河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)審組專家點(diǎn)評(píng)（摘錄）

　　◆領(lǐng)導(dǎo)

　　公司領(lǐng)導(dǎo)集體以市場(chǎng)為導(dǎo)向，確定企業(yè)發(fā)展方向和愿景、使命、核心價(jià)值觀，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。核心價(jià)值觀：做憨厚人，行誠信事，啟萬眾智，立百年業(yè)。精神：憨厚樸實(shí)，嚴(yán)格嚴(yán)謹(jǐn)，自強(qiáng)不息，養(yǎng)元厚德。公司高層領(lǐng)導(dǎo)重視食品質(zhì)量安全，建立健全了食品質(zhì)量安全管理體系，各項(xiàng)制度齊全完善、執(zhí)行有效。

　　◆資源

　　公司重視人力資源管理，遵循精簡(jiǎn)高效、分權(quán)制衡、快速反應(yīng)的原則，建立了扁平化的組織架構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)供銷的高度一體化。

　　公司擁有“河北省博士后創(chuàng)新基地”、“河北省企業(yè)技術(shù)中心”，鼓勵(lì)開發(fā)和引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，取得了豐碩的成果，其中自主研發(fā)設(shè)備12項(xiàng)中有6項(xiàng)獲得國家專利。

　　公司致力于與供方和合作伙伴的雙向交流，采用戰(zhàn)略合作伙伴培養(yǎng)、供應(yīng)商的深度合作、緊貼式深度質(zhì)量跟蹤、庫存資源共享項(xiàng)目等方式維護(hù)與供應(yīng)商的關(guān)系，特別是主原料核桃仁供應(yīng)商已延伸為企業(yè)的加工服務(wù)商。

　　◆過程管理

　　公司根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)識(shí)別出設(shè)計(jì)與開發(fā)、生產(chǎn)、營銷服務(wù)、采購、人力資源、財(cái)務(wù)管理、設(shè)備管理、環(huán)境安全八大過程為關(guān)鍵過程。定期并對(duì)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，提出了改進(jìn)方案并跟蹤驗(yàn)證。

　　□ 本報(bào)記者 王 越

　　2014年3月27日，對(duì)于年僅17歲的河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱養(yǎng)元）來說，是一個(gè)值得紀(jì)念的日子，當(dāng)天河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)公布的“2013年河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)名單中，養(yǎng)元赫然在列，這意味著經(jīng)過17年的質(zhì)量耕耘之后，養(yǎng)元獲得了河北省最高質(zhì)量獎(jiǎng)項(xiàng)，其質(zhì)量水平得到了充分肯定。

　　公司自2005年創(chuàng)立品牌，十年來公司主打產(chǎn)品六個(gè)核桃銷售收入增長(zhǎng)200多倍，作為一種普通的核桃露，六個(gè)核桃是怎么從琳瑯滿目的飲料中異軍突起的？

　　十年，對(duì)大多數(shù)人來說就是一個(gè)時(shí)間的疊加，但對(duì)六個(gè)核桃卻是幾何級(jí)數(shù)成長(zhǎng)歷程。養(yǎng)元以質(zhì)量創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、文化創(chuàng)新發(fā)起了一場(chǎng)深刻的市場(chǎng)變革，成功將核桃飲品融入現(xiàn)代生活，引領(lǐng)中國核桃飲品行業(yè)大步向前。

　　經(jīng)過十幾年的發(fā)展，現(xiàn)已成為中國最大的集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的核桃蛋白飲料制造企業(yè)。公司擁有五大生產(chǎn)基地，總產(chǎn)能達(dá)100萬噸以上，銷售網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)已覆蓋30余個(gè)省市區(qū)域，核桃蛋白飲品市場(chǎng)占有率接近90%，銷售收入連續(xù)多年穩(wěn)居全國同行業(yè)首位。締造了中國飲料史上“飛”一般的銷售傳奇，連續(xù)多年核桃乳飲料全國銷量領(lǐng)先。

