什么樣的食品才是“中國(guó)好食品”？9月10日，備受矚目的第六屆中國(guó)國(guó)際生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力大會(huì)暨首屆中國(guó)好食品定制評(píng)薦交易會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在北京舉行，會(huì)上重點(diǎn)發(fā)布了即將推出的“中國(guó)好食品”運(yùn)營(yíng)體系。據(jù)了解，由中國(guó)貿(mào)促會(huì)、國(guó)家林業(yè)局、全國(guó)政協(xié)經(jīng)委會(huì)主辦的第六屆中國(guó)國(guó)際生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力大會(huì)自2008年首次舉辦以來(lái)已成功舉辦了五屆。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局總工程師劉兆彬在會(huì)上表示，食品安全對(duì)每個(gè)人的健康都至關(guān)重要。食品安全要靠廣大生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者以及管理者承擔(dān)起應(yīng)有的責(zé)任。好食品既是生產(chǎn)出來(lái)的，也是管出來(lái)的，政府要依法嚴(yán)格監(jiān)管，履行政府應(yīng)盡的職責(zé)。

　　目前國(guó)內(nèi)食品評(píng)價(jià)體系缺失，消費(fèi)者難以在市場(chǎng)上辨別好食品，“中國(guó)好食品”運(yùn)營(yíng)體系在這樣的態(tài)勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)悉，首屆“中國(guó)好食品”定制評(píng)薦交易會(huì)由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、國(guó)家林業(yè)局、全國(guó)政協(xié)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)花卉食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)等主辦，由煙臺(tái)市人民政府、煙臺(tái)市貿(mào)促會(huì)承辦。

　　“中國(guó)好食品”定制評(píng)薦交易會(huì)采取評(píng)薦、展銷(xiāo)、推介等形式。評(píng)薦，由三部分組成，即會(huì)前組織食品生產(chǎn)企業(yè)提交產(chǎn)品，由組委會(huì)組織專(zhuān)家評(píng)審，評(píng)出一批“中國(guó)好食品”產(chǎn)品，大會(huì)授牌；全國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)參展；推介“中國(guó)好食品”電子商務(wù)平臺(tái)、中國(guó)好食品展示交易中心等。定制則是根據(jù)組委會(huì)專(zhuān)家評(píng)出的入圍產(chǎn)品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)功能指導(dǎo)分類(lèi)；根據(jù)特定人群所需對(duì)入圍產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)；營(yíng)養(yǎng)師與養(yǎng)生師根據(jù)顧客需求按個(gè)人體質(zhì)建議性指導(dǎo)產(chǎn)品的食用；制定營(yíng)養(yǎng)功能食品分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　首屆“中國(guó)好食品”定制評(píng)薦交易會(huì)共分產(chǎn)品展覽展示、“中國(guó)好食品”評(píng)薦命名授牌、食品與農(nóng)產(chǎn)品加入“中國(guó)好食品”電子商務(wù)平臺(tái)簽約儀式、食品營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生健康指導(dǎo)論壇四個(gè)部分。

　　當(dāng)被問(wèn)及為何會(huì)發(fā)起這一活動(dòng)時(shí)，組委會(huì)有關(guān)人士介紹：“旨在集聚中國(guó)最具品牌價(jià)值和成長(zhǎng)性的企業(yè)，全面盤(pán)點(diǎn)近年來(lái)我國(guó)食品行業(yè)取得的重大成就，大力提升優(yōu)質(zhì)食品的品牌知名度，創(chuàng)新食品與農(nóng)業(yè)科技，搭建‘中國(guó)好食品’誠(chéng)信電子商務(wù)平臺(tái)，建立二維碼追溯認(rèn)證服務(wù)體系，實(shí)行一對(duì)一體系化指導(dǎo)服務(wù)，為全中國(guó)的好食品生產(chǎn)企業(yè)搭建一個(gè)全新的展示、定制、交易平臺(tái)?！?/p>

　　據(jù)悉，主題為“中國(guó)好食品、人民最放心、安全健康行”的第六屆中國(guó)國(guó)際生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力大會(huì)暨首屆“中國(guó)好食品”定制評(píng)薦交易會(huì)將于10月25日~27日在中國(guó)食品名城山東煙臺(tái)市同期舉辦。

　　截至目前，已有食品、農(nóng)業(yè)、機(jī)械、包裝、添加劑、農(nóng)藥、化肥等相關(guān)企業(yè)提交了近萬(wàn)份評(píng)選材料。許多企業(yè)紛紛表示希冀獲得“中國(guó)好食品”的授牌。組委會(huì)人士透露，只有那些被組委會(huì)專(zhuān)家評(píng)定的入圍企業(yè)才有資格參展，即獲得真正“露臉”的機(jī)會(huì)，供各方人士“評(píng)頭論足”后，才有可能參加“中國(guó)好食品”的授牌儀式。