□ 本報(bào)記者 沈 洪

　　地處潮汕地區(qū)的廣東揭陽(yáng)市，低山高丘與谷地平原交錯(cuò)相間，人均耕地不足0.3畝（0.02公頃）。與之相對(duì)的“大數(shù)據(jù)”是，去年全市農(nóng)、林、牧、漁業(yè)增加值152.42億元，比增3.5%；農(nóng)村居民人均純收入0.93萬(wàn)元，比增16%。揭陽(yáng)市在人均不足0.3畝的土地上，“刨”出了一個(gè)致富市。

　　記者在揭陽(yáng)市的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（以下簡(jiǎn)稱示范區(qū)），尋找到了答案：按照標(biāo)準(zhǔn)化要求，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作，再以龍頭企業(yè)（合作社）為依托，通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，使農(nóng)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中獲得產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和發(fā)展。

　　談起農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化在當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的作用，揭陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)黃紅輝自信滿滿地告訴記者，近年來(lái)，當(dāng)?shù)貒@火龍果、竹筍等70個(gè)國(guó)家、省、市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，以標(biāo)準(zhǔn)化為技術(shù)基礎(chǔ)，以轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，建立起以示范區(qū)為紐帶的“龍頭企業(yè)（合作社）+基地+農(nóng)戶”的新型農(nóng)戶關(guān)系，正在逐步取代傳統(tǒng)的以地域?yàn)殡`屬的舊體制，從而促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　揭陽(yáng)是廣東典型的人均耕地最少的地區(qū)，農(nóng)業(yè)人口500多萬(wàn)，僅有耕地面積12.2萬(wàn)公頃，人多地少的矛盾非常突出。為解決“三農(nóng)”問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村可持續(xù)發(fā)展，近年來(lái)，該市通過(guò)示范區(qū)建設(shè)，大力發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)，旨在提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出效益。為此，揭陽(yáng)市質(zhì)監(jiān)局緊抓示范區(qū)建設(shè)，用標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)揮土地的最大功能，助推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)入到“以工促農(nóng)、工農(nóng)互動(dòng)”的發(fā)展階段，形成了企業(yè)（合作社）與農(nóng)戶相結(jié)合的緊密型產(chǎn)業(yè)鏈和利益共同體，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

　　廣東百得佳高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)。質(zhì)監(jiān)部門(mén)和農(nóng)業(yè)部門(mén)共同幫助制定的從種植到加工再到銷售的67項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，使該企業(yè)建立起了適應(yīng)有機(jī)火龍果的標(biāo)準(zhǔn)化體系。在示范區(qū)的帶動(dòng)下，該公司將種植有機(jī)火龍果的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)傳授給農(nóng)戶，并與種植戶建立合作關(guān)系，共同走高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的路子，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)家致富?；艺?zhèn)汕頭埔村農(nóng)戶溫春明，在該企業(yè)的帶動(dòng)下，從公司引進(jìn)火龍果種植并且簽訂訂單收購(gòu)合同，經(jīng)過(guò)3年的標(biāo)準(zhǔn)化種植和技術(shù)管理，使2.5公頃的火龍果單產(chǎn)達(dá)到1.6噸，每年增收12.6萬(wàn)元。幾年來(lái)，該公司堅(jiān)持將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)貫穿于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的全過(guò)程，打造大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，實(shí)行產(chǎn)銷一條龍經(jīng)營(yíng)。該公司通過(guò)自身的60多公頃示范區(qū)，已帶動(dòng)周邊2000多個(gè)農(nóng)戶種植標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)火龍果，種植面積達(dá)460多公頃，同時(shí)還帶動(dòng)了揭陽(yáng)10多家生產(chǎn)果蔬飲料企業(yè)的發(fā)展。

　　在揭陽(yáng)埔田鎮(zhèn)的竹筍種植示范區(qū)，漫山遍野綠竹搖曳。在示范區(qū)的帶動(dòng)下，全鎮(zhèn)已有近7成農(nóng)戶從事竹筍種植，形成了2000多公頃的生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)噸。該鎮(zhèn)為順應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的要求，在以“龍頭企業(yè)（合作社）+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的模式的引導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)基地與市場(chǎng)的緊密銜接，目前該鎮(zhèn)已有竹筍加工企業(yè)20多家，年加工量超過(guò)6萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到5億元，竹筍產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的稅收占全鎮(zhèn)稅收的30%。該鎮(zhèn)8家竹筍罐頭出口企業(yè)產(chǎn)品出口日本、泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家。

　　以示范區(qū)建設(shè)為切入點(diǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為手段，助推了全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在揭陽(yáng)許多示范區(qū)，以專業(yè)戶帶動(dòng)專業(yè)村、以專業(yè)村帶動(dòng)專業(yè)鎮(zhèn)，逐步形成“一鎮(zhèn)一品”的主導(dǎo)產(chǎn)產(chǎn)品。在示范區(qū)龍頭企業(yè)（合作社）的引領(lǐng)下，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)與農(nóng)戶的對(duì)接，使“一鎮(zhèn)一品”工程產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成完整產(chǎn)業(yè)體系，全面提高“一鎮(zhèn)一品”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平。

　　揭陽(yáng)示范區(qū)由點(diǎn)及面，已漸成燎原之勢(shì)。一個(gè)體現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特點(diǎn)、布局科學(xué)、均衡發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新格局已初步建成。目前，全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到41家、農(nóng)民專業(yè)合作社794個(gè)，將生產(chǎn)、加工、銷售、品牌、服務(wù)連接在一起，用農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。