□ 焦翠娟 劉天嬌 本報(bào)記者 朱文達(dá)

　　中國(guó)黑牛城、中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)、中國(guó)棉紡織名城等認(rèn)證品牌塑造；山東省農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（高青）、山東省特種香型白酒中心等專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)建設(shè)；農(nóng)業(yè)企業(yè)展示平臺(tái)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)平臺(tái)、農(nóng)副產(chǎn)品追溯服務(wù)平臺(tái)和農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)平臺(tái)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)體系覆蓋，多措并舉的共同作用下，山東省高青縣農(nóng)業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新發(fā)展機(jī)遇，正逐漸成為區(qū)域農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

　　高青縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣。近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步調(diào)整和升級(jí)，高青縣質(zhì)監(jiān)局牢牢把握地方豐富的農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，圍繞生態(tài)農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)業(yè)化，保障高青農(nóng)副產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，全力建設(shè)省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣。

　　“產(chǎn)品搏擊市場(chǎng)靠的是質(zhì)量，是口碑。一個(gè)響亮的行業(yè)品牌可以把產(chǎn)品推上更高的舞臺(tái)，使企業(yè)市場(chǎng)前景更為廣闊。如果沒(méi)有知名品牌支持，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化很難實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展?！备咔嗫h質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　近年來(lái)，高青縣質(zhì)監(jiān)局在充分調(diào)研論證的基礎(chǔ)上制定了名牌產(chǎn)品培育規(guī)劃，并組織專家定期為食品企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量培訓(xùn)，幫助指導(dǎo)食品企業(yè)推進(jìn)科技創(chuàng)新和自主創(chuàng)新，建立完善標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量、質(zhì)量管理體系，使企業(yè)生產(chǎn)條件、產(chǎn)值規(guī)模、質(zhì)量管理水平逐步向名牌產(chǎn)品靠攏。通過(guò)鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)實(shí)施名牌戰(zhàn)略，培育了山東黑牛、高青大米、高青西瓜、青河農(nóng)業(yè)等品牌，激發(fā)了企業(yè)“創(chuàng)名牌、樹(shù)名牌”的熱情，有效地促進(jìn)了企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平的提升。該局還積極思索農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的出路，努力從深加工方面尋求突破，通過(guò)引導(dǎo)發(fā)展食品加工業(yè)，把田間、山上、養(yǎng)殖場(chǎng)里的果、蔬、禽畜等初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，變成人們餐桌上的主副食品、日常休閑時(shí)的美味小吃，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值。

　　“以前沒(méi)有專業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，我們需要市級(jí)以上農(nóng)副產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)往往要到外地檢測(cè)。不僅負(fù)擔(dān)重，農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)周期也拖延了，到了市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)，已經(jīng)不新鮮了，我們?yōu)榇撕茴^疼?！痹摽h一家種植公司經(jīng)理說(shuō)，隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的逐步加速和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益殘酷，擁有現(xiàn)代檢測(cè)裝備的技術(shù)服務(wù)平臺(tái)保障刻不容緩。

　　為切實(shí)解決這一難題，高青縣質(zhì)監(jiān)局自2011年開(kāi)始建設(shè)了山東省農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（高青）、山東省特種香型白酒中心兩個(gè)省級(jí)檢驗(yàn)中心，先后引進(jìn)20余名專業(yè)檢驗(yàn)人才，并與上海交大、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)達(dá)成了合作關(guān)系，構(gòu)建了初具規(guī)模的大學(xué)生實(shí)習(xí)基地和博士工作站，購(gòu)置了安捷倫氣質(zhì)聯(lián)用儀、氣象色譜儀、液相色譜儀等價(jià)值300余萬(wàn)元的專業(yè)檢測(cè)設(shè)備，為當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品提供檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。經(jīng)過(guò)多次擴(kuò)項(xiàng)認(rèn)證，截至2014年7月，上述兩個(gè)省級(jí)質(zhì)檢中心已經(jīng)達(dá)到了294個(gè)方法認(rèn)證、60個(gè)產(chǎn)品和370個(gè)產(chǎn)品中的2784個(gè)參數(shù)檢測(cè)能力。

　　該縣檢驗(yàn)檢測(cè)中心聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)局、縣食藥局，對(duì)全縣12個(gè)較大的具有代表性的農(nóng)業(yè)種植園區(qū)依次開(kāi)展了灌溉用水和土壤的60個(gè)批次產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)工作，通過(guò)周期性抽樣檢測(cè)，掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)源頭環(huán)境狀況，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)種植業(yè)源頭監(jiān)管工作。在具體工作中，該局充分利用部門的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，把檢驗(yàn)報(bào)告的出具、送達(dá)，由過(guò)去的服務(wù)終點(diǎn)改變?yōu)榉?wù)的起點(diǎn)，對(duì)所有出具檢測(cè)報(bào)告中的數(shù)據(jù)進(jìn)行科學(xué)分析，結(jié)合對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的跟蹤監(jiān)督，提出合理化建議，促進(jìn)企業(yè)在不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的前提下降低生產(chǎn)成本，并建立起安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。

　　“通過(guò)掃描農(nóng)產(chǎn)品上的二維碼，手機(jī)上立刻出現(xiàn)產(chǎn)地、品種、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、種植戶名稱等內(nèi)容，這些農(nóng)副產(chǎn)品追溯服務(wù)平臺(tái)的服務(wù)成果，已經(jīng)在產(chǎn)業(yè)內(nèi)推廣?！备咔嗫h質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)邵磊告訴記者，農(nóng)副產(chǎn)品追溯服務(wù)平臺(tái)只是一部分，它與農(nóng)業(yè)企業(yè)展示平臺(tái)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)平臺(tái)和農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)平臺(tái)等，共同組成以互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為核心的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)體系，為進(jìn)一步發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)化在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)過(guò)程中的重要作用。

　　高青縣質(zhì)監(jiān)局還圍繞農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)做文章，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)管理和技術(shù)推廣，積極培育標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施主體，形成了“政府大力推動(dòng)、市場(chǎng)正確引導(dǎo)、龍頭企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)民積極實(shí)施”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，共創(chuàng)建了棉花、奶牛、鮮桃、黑牛4個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，基本形成了一個(gè)具有高青特色、技術(shù)較先進(jìn)、與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化相適應(yīng)、與國(guó)際基本接軌的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，建設(shè)成為了全省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣。

　　隨著高青縣被確立為第八批全國(guó)農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目之一，本著“標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的思路，起草了實(shí)施方案，搜集整理了與縣域?qū)嶋H相關(guān)的農(nóng)業(yè)加工、包裝生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)，開(kāi)展組織建設(shè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與技術(shù)服務(wù)體系，加強(qiáng)了對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和辦事處農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的考核和指導(dǎo)，積極培育發(fā)展以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位的標(biāo)準(zhǔn)化種、養(yǎng)殖基地。通過(guò)實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)不斷完善農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等標(biāo)準(zhǔn)化體系，建立貫通產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)控制技術(shù)規(guī)范，為農(nóng)業(yè)合作社和食品企業(yè)提供包括檢驗(yàn)檢測(cè)、工業(yè)設(shè)計(jì)、認(rèn)證服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品追溯、人員培訓(xùn)、科研轉(zhuǎn)化等一站式服務(wù)。

　　“有標(biāo)準(zhǔn)化和品牌創(chuàng)建指導(dǎo)，有農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)研發(fā)平臺(tái)支撐，有電商營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，這么多服務(wù)保駕護(hù)航，‘黃金期’來(lái)了，我們一定會(huì)把握?。　币黄髽I(yè)負(fù)責(zé)人表示。