于進行時中的“努力”到底有多少誠意。

　　假冒麥盧卡蜂蜜大量存在且長期惑市，對新西蘭農(nóng)產(chǎn)品聲譽的負面影響，不亞于恒天然乳品肉毒桿菌污染事故。新西蘭《星期日先驅(qū)報》認為，麥盧卡蜂蜜的銷售亂象有損新西蘭食品“綠色、干凈”的形象。往嚴重里說，這種為謀暴利而以次充好的欺詐行為如得不到及時懲治，新西蘭整個國家的形象恐會連帶受損，在國際社會背負惡名。

　　全球最大的麥盧卡蜂蜜原漿采購代理商之一康資公司對假冒蜂蜜行為深惡痛絕，稱“一個好的市場會成就一個品牌，但一個不講秩序的市場會毀掉一個品牌，甚至整個行業(yè)。”新西蘭麥盧卡蜂蜜的教訓是深刻的，對于存在同樣諸多問題的中國市場，無疑也具有很好的警示作用。