“今天應該沒有一家乳企能夠忽略中國市場”，全球五大乳企之一、荷蘭最大乳企皇家菲仕蘭公司大中華區(qū)董事長邱肇祥在接受中國網記者專訪時如是說。邱肇祥的這番話顯示出菲仕蘭對中國，這個全球最大市場的無限期望。 [詳細]
中國網消費：
近年來，菲仕蘭不斷加大對中國市場的布局力度，包括此前與輝山乳業(yè)的合作，都是菲仕蘭戰(zhàn)略布局中的重要一環(huán)。菲仕蘭發(fā)力中國市場的動力是什么？
邱肇祥:
我覺得今天全球應該沒有一家乳企能夠忽略中國，菲仕蘭也不例外，我們覺得中國是乳制品需求量最大的市場。
邱肇祥:
在大中華區(qū)，菲仕蘭進駐香港市場比較早，但在中國大陸，我們真正進駐、設立子公司也就五六年時間，所以相對惠氏、美贊臣、雀巢這些在中國生根二三十年的公司，菲仕蘭在中國還是很年輕的。我們希望今后能扎根中國，扎實走好每一步，在原有的產品組合基礎上，根據中國消費者的需求和口味等，研發(fā)和引入更多產品，供中國消費者選擇。
邱肇祥:
近年，我們看到中國政府決心整頓規(guī)范國內嬰幼兒奶粉市場，去年在乳制品行業(yè)推動了一次全行業(yè)的兼并重組，特別強調乳業(yè)安全和健康，目的是淘汰一批弱小的生產商，而代之以50家左右的大型乳品生產集團。我認為這是非常正確的做法，我們樂見其成，這將重振中國消費者對于整個乳業(yè)的信心。在中國政府如此重視乳業(yè)的背景下，菲仕蘭對中國市場充滿信心。
中國網消費：
具體的中國戰(zhàn)略將是怎樣的？
邱肇祥:
說到具體戰(zhàn)略，請拭目以待，總體而言，我們要一步步走，要走得快，更要走得扎實。今年10月份，菲仕蘭與輝山乳業(yè)成立合資公司，并將合作推出一個嬰幼兒奶粉品牌。從成立合資公司這個舉措，大家可以看出，今后，菲仕蘭在中國將不在只是一個貿易商，而會扎根中國，提供和整合荷蘭140多年的乳制品生產經驗和技術，與中國乳業(yè)攜手發(fā)展，為消費者提供更多健康、優(yōu)質的產品選擇。在香港，隨處可見菲仕蘭的產品，如常溫奶、黑白淡奶、奶酪等，我們也將根據大陸市場消費者的需求陸續(xù)推出新產品。
邱肇祥:
我們是后來者，所以要更加努力一點。
中國網消費：
中荷奶業(yè)發(fā)展中心的成立，讓我們看到，菲仕蘭將荷蘭乳業(yè)的經營理念真正帶到中國來，開展結合中國乳業(yè)現狀的針對性培訓和調研。這對于菲仕蘭在中國的發(fā)展有什么作用呢？
邱肇祥:
中荷奶業(yè)中心是由荷蘭首相親自見證成立的中荷乳業(yè)交流和學習的機構，致力于學術研究和應用推廣機構。通過1年時間的調研，今年年底首次編寫發(fā)布了《2014年中國奶業(yè)白皮書》，這項成果得到了業(yè)界的廣泛關注。可以說，中荷奶業(yè)發(fā)展中心既是培養(yǎng)、輸送乳品行業(yè)高端人才及管理人員的發(fā)展平臺，也是全新模式的奶業(yè)發(fā)展理念和科研技術交流及成果轉化的實踐平臺。
邱肇祥:
中荷奶業(yè)中心不是為了中國菲仕蘭而設立的，我要特別的強調一點，這是為了廣大中國消費者的安全乳業(yè)而設立的，這個平臺將聚集業(yè)界跟學界、政府一起為中國乳業(yè)的發(fā)展而努力。當然菲仕蘭是這個機構的發(fā)起成員之一。這也是作為一個中國的企業(yè)公民應盡的責任與義務，我想，老百姓也會認可我們。