　　從年銷售額不足千萬的小企業(yè)到如今穩(wěn)居國內(nèi)核桃乳領(lǐng)軍品牌，養(yǎng)元六個(gè)核桃奇跡背后的秘密是什么？養(yǎng)元董事長(zhǎng)姚奎章給出的答案只有兩個(gè)字：質(zhì)量。

　　在這位養(yǎng)元的“掌門人”看來，養(yǎng)元身在食品行業(yè)，這是一個(gè)良心行業(yè)，也是一個(gè)以質(zhì)量安全為生存之本的行業(yè)。如果沒有質(zhì)量保障，六個(gè)核桃“飛”一般的銷售傳奇不可能被創(chuàng)造；如果沒有質(zhì)量安全，養(yǎng)元很難在17年的成長(zhǎng)路上一直做加法，8年?duì)I業(yè)收入增長(zhǎng)200多倍，使“六個(gè)核桃”成為家喻戶曉的全國知名飲料品牌和行業(yè)領(lǐng)軍品牌。

　　“經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃?！彪S著電視等媒體上知名主持人陳魯豫不斷重復(fù)的這句廣告詞，養(yǎng)元正是依靠質(zhì)量給自己“補(bǔ)腦”，打造屬于自身的“六個(gè)核心”，成就了自己發(fā)展的奇跡。

　　樹立一個(gè)理念：質(zhì)量第一

　　走進(jìn)養(yǎng)元，廠房上“質(zhì)量第一、產(chǎn)量第二”的標(biāo)語赫然醒目。

　　“我們養(yǎng)元永遠(yuǎn)把質(zhì)量放在第一位?！别B(yǎng)元公司主管生產(chǎn)的副總經(jīng)理李志斌介紹。

　　質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力，以質(zhì)量取勝市場(chǎng)早已成為許多企業(yè)生存發(fā)展、增強(qiáng)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的必然選擇。做為中國最大的核桃飲品生產(chǎn)企業(yè)，養(yǎng)元成立之初，就將“質(zhì)量第一”的理念作為企業(yè)的生存之本，也成為每一個(gè)養(yǎng)元人必須堅(jiān)守的信念。

　　“質(zhì)量之內(nèi)涵，既通民之命脈，又系國之危重。”養(yǎng)元的每位員工，都將這句話熟記于心。姚奎章經(jīng)常強(qiáng)調(diào)，任何一個(gè)企業(yè)要想建立百年大業(yè)，都要在提升全員素質(zhì)上下功夫，每個(gè)班組都要通曉“木桶原理”，班組的任何一位員工成為這只木桶的短板，那么這個(gè)班組的水平就不會(huì)有整體的提高。激活“人”這一生產(chǎn)過程中最活躍的因素，使每個(gè)班組的員工在對(duì)標(biāo)管理的相互競(jìng)爭(zhēng)與持續(xù)改進(jìn)中，實(shí)現(xiàn)共同成長(zhǎng)，員工的價(jià)值觀得到一個(gè)完整的提高。

　　每一個(gè)養(yǎng)元人都明白，無論企業(yè)發(fā)展到哪一步，質(zhì)量第一的理念始終不能放棄。

　　一方面，養(yǎng)元認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》及質(zhì)量監(jiān)督部門關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)的法律、法規(guī)和政策，積極落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，始終圍繞著食品安全建設(shè)的主題，從思想意識(shí)、組織領(lǐng)導(dǎo)、源頭控制、過程監(jiān)督、硬件支持等各個(gè)方面加強(qiáng)管理和建設(shè)，使食品質(zhì)量安全管理工作做實(shí)、做細(xì)。另一方面，為切實(shí)做好質(zhì)量安全控制工作養(yǎng)元領(lǐng)導(dǎo)高度重視，將產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和食品安全列為首要工作，成立了以董事長(zhǎng)為組長(zhǎng)，總經(jīng)理、各部門經(jīng)理、相關(guān)負(fù)責(zé)人為成員的食品質(zhì)量安全處理小組，形成了主要領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，相關(guān)部門具體抓的管理機(jī)制；同時(shí)，設(shè)有專職督查人員，負(fù)責(zé)企業(yè)質(zhì)量安全的日常督查管理。

