□ 本報(bào)記者 沈 洪

　　大量勞動(dòng)力到城市后，誰來種地？以家庭為基礎(chǔ)的生產(chǎn)體制，怎么把地種好？一家一戶土地分散經(jīng)營(yíng)與農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)的矛盾怎么解決？

　　廣東云浮市以國(guó)家和省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（以下簡(jiǎn)稱示范區(qū)）為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)企業(yè)做龍頭，農(nóng)民專業(yè)合作社當(dāng)紐帶，三大經(jīng)營(yíng)主體優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、合作共贏，在示范區(qū)的帶動(dòng)下，趟出了一條農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的新路徑。

　　目前，云浮市緊緊圍繞31個(gè)國(guó)家和省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，建立起了“公司（合作社）+基地+科技+標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)全市74.1%共30.5萬農(nóng)戶，在6.7萬公頃的面積土地上實(shí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的種植和養(yǎng)殖，使農(nóng)村居民戶均純收入達(dá)5萬余元，比非標(biāo)準(zhǔn)化種植和養(yǎng)殖戶年均增收9300多元。在推進(jìn)示范區(qū)建設(shè)中，云浮市堅(jiān)持創(chuàng)建一個(gè)示范區(qū)、構(gòu)建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系的指導(dǎo)思想，逐步形成了涵蓋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系。一方面，通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，企業(yè)、農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)，發(fā)揮示范區(qū)的輻射作用，形成了縣有示范鎮(zhèn)到村有示范戶，一級(jí)帶一級(jí)，層層有典型的示范網(wǎng)絡(luò)。另一方面，使土地向示范戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)有序流轉(zhuǎn)，形成標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、區(qū)域化、集約化經(jīng)營(yíng)。

　　如何發(fā)揮農(nóng)村專業(yè)合作組織的作用，將農(nóng)產(chǎn)品與市場(chǎng)營(yíng)銷有效聯(lián)接？在羅定國(guó)家肉桂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，浩良香料有限公司等50多家龍頭企業(yè)以示范基地為依托，采取“示范區(qū)+龍頭企業(yè)+合作社”的經(jīng)營(yíng)模式，把分散經(jīng)營(yíng)的10.3萬農(nóng)戶組織聯(lián)接起來，從事肉桂標(biāo)準(zhǔn)化種植，提高了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)效益，同時(shí)防止了因產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)所帶來的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，保證了農(nóng)民經(jīng)營(yíng)收入穩(wěn)定性。在示范區(qū)的帶動(dòng)下，將完善的肉桂產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化延伸到肉桂生產(chǎn)的全過程。首先是龍頭企業(yè)按照制定的標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行種植和生產(chǎn)，通過產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)體系，為農(nóng)民提供生產(chǎn)所需種苗、技術(shù)培訓(xùn)、生產(chǎn)資金、產(chǎn)品加工、銷售等全程服務(wù)。其次是通過聯(lián)營(yíng)聯(lián)銷、利潤(rùn)分成、制定保護(hù)價(jià)、統(tǒng)一定價(jià)等形式進(jìn)行合作，解決了一家一戶的家庭生產(chǎn)與社會(huì)大市場(chǎng)接軌問題和產(chǎn)、供、銷相互脫節(jié)問題，將分散的家庭生產(chǎn)組織起來結(jié)成利益共同體，擴(kuò)大了羅定肉桂的區(qū)域優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植，肉桂原材料的價(jià)格比實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化前增加了31.5%；桂皮、桂油年產(chǎn)值6億多元，產(chǎn)值比實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化前增加了78.6%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量分別占全國(guó)的40%和60%。

　　如何發(fā)揮大型龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展？位于新興縣的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)廣東溫氏集團(tuán)公司，以“示范區(qū)+龍頭企業(yè)+合作社”經(jīng)營(yíng)模式，通過合同、合作、股份等形式與農(nóng)民結(jié)成緊密或松散的利益關(guān)系，實(shí)現(xiàn)龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)民標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，加大了標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施力度，促進(jìn)了肉雞養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。在示范區(qū)的帶動(dòng)下，溫氏集團(tuán)公司將周圍的農(nóng)戶與公司掛鉤合作養(yǎng)殖，該公司按照一定的規(guī)則為每個(gè)養(yǎng)殖戶提供幼苗、飼料、藥物、技術(shù)及銷售等產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一條龍標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，提升了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，為農(nóng)民增收致富奠定了重要基礎(chǔ)。又通過農(nóng)民專業(yè)合作社紐帶，將公司和農(nóng)戶雙方聯(lián)結(jié)在一起，不僅形成了雙方資金、勞力、場(chǎng)地、技術(shù)等優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的合力，而且把農(nóng)村大量分散的單家獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)的農(nóng)民集結(jié)為一個(gè)養(yǎng)禽統(tǒng)一體，實(shí)現(xiàn)了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)到商品經(jīng)濟(jì)的歷史大跨越。目前，溫氏集團(tuán)公司帶動(dòng)農(nóng)戶4.82萬戶，解決勞動(dòng)力12.53萬人，集團(tuán)公司的合作農(nóng)戶和家庭農(nóng)場(chǎng)全年合計(jì)獲養(yǎng)殖效益38.07億元。

　　通過農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，云浮市加快發(fā)展了以合作社為主體的農(nóng)村規(guī)?；?jīng)營(yíng)，從而推動(dòng)農(nóng)村閑余土地逐步向種養(yǎng)能手或規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶集中，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品興辦農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)民專業(yè)合作社數(shù)量已達(dá)1772個(gè)，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶11.2萬戶。同時(shí)，加速農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)向主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚，形成了152家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)集群，帶動(dòng)農(nóng)戶27萬多戶，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　云浮，在農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的引領(lǐng)下，通過“示范區(qū)+龍頭企業(yè)+合作社”三大主體抱團(tuán)，引導(dǎo)和扶持農(nóng)民積極進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，帶動(dòng)農(nóng)戶連片種植養(yǎng)殖，加快了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)土地集約發(fā)展，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開辟了新路徑。