上海精品農(nóng)業(yè)

　　發(fā)展面臨轉(zhuǎn)型

　　本報訊 （李 榮）葡萄紫了、桃子紅了、梨子熟了，盛夏各種精品水果進(jìn)入收獲季。但滬上果農(nóng)今年遇上新情況：以往占據(jù)相當(dāng)份額的單位團(tuán)購，今年大幅減少，果品銷售趨緩。上海市農(nóng)委人士表示，針對市場新變化，需要想辦法“讓優(yōu)質(zhì)果品直接走進(jìn)市民家中”，讓市民消費(fèi)填補(bǔ)空缺。

　　據(jù)了解，今年上海果樹種植面積穩(wěn)定在2萬公頃（31萬畝）左右，果品產(chǎn)量與去年相當(dāng)，但由于團(tuán)購和以往福利性采購數(shù)量減少，上海本地產(chǎn)果品銷售走勢低于去年，總體銷售進(jìn)度降低10%至15%。

　　不少果品合作社也這樣反映。上海施泉葡萄專業(yè)合作社理事長盧玉金說，過去單位采購要占到其合作社葡萄銷量的三成以上，“今年到目前為止還是零單”。奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)相關(guān)人士也說，以前機(jī)關(guān)、企業(yè)的采購要占到精品農(nóng)業(yè)銷路的相當(dāng)比例。

　　上海市農(nóng)委人士說，滬郊金山和奉賢等地的精品水果合作社都在想新的辦法，拓展市民的消費(fèi)市場。有的與城區(qū)的果品批發(fā)市場和超市建立穩(wěn)定渠道，有的直接把專賣點(diǎn)開到街道和社區(qū)，有的設(shè)立網(wǎng)上銷售點(diǎn)或進(jìn)入電商通道，有的在自己的生產(chǎn)基地推出“采摘游”吸引市民。上海還設(shè)立了優(yōu)質(zhì)果品的展銷平臺，以直銷形成溝通果農(nóng)與市民的供需渠道。

　　基層的一些農(nóng)業(yè)專家及合作社負(fù)責(zé)人認(rèn)為，以往面廣量大的單位團(tuán)購和福利性采購，對于農(nóng)業(yè)的市場化發(fā)展其實(shí)并不利。這種公家的團(tuán)購如果占據(jù)了較大的比例，那么精品農(nóng)業(yè)就會是包了一層市場化的外衣，而離真正的市場越來越遠(yuǎn)。團(tuán)購變成“包購”，一旦失去“拐杖”，就會手足無措。

　　此外，公家團(tuán)購沒有價格敏感度，往往會形成虛高的價格。精品農(nóng)業(yè)無法在真正的市場中發(fā)現(xiàn)價格、發(fā)現(xiàn)價值，同時沒有市場的倒逼力，精品農(nóng)業(yè)難以更新、調(diào)整和進(jìn)步。精品農(nóng)業(yè)到底是不是精品，精品到底值什么價，只有到最廣大的消費(fèi)市場上才能真正定位。