　　為落實(shí)質(zhì)量主體責(zé)任，養(yǎng)元還組織并簽訂了“第一責(zé)任人責(zé)任書”、“直接責(zé)任人責(zé)任書”，讓相關(guān)負(fù)責(zé)人切實(shí)擔(dān)當(dāng)起質(zhì)量第一責(zé)任人職責(zé)。牢牢樹立“質(zhì)量就是生命”的理念，加強(qiáng)過程管理和質(zhì)量控制，提高企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

　　嚴(yán)把一串關(guān)口：檢測(cè)說話

　　在養(yǎng)元，員工中流傳著這樣一句話，原材料能不能進(jìn)廠、成品能不能出廠，老總說了不算、廠長(zhǎng)說了不算，甚至有時(shí)候質(zhì)量經(jīng)理說了都不算，那誰說了算？檢驗(yàn)員說了算。雖有些“玩笑”的成分，但道出了養(yǎng)元“質(zhì)量一票否決”的制度和嚴(yán)格用檢測(cè)數(shù)據(jù)說話的質(zhì)量控制之道。

　　原料的合格與否是產(chǎn)品最終實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全的先決條件，為使源頭控制更加有效，養(yǎng)元加強(qiáng)了對(duì)原材料驗(yàn)收工作的管理。每年公司組織督查小組不定期的對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)定，通過實(shí)地考察、現(xiàn)場(chǎng)審核、資質(zhì)評(píng)價(jià)、入廠驗(yàn)收及使用過程中的質(zhì)量情況匯總等實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，所有的供應(yīng)商均選擇同類產(chǎn)品中品牌知名度較高、誠信度較好、資質(zhì)狀況全、生產(chǎn)管控能力強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)的生產(chǎn)廠家，且每個(gè)廠家的開戶均有三個(gè)部門進(jìn)行聯(lián)合審核簽字確認(rèn)，對(duì)資質(zhì)證件不齊全的原輔材料堅(jiān)決不予使用，對(duì)檢驗(yàn)不合格的原輔材料堅(jiān)決退回。

　　在原料控制方面制定高于國家標(biāo)準(zhǔn)的原材料企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在成品檢測(cè)方面，養(yǎng)元同樣一絲不茍。所有的檢驗(yàn)員均經(jīng)過省質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)格的培訓(xùn)，持證上崗，且每年至少一次和市質(zhì)監(jiān)局食品檢測(cè)中心進(jìn)行檢驗(yàn)比對(duì)，確保檢測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

　　在養(yǎng)元六個(gè)核桃的生產(chǎn)車間，成品檢驗(yàn)員對(duì)每批產(chǎn)品均要嚴(yán)格按相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抽樣檢測(cè)，對(duì)所有產(chǎn)品的留樣都要進(jìn)行保溫觀察、進(jìn)行批次標(biāo)識(shí)、理化及商業(yè)無菌的檢驗(yàn)等，按照QS審核細(xì)則的要求對(duì)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行逐一認(rèn)真、準(zhǔn)確的檢驗(yàn)，各項(xiàng)目檢驗(yàn)合格出具合格報(bào)告單后才允許放行出庫。

　　嚴(yán)格的檢測(cè)制度是保障，先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)則為產(chǎn)品安全提供了堅(jiān)實(shí)的后盾。

　　“這是國際先進(jìn)的島津氣質(zhì)聯(lián)用儀，主要用于食品及食品接觸材料危害成分分析、塑化劑檢測(cè)、天然香精香味物質(zhì)研究；這是安捷倫氣相色譜儀，性能穩(wěn)定，檢測(cè)范圍廣涵蓋脂肪酸定量檢測(cè)、數(shù)百種農(nóng)殘、食品添加劑檢測(cè)；這是FOSS FT1多功能乳品分析儀，它與QC leader近紅外乳品分析儀，用于車間產(chǎn)品過程在線控制及終端產(chǎn)品檢驗(yàn)，兩款儀器的應(yīng)用，極大地提高檢測(cè)效率，進(jìn)而提高食品行業(yè)的質(zhì)量安全保障能力和技術(shù)水平……”走在整潔干凈的養(yǎng)元檢測(cè)中心，聽著檢測(cè)中心商亞蘭對(duì)設(shè)備的款款介紹，一罐罐安全放心的養(yǎng)元產(chǎn)品仿佛就在眼前。

