本報訊 （芯 文）日前，有權(quán)威機構(gòu)發(fā)布城市人群飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)查報告，顯示我國不同人群均有飲食結(jié)構(gòu)不合理的情況。過分營養(yǎng)、肥膩已給很多消費者的身體造成負擔(dān)，谷物雜糧食品已成為健康潮人的時尚選擇。正值食品銷售旺季，筆者走訪各大商場，發(fā)現(xiàn)消費者對粗糧谷物的需求呈上升趨勢。

　　為滿足消費者需求，各大品牌在產(chǎn)品上均有所研發(fā)，體積輕巧的零食成為趨勢。如糖點領(lǐng)導(dǎo)品牌徐福記，隨著雀巢研發(fā)中心的落戶，更推出多谷物新品：麥谷力、糙米卷與燕麥卷。以優(yōu)質(zhì)谷物，如燕麥、玉米、紫薯、蕎麥、糙米等，搭配營養(yǎng)夾心，粗細平衡，無論是用料還是包裝，都主打輕巧、健康牌。

　　徐福記麥谷力原料選用優(yōu)質(zhì)燕麥、玉米、紫薯等優(yōu)質(zhì)谷物，添加進口奶粉和可可粉。雀巢東莞研發(fā)中心的落戶，中西工藝的融合，為徐福記研發(fā)多谷物巧克力制品奠定了基礎(chǔ)。

　　從營養(yǎng)表和價格來看，徐福記麥谷力有四大亮點：營養(yǎng)粗細結(jié)合，燕麥+玉米/紫薯/牛奶等多種優(yōu)質(zhì)谷物結(jié)合；玉米、紫薯、牛奶、可可4種口味，在口感上也有較大的提升；技術(shù)與國際接軌，全自動化生產(chǎn)工藝；獨立小包裝，一顆9.5～10.5克，在同類產(chǎn)品中更輕巧。

　　徐福記糙米卷，是一種外層米果選用多種優(yōu)質(zhì)谷物，搭配健康營養(yǎng)的夾心的產(chǎn)品。粗細平衡，在口感上也追求更豐滿。

　　目前，糙米卷的口味有黑米、蕎麥和紅棗，未來將研發(fā)上市更多的口味。徐福記表示，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)主張平衡膳食，糙米卷致力為消費者提供全新的膨化零食體驗，也為膨化零食品類注入了新的活力。

　　徐福記研發(fā)的另一種新品燕麥卷，也是基于對消費者營養(yǎng)的需求關(guān)注。隨著燕麥的健康營養(yǎng)價值被廣泛認同，燕麥制品成為消費者喜愛的產(chǎn)品。

　　作為中高端的休閑膨化食品，徐福記燕麥卷不含反式脂肪酸，蛋白質(zhì)和脂肪的含量更趨科學(xué)合理，粗糧選擇更豐富，5種粗糧如燕麥、蕎麥、糙米、玉米與大豆。蛋黃味咸甜適中，即使遠隔1米，開袋也可聞到香味。

　　徐福記燕麥卷夾心有紅棗、蛋黃、牛奶三種口味，包裝獨立，方便攜帶和即開即食。