23款不合格食品全市下架 沃爾瑪、物美售竹蓀鎘超標(biāo) 三品牌桶裝水菌落總數(shù)、霉菌指標(biāo)不合格

　　染菌發(fā)霉 “清圣源”水真臟

　　北京市食藥監(jiān)局今天上午通報(bào)，23款食品被檢不合格已在全市下架，其中，9款北京產(chǎn)桶裝飲用水檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。此外，沃爾瑪、物美門店銷售的竹蓀被檢出重金屬鎘超標(biāo)。

　　在不合格食品中，桶裝水達(dá)9款，占比最高。這些水均被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)?！扒迨ピ础?、“名仕韻茶”、“川露清泉”3個(gè)品牌的桶裝水還被檢出霉菌和酵母指標(biāo)不合格。記者查詢發(fā)現(xiàn)，“清圣源”飲用水在今年6月就被檢出過菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　某桶裝水生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人朱先生稱，桶裝水出現(xiàn)霉菌和酵母超標(biāo)，最有可能出現(xiàn)問題的是制水設(shè)備。制水設(shè)備使用時(shí)間較長后，部分企業(yè)未對(duì)過濾設(shè)備進(jìn)行沖洗和更新，部分材質(zhì)會(huì)因?yàn)榉e水而發(fā)生霉變，以致產(chǎn)品不合格。同時(shí)，灌裝機(jī)密封不完全、包裝桶及瓶蓋消毒不徹底等，都有可能導(dǎo)致這一問題。

　　另外，菌落總數(shù)超標(biāo)意味著食品更易腐敗變質(zhì)。菌落總數(shù)、霉菌和酵母這三項(xiàng)指標(biāo)都超標(biāo)的水，桶內(nèi)很有可能會(huì)出現(xiàn)白色絮狀物。出現(xiàn)這一情況，就不要再飲用。

　　此次食品下架中，沃爾瑪昌平東關(guān)店和物美天通家園店銷售的竹蓀被檢出重金屬鎘超標(biāo)。而物美昌平東關(guān)店、三旗百匯店分別有3款和1款食品上了黑榜。

　　本次通報(bào)的不合格竹蓀均出現(xiàn)鎘超標(biāo)1倍以上。食品專家蘇女士表示，通過食物攝取鎘，造成危害的主要是腎臟和骨骼。

　　記者上午走訪了大望路沃爾瑪超市，并沒有發(fā)現(xiàn)此次通報(bào)的問題竹蓀。

　　沃爾瑪相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，門店已經(jīng)下架了不合格批次，公司正與供應(yīng)商跟進(jìn)調(diào)查。

　　截至發(fā)稿時(shí)，記者未收到物美方面的回應(yīng)。