走進農(nóng)業(yè)標準化

　　□ 宋軍杰 鄭家烈本報記者 張 華

　　“以農(nóng)民為主體的《五峰五倍子系列標準》研制為國內(nèi)首創(chuàng)，實現(xiàn)了五倍子人工栽培的技術(shù)突破，引領(lǐng)了五倍子產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?014年10月12日，湖北省質(zhì)監(jiān)局組織的專家考核驗收組對湖北宜昌市五峰五倍子省級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)作出如是考評。最終該示范區(qū)以98.15的高分順利通過驗收。其中，因技術(shù)創(chuàng)新成效明顯獲得獎勵分。

　　五倍子，又名百蟲倉、百藥煎、棓子，為同翅目蚜蟲科的角倍蚜或倍蛋蚜，雌蟲寄生于漆樹科植物“鹽膚木”及其同屬其他植物的嫩葉或葉柄，刺傷而生成一種囊狀聚生物蟲癭，經(jīng)烘焙干燥后所得。五倍子是一種藥材，可以治療多種疾病。

　　五峰土家族自治縣位于鄂西南邊陲，自然環(huán)境獨特，有“三峽后花園”之稱，是五倍子適宜種植區(qū)，已有500多年的栽培歷史。以五峰為中心的鄂西南地區(qū)五倍子野生資源豐富，自然分布面積達3.3萬多公頃。近年來，五倍子產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為五峰地方經(jīng)濟的一大特色產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的一大重要來源。2011年4月，湖北省質(zhì)監(jiān)局批準五峰建立省級五倍子農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)，共涉及8個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、50個村。

　　五峰雖然是五倍子的主產(chǎn)區(qū)，但長期以來，其單位面積產(chǎn)量低，經(jīng)濟效益差是困擾五倍子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大技術(shù)難題。近年來，五峰一直致力于五倍子豐產(chǎn)技術(shù)的研究。2010年《角倍豐產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)》獲湖北省重大科技成果獎。2011年5月，五峰林業(yè)局與中國林科院昆蟲資源研究所合作，共同實施“五倍子高產(chǎn)培育關(guān)鍵技術(shù)示范推廣”項目，并成功申報中央財政林業(yè)科技推廣示范資金項目，通過3年的攻關(guān)取得顯著成效。2012年3月，五峰縣林業(yè)科學研究所與湖北省林業(yè)科學研究院聯(lián)合開展科研，共同實施“五倍子技術(shù)推廣示范”項目，在五峰開展五倍子高產(chǎn)栽培技術(shù)攻關(guān)、推廣五倍子高產(chǎn)技術(shù)并建立示范基地，先后在五峰長樂坪蘇家河村、白鹿莊村建立高產(chǎn)倍林40多公頃、建立養(yǎng)蚜蘚圃3200平方米。通過專家現(xiàn)場測產(chǎn)，高產(chǎn)示范基地畝產(chǎn)達到175.4公斤（鮮倍）。作為產(chǎn)業(yè)鏈中的龍頭企業(yè)，五峰赤誠生物科技有限公司（以下簡稱赤誠公司）與日本、瑞士等多家研究機構(gòu)以及中科院天然產(chǎn)物研究所、山西大學、三峽大學等國內(nèi)科研院所、高校建立了密切的學術(shù)交流和研究合作機制，其科研成果集成了高效萃取分離、冷凍干燥、噴霧干燥等技術(shù)，在國內(nèi)五倍子深加工領(lǐng)域保持領(lǐng)先水平。

　　“這些科技創(chuàng)新成果為五倍子標準化示范區(qū)建設(shè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要的技術(shù)支撐。”宜昌市質(zhì)監(jiān)局局長郭一彬說，農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)建設(shè)的一項重要基礎(chǔ)工作就是制定標準。五倍子綜合標準由9個基礎(chǔ)標準、15個生產(chǎn)技術(shù)標準、20個服務(wù)管理標準共44個標準構(gòu)成，是目前國內(nèi)第一套完整的五倍子綜合系列標準。

　　據(jù)郭一彬介紹，高標準建設(shè)示范區(qū)的關(guān)鍵在于把握重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，而要做到這一點，必須創(chuàng)新管理方式，堅持從嚴管理，規(guī)范運作。為此，他們在推行“公司+合作社+基地”運作模式的過程中，嚴把4個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。一是強化生產(chǎn)投入品監(jiān)管，成立了由工商部門牽頭的五倍子農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)農(nóng)資質(zhì)量專項監(jiān)督檢查組，工商、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)等部門聯(lián)合加強對五倍子肥料、農(nóng)藥的監(jiān)督抽查，幫助林業(yè)部門把好農(nóng)資質(zhì)量關(guān)，為示范區(qū)項目實施提供了強有力的質(zhì)量監(jiān)督保障。二是強化產(chǎn)品質(zhì)量檢驗監(jiān)測。五峰赤誠生物科技有限公司與各林業(yè)站、五倍子專業(yè)協(xié)會或種植大戶簽訂購銷合同時，訂立質(zhì)量標準要求，每次交貨時對五倍子質(zhì)量進行安全檢測。通過質(zhì)量檢驗，實施有效監(jiān)控，檢測情況及時進行反饋，讓倍農(nóng)心中有數(shù)，不斷改進生產(chǎn)技術(shù)。三是堅持“四統(tǒng)一”，即統(tǒng)一標準化育苗、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一生產(chǎn)物資供應(yīng)、統(tǒng)一全程質(zhì)量監(jiān)控，不斷提高五倍子標準化程度。四是建立環(huán)境監(jiān)測體系。五峰縣環(huán)保局按照生態(tài)環(huán)保的要求，建立了較為完善的無公害示范區(qū)環(huán)境監(jiān)督和環(huán)境保護網(wǎng)絡(luò)。定期對示范區(qū)水質(zhì)、土壤、環(huán)境等進行監(jiān)測，并不定期對河流、水庫等水域進行集中環(huán)境整治，進一步提高示范區(qū)環(huán)境質(zhì)量，使基地環(huán)境完全符合示范區(qū)建設(shè)要求。

　　到2013年底，五峰縣有8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、54個村、5000多個農(nóng)戶種植五倍子6600多公頃，其中標準化示范種植3400多公頃，實現(xiàn)了單產(chǎn)增長22%，品質(zhì)提高4個百分點，經(jīng)濟效益穩(wěn)步增長，社會效益和生態(tài)效益明顯提升的成效。