本報(bào)訊 （孫成暉 記者傅江平）為指引消費(fèi)，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱深圳市消委會(huì)）于6~7月按照國(guó)際通行的比較試驗(yàn)規(guī)則開(kāi)展桶裝水比較試驗(yàn)。結(jié)果表明，桶裝水總體質(zhì)量表現(xiàn)良好，消費(fèi)者可以放心選擇消費(fèi)。

　　本次比較試驗(yàn)樣品為市面上在售的桶裝飲用純凈水、桶裝飲用礦泉水和桶裝飲用天然凈水3類(lèi)產(chǎn)品，包括17個(gè)品牌的18個(gè)樣品。比較試驗(yàn)項(xiàng)目包括：標(biāo)簽、化合物指標(biāo)、微生物指標(biāo)、口味指標(biāo)及主觀感官評(píng)價(jià)等5大部分。本次比較試驗(yàn)的18個(gè)桶裝飲用水樣品除了3個(gè)樣品不達(dá)標(biāo)外，經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、主觀感官評(píng)價(jià)夠得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，總體質(zhì)量表現(xiàn)良好。

　　其中，7個(gè)品牌桶裝飲用純凈水樣品總評(píng)全部為優(yōu)秀，得分均在4.4分以上，2個(gè)品牌得滿分，最高為屈臣氏和娃哈哈5分，其次為麥寶4.7分，怡景4.6分，怡寶4.4分，景田和樂(lè)百氏4.4分。6個(gè)礦泉水樣品總體得分顯差異化，達(dá)能益力樣品以綜合評(píng)價(jià)4.7分位居榜首；其次是七娘山4.5分，景田4.4分，靈感和梧桐泉均為4.2分；彩田樣品（生產(chǎn)日期2014.06.01）檢出了致病菌銅綠假單胞菌。桶裝飲用天然凈水樣品總體表現(xiàn)差異不大，梧桐仙泉水樣綜合得分最高，為4.7分；其次為農(nóng)夫山泉4.5分、益碧4.4分；兩個(gè)品牌樣品菌落總數(shù)不達(dá)標(biāo)，分別為：山之韻樣品（生產(chǎn)日期：2014.06.14，標(biāo)準(zhǔn)要求≦20cuf/ml，實(shí)測(cè)7400cuf/ml和1100cuf/ml）和生命之源樣品（生產(chǎn)日期2014.06.15，標(biāo)準(zhǔn)要求≦20cuf/ml，實(shí)測(cè)430cuf/ml和 270cuf/ml）。在不達(dá)標(biāo)的樣品中，彩田樣品中檢測(cè)出的銅綠假單胞菌可導(dǎo)致口腔潰瘍及口腔外傷者飲用后有化膿性感染的風(fēng)險(xiǎn)，而山之韻和生命之源則可能導(dǎo)致飲用者出現(xiàn)消化道不良反應(yīng)，尤其是免疫系統(tǒng)脆弱人群。

　　此次對(duì)比試驗(yàn)有4大特點(diǎn)：一是全程凸顯獨(dú)立、專(zhuān)業(yè)、透明的理念；二是結(jié)果呈現(xiàn)采用分級(jí)評(píng)價(jià)，更利于指導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)實(shí)際需求選購(gòu)；三是與國(guó)際接軌，在比較試驗(yàn)中引入主觀評(píng)價(jià)；四是模擬消費(fèi)者飲水實(shí)際，全程跟蹤測(cè)試已開(kāi)封飲用的桶裝水微生物指標(biāo)的變化。其中最特別的在于引入了主觀感官評(píng)價(jià)這一手段，這在深圳市消委會(huì)還是首次。據(jù)了解，這種做法在國(guó)際上很通行，此次試驗(yàn)也是深圳消委會(huì)決心與國(guó)際接軌打造深圳標(biāo)準(zhǔn)。

　　就引進(jìn)主觀感官評(píng)價(jià)這一手段，深圳市消委會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“我們要做更加專(zhuān)業(yè)、貼近民生的比較試驗(yàn)，我們要打造更加貼近民生的‘深圳質(zhì)量’和‘深圳標(biāo)準(zhǔn)’。消費(fèi)者可以促進(jìn)質(zhì)量的提升，同時(shí)，質(zhì)量的提升也要讓消費(fèi)者感受到。消費(fèi)者組織要制定強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)注消費(fèi)者的需求。我們要讓消費(fèi)者的安全可感知，讓質(zhì)量的提升可感知，讓標(biāo)準(zhǔn)可感知?！?/p>

　　同時(shí)該消委會(huì)也表示，此次對(duì)比試驗(yàn)改變了以往合格與否的兩極判斷形勢(shì)，采用分級(jí)評(píng)價(jià)，以差異化的結(jié)果滿足不同消費(fèi)者的個(gè)性化信息需求。這就好比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)告訴消費(fèi)者的是哪個(gè)品牌的飲用水得60分，但是深圳消委會(huì)的目的是想告訴消費(fèi)者哪個(gè)品牌可以得80分或者90分。此次桶裝水比較試驗(yàn)就是要展現(xiàn)出更高質(zhì)量更高標(biāo)準(zhǔn)的水。