　　目前，養(yǎng)元檢測(cè)中心已經(jīng)通過中國合格評(píng)定認(rèn)可委(CNAS)的評(píng)審認(rèn)定，檢測(cè)室已經(jīng)建成占地1500平方米，工作人員13人，其中碩士研究生3名。工作內(nèi)容涵蓋公司及分公司各原料（主料、食品添加劑、包裝材料）入廠質(zhì)量?jī)?nèi)控、生活及生產(chǎn)用水質(zhì)量檢測(cè)、生產(chǎn)過程半成品在線檢測(cè)、產(chǎn)品出廠質(zhì)量把關(guān)、研發(fā)新產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查監(jiān)測(cè)等多道工序和環(huán)節(jié)。

　　檢測(cè)中心在做好本質(zhì)檢測(cè)工作的同時(shí)積極關(guān)注并響應(yīng)食品安全信息和政策，定期組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，制定詳細(xì)明確的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)和安全抽檢政策，多方面切實(shí)保證食品安全。對(duì)于國家要求的檢測(cè)項(xiàng)目公司均將其定為了必檢項(xiàng)目，針對(duì)部分項(xiàng)目，公司還制定了嚴(yán)于國標(biāo)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，如重金屬元素檢測(cè)原料每月集中抽檢至少一次，空罐、水質(zhì)月度檢測(cè)均在兩次以上。

　　正是這樣嚴(yán)格和健全的檢測(cè)體系，確保了每一個(gè)出廠產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

　　建立一套體系：控制過程

　　食品安全無小事，養(yǎng)元六個(gè)核桃之所以能夠在短短幾年就能得到眾多消費(fèi)者的認(rèn)可，并樹立起良好的口碑，都是因?yàn)榱鶄€(gè)核桃在品質(zhì)管理方面做足了每一份功課。

　　在養(yǎng)元，借助先進(jìn)的質(zhì)量管理方法，建立可追溯的質(zhì)量體系，正是其過程質(zhì)量控制的法寶。

　　早在2004年，養(yǎng)元先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證，2009年，養(yǎng)元開始導(dǎo)入實(shí)施績(jī)效管理體系。2010年，是養(yǎng)元質(zhì)量管理至關(guān)重要的一年，這一年，它們導(dǎo)入了卓越績(jī)效管理模式，并成立了卓越績(jī)效管理小組；在2012年新版標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)后，又重新梳理宣貫了新版標(biāo)準(zhǔn)。2013年，養(yǎng)元導(dǎo)入了精益化生產(chǎn)。

　　良好的質(zhì)量管理體系，確保了養(yǎng)元對(duì)過程的質(zhì)量控制，為了保證出廠產(chǎn)品的品質(zhì)，養(yǎng)元建立了完善的生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯制度，車間各工序原輔材料、添加劑的使用稱量都有詳細(xì)記錄，均能準(zhǔn)確地體現(xiàn)生產(chǎn)廠家和批號(hào)；每垛產(chǎn)品均有編號(hào)，并記錄該編號(hào)的產(chǎn)品發(fā)送到哪個(gè)市場(chǎng)，根據(jù)每垛產(chǎn)品的編號(hào)，可以知道產(chǎn)品流向哪個(gè)市場(chǎng)；根據(jù)罐底的打碼，可以追溯到每一聽罐子是用哪個(gè)批號(hào)的原材料、哪個(gè)殺菌鍋生產(chǎn)出的產(chǎn)品及產(chǎn)品的市場(chǎng)流向，以便在出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)，能夠準(zhǔn)確、及時(shí)地分析原因，并在第一時(shí)間將不合格產(chǎn)品召回，保障消費(fèi)者的飲食安全。