邱肇祥:
菲仕蘭最大的優(yōu)勢應該是自有牧場，我們有自己的牛，自己的草，自己的牧場，自己的工廠，整個產業(yè)鏈完全可控，這也符合國家整個產業(yè)鏈升級跟質量品控的政策。所以，菲仕蘭可能相對于其他一些公司有更好一些的條件，能夠符合中國政府的政策，配合中國政府把最好的、最優(yōu)質的乳制品帶給廣大的中國消費者。
中國網消費：
在“三聚氰胺”等事件后，為了減少原料過于分散帶來的風險，我國開始發(fā)展由企業(yè)投資建設的數千乃至上萬頭奶牛的大規(guī)模牧場，這不僅加大了牧場的管理難度，也帶來了更大的疫情風險。憑您對兩國乳業(yè)的了解，您認為荷蘭乳業(yè)的發(fā)展模式是否同樣適用于中國？
邱肇祥:
荷蘭乳業(yè)是以家庭農場為基礎的“合作社一體化經營模式”，這一模式至少存在了上百年，且一直保持著很高的乳品質量安全。這種模式在中國推廣并非沒有可能。
邱肇祥:
中國目前并沒有合作社模式的公司。你可以先了解菲仕蘭的合作社模式。我和我的老板，都是合作社奶農的員工，奶農都是我們的老板。合作社有完善的管理機構和體系，他們任命董事會成員和管理層。我的任命也要經過他們這些奶農理事會的討論。我們的老板-奶農，也是我們的原料提供者。我們專業(yè)經理人的責任就是如何把收來的這些奶做最有效的分配跟利用，生產不同類別的優(yōu)質產品，如嬰幼兒配方奶粉、奶酪、乳飲料、食品配料等，來實現我們老板們，也就是奶農們的最大化收益，這就是合作社最大的優(yōu)點。
邱肇祥:
我相信這種模式未來可以在中國推廣，針對中國的國情和現狀開發(fā)成一種不同的商業(yè)模式在中國執(zhí)行。但具體，還是需要根據中國大環(huán)境，政府的引導和相關政策規(guī)定來看。
中國網消費：
那么中荷奶業(yè)發(fā)展中心的建立，對中國乳業(yè)的未來發(fā)展將產生什么樣的影響？
邱肇祥:
這是一個很好的問題。中荷奶業(yè)發(fā)展中心是結合荷蘭奶業(yè)和中國農業(yè)的翹楚，包括中國農業(yè)大學，還有荷蘭瓦赫寧根大學和研究機構，再加上我們荷蘭皇家菲仕蘭一起共同合作，為助力中荷乳業(yè)交流和中國乳業(yè)發(fā)展而建立一個平臺。我們希望提供這樣的一個平臺，歡迎所有的乳業(yè)人才匯聚到一起進行交流，互相學習，借由把這樣一個好的模式能夠推廣到全中國，最重要的就是能夠集思廣益，與時俱進，提升我們的乳業(yè)整體水平，與歐美的乳業(yè)水準并駕齊驅。
邱肇祥:
中國是全球乳業(yè)需求量最大的國家，而且我們預測將來的全球需求量主要還是靠中國驅動。之所以成立這樣一個中心，我們認為乳品不可以全部靠進口。國內的乳業(yè)也發(fā)展很多年了，但是并沒有像這次發(fā)布的白皮書這樣來記錄從改革開放以來乳業(yè)的發(fā)展，讓乳業(yè)從業(yè)者、奶農們都可以參考。這個平臺不是菲仕蘭的平臺，而是所有乳企都可以加入的平臺，目前在洽商的一些乳企預計在今年和明年將陸續(xù)加入。希望我們集合更多力量，促進整個中國乳業(yè)健康有序科學發(fā)展。