□ 本報(bào)記者 王婭莉

　　在2014年亞太經(jīng)貿(mào)合作峰會(huì)舉行之際，中國普華永道、新西蘭普華永道和新西蘭國有企業(yè)AsureQuality有限公司與中國最大的糧油食品企業(yè)中糧集團(tuán)合作，以進(jìn)一步加強(qiáng)中國食品安全。

　　食品行業(yè)的一個(gè)關(guān)鍵挑戰(zhàn)在于如何在整個(gè)全球供應(yīng)鏈中最有效地管理食品安全，并確保其合規(guī)性。對(duì)糧食安全、食品安全、質(zhì)量及持續(xù)性的意識(shí)與關(guān)注與日俱增，同時(shí)，企業(yè)也面臨著提升業(yè)績和食品供應(yīng)鏈的轉(zhuǎn)型帶來的挑戰(zhàn)。通過采用創(chuàng)新的解決方案以達(dá)到實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)現(xiàn)盈利的目標(biāo)，將成為食品企業(yè)成功的關(guān)鍵。

　　中糧集團(tuán)有限公司（COFCO）是全球農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商，集農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、物流、加工和糧油食品生產(chǎn)銷售為一體，為接近全球1/4的人口提供糧油食品。

　　立足全球視野滿足市場需求，中糧將企業(yè)發(fā)展與整個(gè)世界的糧食、食品的供應(yīng)和需求形勢連在一起，通過國際化戰(zhàn)略布局，創(chuàng)造全新商業(yè)模式，打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈。

　　2013年年末，中糧集團(tuán)總資產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到2843億元，資產(chǎn)和機(jī)構(gòu)覆蓋60多個(gè)國家和地區(qū)，業(yè)務(wù)涉及140多個(gè)國家。目前，中糧在中國擁有177個(gè)加工廠，農(nóng)產(chǎn)品綜合加工能力超過5500萬噸，其230萬家終端售點(diǎn)遍布中國952個(gè)大中城市、十幾萬個(gè)縣鄉(xiāng)村。業(yè)務(wù)涵蓋種植養(yǎng)殖、收儲(chǔ)物流、農(nóng)產(chǎn)品加工和品牌食品，集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、貿(mào)易、物流、加工和糧油食品生產(chǎn)銷售為一體。

　　中糧集團(tuán)董事長寧高寧表示：“作為中國最大的糧油食品企業(yè)，中糧將致力于推動(dòng)全球產(chǎn)業(yè)鏈，建立全流程品質(zhì)控制和全程可追溯體系，加強(qiáng)國際合作，保障糧食、食品的穩(wěn)定供應(yīng)和安全健康。相信中糧與普華永道、AsureQuality的合作，可以更好地推動(dòng)食品安全的進(jìn)展?！?/p>

　　中國社會(huì)的高速發(fā)展和城鎮(zhèn)化進(jìn)程，形成了中國獨(dú)特的環(huán)境和需求。中國每天需要向超過15億人口提供安全且質(zhì)量可靠的食品，這充滿了機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

　　AsureQuality是一家新西蘭政府全資擁有的商業(yè)化公司。他們向全球的食品和初級(jí)生產(chǎn)行業(yè)提供食品安全、生物安全相關(guān)服務(wù)。

　　這家公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的1700位專家，遍布在新西蘭、澳大利亞、新加坡等60多個(gè)國家和地區(qū)，每天服務(wù)來自超過40個(gè)國家的客戶，為百萬的消費(fèi)者提供食品安全和質(zhì)量保障。憑借著熟練的專業(yè)人員和廣泛的資質(zhì)，針對(duì)從產(chǎn)業(yè)鏈源頭牧場、農(nóng)場直到超市貨架的食品安全和質(zhì)量以及管理體系，提供全產(chǎn)業(yè)鏈的審查、檢驗(yàn)檢測、審核和認(rèn)證服務(wù)。

　　AsureQuality總裁John McKay表示：“隨著中國城市消費(fèi)者的收入增加，中產(chǎn)階級(jí)對(duì)食品需求也在改變，更多的消費(fèi)者不僅只滿足于食品的安全，而且講求質(zhì)量、選擇多樣性及外表美觀?！?/p>

　　普華永道亞太區(qū)主席楊紹信表示：“中國普華永道計(jì)劃與AsureQuality一起，將國際上食品質(zhì)量和安全的相關(guān)行業(yè)最佳實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)引入中國，為中國食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。各公司通過建立自己獨(dú)立的標(biāo)準(zhǔn)，可以更好地提升和保護(hù)公司的品牌價(jià)值，控制風(fēng)險(xiǎn)，提高效率，戰(zhàn)勝商業(yè)挑戰(zhàn)。隨著市場對(duì)食品安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)期日益提升，對(duì)希望在市場競爭中脫穎而出的公司也提出了更高的要求。市場領(lǐng)導(dǎo)者早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了合規(guī)性的最低標(biāo)準(zhǔn)要求，不斷提升食品標(biāo)準(zhǔn)這個(gè)趨勢只會(huì)持續(xù)增強(qiáng)。

　　普華永道食品安全服務(wù)全球領(lǐng)導(dǎo)人Craig Armitage表示：“全球化、監(jiān)管變化、資源匱乏和食品安全問題是現(xiàn)在中國以及其他國家的政府、食品及農(nóng)產(chǎn)品客戶正面臨的問題。隨著降低生產(chǎn)成本的壓力不斷增加，供應(yīng)商面臨著更大的挑戰(zhàn)，從而增加了產(chǎn)業(yè)鏈的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>

　　據(jù)了解，普華永道和AsureQuality在向中糧集團(tuán)分享國際食品行業(yè)最佳實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也將積極協(xié)助中糧集團(tuán)建立貫穿整個(gè)食品供應(yīng)鏈的創(chuàng)新方案，包括食品保障、食品安全和質(zhì)量。