　　在食品添加劑管理方面更為嚴(yán)格，嚴(yán)格按“四?！惫芸兀从袑Ｈ藱z測(cè)、專庫管理、專人稱量、專人核查，并建立《食品添加劑臺(tái)賬》及《食品添加劑參數(shù)一覽表》，實(shí)行“三表、五制度”進(jìn)行嚴(yán)格管理。

　　除在食品安全、原料、添加劑方面制定了嚴(yán)格的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)之外，在整個(gè)生產(chǎn)過程中也是以嚴(yán)格控制工藝操作和質(zhì)量檢查來保證產(chǎn)品品質(zhì)。公司在生產(chǎn)過程中堅(jiān)持關(guān)鍵環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)控，始終貫徹“四按”即按公司的各項(xiàng)管理規(guī)定、按作業(yè)指導(dǎo)書操作、按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)、按異常情況處理流程處理異常；“四檢”即操作者自檢、上下道工序互檢、質(zhì)檢員專檢、督察員巡檢的工作模式對(duì)生產(chǎn)過程進(jìn)行嚴(yán)格管控。并在車間推行崗位零缺陷的目標(biāo)管理，最大限度地確保不合格的半成品不流入下道工序，異常產(chǎn)品能及時(shí)有效的隔離，從生產(chǎn)車間的加工環(huán)節(jié)最大限度地確保產(chǎn)品的質(zhì)量。正是因?yàn)橛辛藝?yán)格的質(zhì)量管理，才使得養(yǎng)元六個(gè)核桃以優(yōu)異的品質(zhì)暢銷市場(chǎng)。

　　創(chuàng)新一套工藝：顧客“好喝”

　　“即便是再有營養(yǎng)，可是口感不好，這個(gè)飲料的市場(chǎng)也不會(huì)打開。作為飲料，口感永遠(yuǎn)排在第一位?！别B(yǎng)元公司副總經(jīng)理李營威說。

　　2005年起，“經(jīng)常用腦，多喝六個(gè)核桃”的熱潮就席卷了國內(nèi)各大中小城市。如今，養(yǎng)元六個(gè)核桃成為廣大民眾饋贈(zèng)親友的佳品。養(yǎng)元公司的核桃乳飲品征服大眾的秘訣只有兩個(gè)字：好喝。

　　1999年，作為帶頭人的姚奎章進(jìn)入養(yǎng)元公司工作。當(dāng)時(shí)養(yǎng)元旗下產(chǎn)品眾多，但沒有一款能夠真正取得市場(chǎng)話語權(quán)，公司每年只有二三百萬的銷售額。

　　經(jīng)過分析，姚奎章意識(shí)到，要發(fā)展就要有拳頭產(chǎn)品。而養(yǎng)元公司是國內(nèi)最早研發(fā)生產(chǎn)銷售核桃乳飲品的企業(yè)，在行業(yè)內(nèi)有一定的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，因此養(yǎng)元公司吹響了主打核桃乳飲品市場(chǎng)的號(hào)角。

　　相傳，核桃是張騫出使西域帶回的最有價(jià)值的物種之一，在我國已經(jīng)有2000年的栽培歷史。核桃又稱“萬歲子”，在眾多干果中，以營養(yǎng)價(jià)值領(lǐng)先和有益大腦健康，享有“干果之王”的美譽(yù)，由于核桃中含有大量不飽和脂肪酸及營養(yǎng)成分，在民間多被人們稱為“養(yǎng)生果”，歷來為經(jīng)常用腦人群所推崇和厚愛。

　　雖然當(dāng)時(shí)養(yǎng)元公司已經(jīng)將核桃干果做成飲料，消費(fèi)者也認(rèn)可其營養(yǎng)，但是飲用存在“澀”和“膩”的口感問題，依然是障礙。

