□本報(bào)記者沈 洪

　　地處粵西的茂名市，有著“果都”和“菜城”的美稱，這形象地說明了農(nóng)業(yè)在茂名的重要地位。自“十二五”以來，該市持續(xù)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市飛躍。目前該市已種植荔枝、龍眼等近50個(gè)品種的水果達(dá)23.53萬公頃，其中標(biāo)準(zhǔn)化種植面積接近40%；種植豆角、甜玉米等蔬菜面積達(dá)10.08萬公頃，全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植；養(yǎng)殖羅非魚面積近1.5萬公頃，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖面積達(dá)41%。全市有國家（省、市）農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（以下簡稱示范區(qū)）133個(gè)、輻射帶動(dòng)70萬農(nóng)戶共200多萬人、實(shí)現(xiàn)20多萬公頃耕地的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，集全國最大的北運(yùn)菜生產(chǎn)基地、全國最大的水果生產(chǎn)基地、羅非魚生產(chǎn)基地于一身。

　　而這一系列成績的取得，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化功不可沒。

　　早在上世紀(jì)90年初，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對(duì)茂名來說還是個(gè)新鮮事。彼時(shí)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)還處于“撒下一把種子，長出菜來就能賣；端出一盆飼料，養(yǎng)出雞來就掙錢”的粗放時(shí)代。那么作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，茂名是如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的？

　　“質(zhì)監(jiān)部門與農(nóng)林牧漁部門攜手合作，通過示范區(qū)建設(shè)，在標(biāo)準(zhǔn)的指引下，推動(dòng)了全市農(nóng)業(yè)的全面升級(jí)?！睋?jù)茂名市農(nóng)業(yè)和質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)人講述，那時(shí)在水果和“北運(yùn)菜”的種植上推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化時(shí)，一些農(nóng)民對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化存在不理解甚至抵觸情緒。然而，在1993年，高州市質(zhì)監(jiān)和農(nóng)業(yè)部門在當(dāng)?shù)匕貥虼逋菩欣笾r(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植示范，改變了柏橋村祖祖輩輩種植和管理荔枝的方式，將育苗、種植、施肥等標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理中。3年后，柏橋村收獲的新荔枝品種售價(jià)由原來的1.2元/公斤大幅提升為15元/公斤，當(dāng)年有14戶農(nóng)戶收入超過20萬元，村集體經(jīng)濟(jì)收入150多萬元。柏橋村荔枝農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的成功推行，不僅僅帶來了種植方式的改變，更是改變了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的觀念，全市的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作也由此起步。

　　為使全市農(nóng)業(yè)升級(jí)，緊緊圍繞實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，在推廣示范區(qū)過程中，該市質(zhì)監(jiān)和農(nóng)業(yè)部門將農(nóng)產(chǎn)品“綠色標(biāo)準(zhǔn)”和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，圍繞農(nóng)產(chǎn)品安全，各示范區(qū)將“無公害”和“綠色”指標(biāo)貫穿于40多個(gè)農(nóng)業(yè)、林業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程。高州市國家級(jí)荔枝示范區(qū)按照標(biāo)準(zhǔn)化要求，對(duì)“無公害”綠色產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的施肥、澆水、打藥以及加工、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)實(shí)施全程監(jiān)控，輻射帶動(dòng)荔枝種植面積近5萬公頃，百畝產(chǎn)量由2010年的近1.5萬公斤增加到目前的將近1.8萬公斤，百畝產(chǎn)值也由原來的22萬多元增加到36萬多元，增幅分別達(dá)22%和61%。

　　為促進(jìn)全市農(nóng)業(yè)升級(jí)，通過示范區(qū)建設(shè)把“科技興農(nóng)”貫穿于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向科技農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。長期以來，當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門不斷加大對(duì)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制、修訂工作，農(nóng)業(yè)部門則在農(nóng)技推廣中大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)化在發(fā)展科技農(nóng)業(yè)中的作用愈發(fā)凸顯。例如茂南區(qū)通過甜玉米示范區(qū)建設(shè)和推廣，讓種植戶掌握了標(biāo)準(zhǔn)種植技術(shù)，從而使全區(qū)220公頃甜玉米科學(xué)種植的比例超過95%，從整地、播種、管理等全程采取標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)措施。近年來，當(dāng)?shù)靥鹩衩椎膯萎a(chǎn)均突破770公斤，比標(biāo)準(zhǔn)化種植前平均單產(chǎn)提高了23.6%，實(shí)現(xiàn)增收214萬元。

　　同時(shí)，為了緊緊抓住龍頭企業(yè)的作用，當(dāng)?shù)匾浴肮?標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”的方式，把千家萬戶農(nóng)民與龍頭企業(yè)捆綁在一起，從生產(chǎn)源頭開始，對(duì)生產(chǎn)基地的空氣、水質(zhì)、土壤中各種有害物殘留進(jìn)行治理，用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。在國家級(jí)羅非魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)，一些龍頭企業(yè)為打進(jìn)國際市場，通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植和管理，將示范區(qū)建在空氣無污染地區(qū)，直接選用水庫優(yōu)質(zhì)水源，帶動(dòng)農(nóng)戶圍繞示范區(qū)形成了連片集中的規(guī)?；熬G色”生態(tài)養(yǎng)殖。目前，全市從事羅非魚養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶超過1.5萬戶，18家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的24個(gè)產(chǎn)品通過了農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　通過創(chuàng)建示范區(qū)，茂名全市農(nóng)業(yè)逐步實(shí)現(xiàn)了由習(xí)慣性農(nóng)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、由數(shù)量農(nóng)業(yè)向質(zhì)量農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向科技農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，探索出了一條傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大市嬗變的升級(jí)之路。