　　2005年，養(yǎng)元公司自主創(chuàng)立了國內(nèi)先進(jìn)的“5·3·28（5項(xiàng)專利，3項(xiàng)特有技術(shù)，28道工序）”核桃乳飲品生產(chǎn)工藝。其中，核桃仁脫皮罐專利使得核桃仁軟黑皮能夠完全去除，同比以往的去皮法桃仁出仁率提高10%以上，生產(chǎn)的核桃乳不但色澤白、口感好，而且最大程度保持了核桃仁固有的營養(yǎng)成分；核桃仁去皮脫澀技術(shù)，既保證核桃仁軟黑皮完全去除，又避免核桃皮的苦澀味滲入核桃仁中，生產(chǎn)的去皮核桃仁色澤白、口感好。營養(yǎng)成份經(jīng)北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院檢測(cè)，營養(yǎng)成份損失少于5%。

　　通過“5·3·28”工藝不僅有效解決了核桃乳飲品的口感難題，而且使豐富的核桃磷脂更有益吸收，從而成功將核桃干果變身成為好喝、營養(yǎng)、健腦的飲用佳品。

　　進(jìn)入2014年，“5·3·28”核桃飲品工藝再度全面升級(jí)，升級(jí)后的“5·3·28”工藝，不僅成功解決了核桃飲品的“澀、膩”口感難題，還使豐富的核桃營養(yǎng)更有益于人體吸收，真正實(shí)現(xiàn)了核桃飲品“既好喝、又營養(yǎng)”的目標(biāo)，進(jìn)而推動(dòng)核桃飲品完成了由窄眾市場(chǎng)到大眾市場(chǎng)的完美轉(zhuǎn)變，可以更好的滿足廣大消費(fèi)者的需求。

　　在引領(lǐng)核桃飲品研發(fā)技術(shù)前行的道路上，養(yǎng)元公司通過與國內(nèi)科研院所合作，自主創(chuàng)新，始終走在行業(yè)的前列。2011年受中國飲料工業(yè)協(xié)會(huì)委托，起草核桃乳飲料國家標(biāo)準(zhǔn)。2012年，按國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃的研發(fā)大樓投入使用，同時(shí)公司更有多項(xiàng)新工藝、新技術(shù)，如“核桃乳飲料預(yù)處理工藝”、“核桃仁輸送”、“空罐分檢”等，獲得科技獎(jiǎng)或國家專利。

　　在石家莊市橋西區(qū)北國超市西興店，李玉紅女士正在帶領(lǐng)6歲的兒子購買六個(gè)核桃，“味道很好喝，我們一家人都特別喜歡”。“好喝”，看似簡(jiǎn)單的評(píng)價(jià)，卻凝聚了養(yǎng)元在質(zhì)量上孜孜以求和獨(dú)特的技術(shù)突破，贏得了顧客和市場(chǎng)。

　　形成一種文化：“憨嚴(yán)”教育

　　在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越表現(xiàn)為文化的競(jìng)爭(zhēng)，作為飲料行業(yè)排頭兵的養(yǎng)元把提升全員素質(zhì)作為質(zhì)量文化建設(shè)的重中之重。

　　“企業(yè)文化培訓(xùn)是生產(chǎn)部新員工入職重要的一課”。在養(yǎng)元生產(chǎn)車間，李志斌一邊帶領(lǐng)記者參觀一邊介紹。除了企業(yè)文化培訓(xùn)之外，每位新員工由指定導(dǎo)師一對(duì)一進(jìn)行傳幫帶，傳授操作技能，引導(dǎo)員工認(rèn)同、傳承、踐行公司企業(yè)文化。在學(xué)習(xí)環(huán)境上，公司為員工印制《企業(yè)文化手冊(cè)》，每天的班前會(huì)，組織各班組員工集體喊文化條款口號(hào)，同時(shí)要求、鼓勵(lì)各級(jí)管理人員身體力行，踐行企業(yè)文化，結(jié)合企業(yè)文化進(jìn)行日常生產(chǎn)管理，影響、帶動(dòng)一線員工。

　　每年的質(zhì)量強(qiáng)化月，都會(huì)有質(zhì)量主題和啟動(dòng)大會(huì)，公司高層大力宣貫，引經(jīng)據(jù)典，圖文并茂，使得每位員工懂得產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的存亡。在生產(chǎn)過程中建設(shè)質(zhì)量文化學(xué)習(xí)小組，引入全員動(dòng)態(tài)崗位競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。在生產(chǎn)淡季養(yǎng)元組織的全體員工進(jìn)行操作規(guī)程、質(zhì)量文化的培訓(xùn)，養(yǎng)元商學(xué)院的成立、養(yǎng)元企業(yè)文化訓(xùn)練營的啟動(dòng)，使每個(gè)班組形成了濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，并且靈活運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐當(dāng)中。

　　養(yǎng)元“憨嚴(yán)”文化的潛移默化，質(zhì)量文化的向外拓延，對(duì)員工耳濡目染式的質(zhì)量教育，公司每季度“勞模星”、“智多星”、“優(yōu)秀員工”、“質(zhì)量標(biāo)兵”的遴選，激活了員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新的潛能和自主規(guī)范自身行為的自覺意識(shí)，從而實(shí)現(xiàn)了班組成員的共同進(jìn)步。

　　從價(jià)值追求到制度管理、行為規(guī)范，再到產(chǎn)品質(zhì)量和員工素質(zhì)的提升，是一個(gè)完整的文化管理鏈條。養(yǎng)元開展的質(zhì)量文化標(biāo)桿班組建設(shè)，使班組和員工的形象明顯改善，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)也得到顯著提高，使得養(yǎng)元在發(fā)展道路上一路前行。

　　打造一個(gè)品牌：領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)

　　品牌命名是一個(gè)將市場(chǎng)、定位、形象、情感、價(jià)值轉(zhuǎn)化為營銷力量并啟動(dòng)市場(chǎng)定位與競(jìng)爭(zhēng)的過程。它不是一個(gè)簡(jiǎn)單的程序，而是一種競(jìng)爭(zhēng)，是在產(chǎn)品取名的基礎(chǔ)上將產(chǎn)品品牌進(jìn)行定位的過程。它能強(qiáng)化品牌，定位競(jìng)爭(zhēng)格局，參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

　　“現(xiàn)代營銷學(xué)之父”菲利普·科特勒指出：社會(huì)文化環(huán)境會(huì)影響到社會(huì)的基本價(jià)值觀、理解、偏好和行為，而且，它會(huì)對(duì)消費(fèi)者的心理與行為產(chǎn)生潛移默化的影響。從默默無聞到銷售百億，可以說正是中國文化特色的品牌命名幫助六個(gè)核桃叩開了億萬消費(fèi)者的心門。

　　六個(gè)核桃就是以中國文化為創(chuàng)意源泉，根據(jù)中國人對(duì)吉祥數(shù)字寓意的喜愛將具有特殊意義的數(shù)字“六”帶入到品牌名稱中，朗朗上口，簡(jiǎn)單易記憶。同時(shí)，數(shù)字“六”在中國傳統(tǒng)文化中同“順”，我國民間就有“六六大順”的說法。六個(gè)核桃借助中國的“順”文化，一方面提高了品牌的內(nèi)涵，讓品牌得到良好的溢價(jià)空間和升值潛力，另一方面也加深了品牌與消費(fèi)者的深層聯(lián)系。

　　從營銷和企業(yè)戰(zhàn)略的角度來看，品牌命名本身就是建立一個(gè)獨(dú)特定位。作為一款植物蛋白飲料，同時(shí)又是品類的領(lǐng)導(dǎo)者，六個(gè)核桃在品牌命名時(shí)將產(chǎn)品原料“核桃”加入其中，更直觀的讓消費(fèi)者感受到了產(chǎn)品內(nèi)容。正是這種集原料、數(shù)字、寓意于一身的命名方法，六個(gè)核桃一經(jīng)問世便迎合了大眾生理和心理的雙重需求，繼而贏得了廣大消費(fèi)者的心。

　　如今，六個(gè)核桃已成為中國核桃乳第一品牌，年銷售額近百億，連續(xù)多年保持全國核桃乳銷售領(lǐng)先地位，產(chǎn)品暢銷的背后，品牌命名功不可沒。